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野生海参多少钱一只

　　海参隶属无脊椎动物中棘皮动物门、海参纲，是重要的食物和药物。

　　海参种类丰富，现有已知的海参种类在全世界约有1100多种，我国约有500多种，其中全世界已知可食用海参有40多种，我国约有20多种。

　　干海参含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、海参多肽、海参多糖、海参皂苷等营养物质及生物活性成分，它是一种高蛋白质、低脂肪、低糖的食物。

　　扩展资料：

　　野生海参在深海生长，通常海水会深达26米到27米，没有固定的饵料，起码要生长三五年以上，这样长期生活在深海里，加上太阳日照时间较多积累，海参的颜色会变成深灰色，肉质更厚皮更薄。圈养海参，需定时定量喂养饵料，大多一两年就可长成出售的体形，颜色大多暗黄、鲜艳，皮厚肉薄。

　　野生环境生长的海参通常外观完整，外皮不会被划伤。

　　圈养海参大多外部有划伤。这是因为在捕捞海参时，深海的海参大多在岩石上或吊网内，易被捕捞。而圈养的海参大多趴在坚固的岩石缝间，不大好捕捞，必须要用专用的工具，快速铲抢才能拿到，容易碰伤海参。

干海参价格多少一斤

　　如果质量稍微差一点，尺寸稍微小一点，价格在每公斤200到400元左右。

　　②盐干海参主要是用海盐腌制，表面会有一层盐颗粒或盐泡。腌海参的表面是白色的。海参的含盐量直接影响海参的价格。比如3000元/公斤的淡干海参，如果加40%的盐，价格就会低40%，即1800元。

　　含盐量是衡量海参价格的一个秤。在中国，只要含盐量不超过50%，就是合法的。

　　③据2021年海参收购价格统计，鲜活海参30斤可以加工1斤干海参，列出如下价格(成本价)： 大连淡干海参：100-150元/斤(鲜活海参)x30=3000-4500元/斤。

　　 山东淡干海参：80-120元/斤(鲜活海参)x30=2400-3600元/斤。 福建淡干海参：60-80元/斤(鲜活海参)x30=1800-2400元/斤。

　　拓展资料

　　①海参被称为“补品”。

　　但并不是每个人都适合吃海参。如儿童、发热者、肾差者、肠胃弱者、腹泻者、体质过敏者、痛风者、高尿酸血症者、吃单宁酸含量高的食物者等不宜食用海参。因为海参富含蛋白质。

　　大量的富蛋白质进入人体后，会增加消化系统和肾脏系统的负担。因此，脾胃虚弱的孩子不宜进食，肾或肠胃不好、腹泻的人不宜进食，因为这样很可能会加重身体原有的问题。此外，由于蛋白质会与酸发生反应，产生一些不易消化的物质，引起消化不良。

　　②海参具有温补脾、益胃、补肾的作用。

　　能提高记忆力，提高人体抵抗力和免疫力，预防多种疾病，进入胃肠道时能滋润肠道、排便，便于排出肠道内的毒素和垃圾，保护胃肠粘膜。它含有大量的胶原蛋白，可以起到美容、抗衰老的作用。但是，要注意的是，适当的吸入会增加胃肠道的负担。

海参多少钱一斤市场价

　　其实干海参的价格是根据不同类型来制定的：【朝阳参】

　　1、淡干海参

　　淡干海参无糖无水，是干海参中的极品。淡干海参是用新鲜海参去脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒，在海参加工过程中，不人为添加任何添加物等制成的海参产品。

　　每斤价格在4000-8000元左右，最低不会低于3500元/斤。

　　2、盐干海参

　　盐干海参主要是通过海盐对海参进行腌渍处理，表面会有一层盐粒或盐沫。腌渍后的海参，表面呈白色。含盐量的多少直接影响到海参的价格。比方说每斤价格为3000块钱的淡干海参，加了40%的盐，则价格也相应低40%，即1800元，含盐量就是海参价格的一杆秤，在我国只要含盐量不超过50%就是合法的。

　　3、糖干海参

　　糖干海参就是在盐干海参的制作过程中，将少量盐替换成大量的糖，可以增加重量，因此它的销售价格可以低出30%甚至50%。一般在1000-2000左右一斤。因为糖的防腐机理不一样，我国是禁止销售糖干海参的。

　　但是市场上无良商贩还是会用糖干海参冒充淡干海参，要注意鉴别。

　　4、即食干海参

　　即食海参通过特殊工艺将海参的重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，可以直接食用。质量好的即食干海参，价格可达500到800元一斤，一斤大概有六到十二头左右。

　　质量稍差一点、个头稍小的，价格大概在200元到400元一斤。

　　另外，小编给大家讲讲干海参的鉴别方法：

　　1、看外观

　　鉴别干海参的好坏，先要看它的外观。一般质量好的海参，它的表皮颜色自然，皮质清晰。

　　由于生长环境有差异，所以会呈现黑色、灰色、棕色等不同颜色，但是注意不会通体黑色或通体白色。还可以观察它的肉刺和腹部的管足，一般都会比较完整。

　　2、看发泡效果

　　好的干海参加水发泡后，肉质Q弹，口感劲道。而劣质干海参则弹性不足，口感不够丰富。

　　3、看干燥程度

　　选择干海参，一定要选择干燥的，如果水分比较多，实际上价格就相当于高了很多，而且由于含有水分，海参就容易变质。

　　4、挑选干瘪的

　　因为利益的驱使，不少商贩会在海参中添加白糖、胶质物等，虽然外表看上去色泽饱满明亮，但实际不符合产品标准。

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