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为什么菠萝要泡在盐水里

　　另外，菠萝还含有草酸等物质，影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡会中和其酸性，减少对身体的危害。

　　2.盐水泡菠萝使菠萝味道更好菠萝浸泡半小时左右，不仅可以避免过敏现象的发生，还能使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使菠萝的味道显得更香甜。为什么要用盐水泡菠萝原来做这个动作，有4个大作用3.盐水泡菠萝避免过敏反应菠萝中含有的酶，会引起过敏反应，甚至导致发生腹泻，使用盐水浸泡的话，可大大降低这种酶的活性。但是，如果浸泡时间不够长，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏反应。4.盐水泡菠萝是为了脱敏菠萝虽然好吃，但菠萝中也含有一些有害物质，会给身体造成一定伤害，如疳类。

　　疳类对皮肤和口腔黏膜有刺激作用，若用盐水泡一泡，可有效抑制这种刺激反应，还能保证菠萝吃更加美味可口。

菠萝为什么要用盐水泡

　　下面就讲讲菠萝为什么要用盐水泡。

　　 菠萝为什么要用盐水泡1 一、菠萝为什么要用盐水泡 1、菠萝在吃以前要用淡盐水浸泡，是因为菠萝这种水果中还有一定数量的菠萝梅这种物质是一种易过敏成分容易导致人类的嘴唇出现发麻和皮肤出现痛痒，人们再用盐水把它浸泡以后再吃就能避免这些不良症状出现。 2、菠萝用盐水浸泡，还因为它的味道特别酸，用淡盐水浸泡以后能让它的酸味略微变淡，会让它的口感变得更好，而且有利于人体对新鲜菠萝中有效营养的吸收，会让它的食用功效得到更好发挥。 3、菠萝在吃以前虽然需要用盐水浸泡，但大家一定要掌握好盐与水的比例，每500克水中只需要放入2~3克食用盐就可以，如果盐水浓度过高会破坏菠萝的营养，在吃了那样的菠萝也不会让它发挥应有的食用功效。 二、凤梨不用盐水泡能吃吗 凤梨应该算是菠萝家族的一个特殊品种，它不用盐水浸泡是能吃的，因为凤梨中布鲁梅的含量比较少，而且它味道比较甜，人们把它去掉果皮以后直接切成块就能吃，而且这时的凤梨果肉味道甘甜果汁量大，吃起来口感特别好，另外凤梨不用盐水浸泡直接食用还能防止营养流失，对它它食用功效的发挥大有好处。

　　 菠萝为什么要用盐水泡2 一、菠萝要用盐水泡多久：30分钟 刚削完皮的菠萝直接吃有很明显的酸涩感，需要用盐水浸泡之后在食用，一般泡15—30分钟左右即可。喜欢吃口感软一点的就泡30分钟，这个影响不大，这样既可以保证菠萝的`味道会更甜美，还能防止营养过度流失，食用起来生津止渴、开胃消食还能美容养颜。 还需要注意的是，一个菠萝用适量的水泡起来，然后放3—4勺盐就差不多了，不要放太多，太多会影响口感，最好用凉开水泡，这样更加干净卫生。

　　泡完水后的菠萝带有盐水，吃起来会咸咸的，吃之前用水冲一下，喜欢甜中带咸的口感，也可以不洗直接吃。 二、菠萝为什么要用盐水泡 味道更甜 菠萝中含有一些有机酸、草酸，食用起来的话会有些酸涩，还会影响人体对钙和铁的吸收，用盐水泡一下的话可以中和一些他的酸性，减轻酸味，吃起来更甜美。 三、凤梨和菠萝的区别 叶子形状区分 1、凤梨：凤梨的叶子一般都是不带齿状的。

　　 2、菠萝：菠萝的叶子是带有齿状的。

菠萝为什么要盐水泡

菠萝为什么要用盐水泡才能吃 菠萝用盐水泡的原因

　　 2、盐水泡过的菠萝，不但不会影响菠萝的口感，还会增加菠萝的香甜感。

　　所以在食用菠萝前，用盐水浸泡下是非常有必要的。

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