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中国无花果产地主要分布在新疆、山东、江苏、上海、浙江、福建、广东、陕西、四川等地,新疆地区所产的无花果品质最佳,无花果虽然在中国的种植面广,但是没有集中种植,属于稀有水果品种。
无花果的品种很多,主要分为普通无花果、原生型无花果、斯密尔无花果和中间型无花果四类,中国栽种的品种多来自国外,主要品种有新疆早黄、布兰瑞克、青皮、金傲芬等。
NO1、新疆早黄
新疆早黄主要产自新疆南部地区,成熟时间非常早,夏季和秋季都会结果,果实的重量在50-70克,果熟时黄色,果肉草莓色,含糖量高,风味浓甜,品质上。
NO2、青皮
青皮的果实中等大,品质是非常高的,实鲜食加工用的优质品种,鲜食加工品质均佳,树势旺盛,果实还未成熟的时候为绿色,之后变成黄绿色,果实汁水饱满,含糖量高,夏秋两季果。
NO3、布兰瑞克
布兰瑞克是法国品种,夏果成熟时间在7月,秋果成熟时间在8月至10月,夏果倒圆锥形,黄绿色,果实重量在100-140g,秋果倒圆锥形或倒卵圆形,果实重量在40-60g,黄绿色,果肉浅粉红色,品质极上。
NO4、金傲芬
金傲芬树势旺盛,分枝是比较少的,果实金黄,带有光泽,果肉淡、致密,果实的重量大约在60-100克,最大200克,鲜食风味极佳,品质上等。
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