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　　在菌棒中加入棉籽壳，既能增产又能保水。

　　有菇友说，在菇棒培养基中加入棉籽壳可以增产。关于这个问题，我想谈谈我个人的体会和看法。1998年我们在北京世界农场栽培香菇时，在培养基中添加了棉籽壳，确实增产了，但也有不足之处。

　　《关于香菇培养料内是否需要添加棉籽壳》

　　首先，存在的好处

　　蘑菇培养基中添加的棉籽壳不仅有增产的作用，还有保水的作用。

　　第二，也有一些缺点。

　　1.基层材料的含水量不易掌握。拌料时对含水量的掌握会和木屑不一样，新手会觉得有点不适应；

　　2.掌握含水量会增加一些难度。装袋后物料含水量过高，会使菇袋生长缓慢，生长较晚。所以公式要科学，C/N比要注意，要计算。

　　3.也容易增加烧菌的概率。当培养基中棉籽壳的比例较大时，培养基的透气性会降低。如果在6月前没有完成包包的变色，包包就会燃烧腐烂。

　　4.高温季节注水也容易造成袋腐。添加了棉籽壳的菌棒，在高温下注水容易引起细菌腐烂。当然，棒子不好的原因也不是单方面的，比如：

　　(1)菌棒的透气性和散热性相对降低；

　　(2)注水过多会使菌丝呼吸困难，降低菌棒的散热性能；

　　(3)高温或高温。如果6份后高温季节注水过多，管理不善容易导致烂袋。蘑菇是反季节栽培的，即使不加棉籽壳，在高温高湿和水分过多的情况下，袋子也会烂。

　　第三，棉籽壳的添加量和混合材料

　　以前种蘑菇和棉籽壳的成本没有现在高。最早在南菇北调的时候，就成功培育出了纯棉籽壳。然而，随着食用菌产业的不断发展，棉籽壳价格上涨过快，生产成本不断增加，蘑菇种植利润急剧下降。因此，在寻找替代材料的过程中，棉籽壳的用量逐渐减少。从中期的20-30%逐渐下降到20/以下，到10%左右。

　　1.棉籽壳的添加量我们在1998年在配料中添加了11-13%。比如我体验过，2010年左右工业化生产金针菇的配方中，细棉壳的添加量在13-15左右。所以建议菇农和菇友如果在配方中添加棉籽壳，可以添加3-6%以节约成本。

　　2.拌料工艺香菇制袋由于以木屑为主要原料，所以不容易打水。通常，在混合之前，它必须经过一个预湿环节。添加推荐的棉籽壳必须经过预湿。这里还需要注意的是，这种在培养基中添加棉籽壳的技术措施已经有20年的历史了。

　　决定香菇产量的因素很多，不是靠一些技术经验就能决定的。蘑菇培养料里加不加棉籽壳，看大家& # 039；自己的意愿和生产计划，就是菇农说了算。

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