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　　有机肥可以提高土壤有机质，改善土壤理化性质。增施有机肥和化肥，不断提高土壤有机质含量，是提高土壤肥力的主要环节。有机质能增加土壤的透气性、透水性和蓄水性，改善根系生长环境，从而增强土壤保水保肥能力。

　　商品有机肥提供了大量的有机养分和氨基酸、DNA、RNA、腐植酸、糖类、核酸降解产物等活性物质，供作物直接吸收，刺激根系生长。其中，微生物有机肥含有大量的微生物，可以加速土壤中有机养分的分解和循环。

　　大量施用化肥或养分配比不当会导致农产品品质下降，而有机肥和化肥配施可以提高作物中蛋白质和氨基酸(尤其是必需氨基酸)的含量，同时降低蔬菜中硝酸盐含量，增加维生素C含量。植物中氨基酸含量的增加有助于植物的抗旱性，从而增强植物对逆境和病虫害的抵抗力。

　　施用有机肥可以减少化肥的使用，从而减少化肥对环境的不利影响。有机肥的生产过程，也是解决城乡有机废弃物循环利用，变废为宝的过程。此外，施用有机肥可以提高有机质含量，增强土壤对重金属和农药的吸附，降低其危害。

　　首先看有机肥的原料，了解产品使用的原料是否在担心质量问题。目前有机肥生产厂家使用的较好的有机原料有豆粕、芝麻粕、糖渣、木薯渣、菌体蛋白、氨基酸、腐植酸、烟草泡沫等。添加骨粉、贝壳粉等一些钙原料，增加钙含量，可以改善果树的苦痘病、水心病。

　　第二，看微生物菌种比例是否科学。优良菌株的酶系统整体酶活高，其分泌的纤维素酶、木聚糖酶、多聚半乳糖醛酸酶和多聚半乳糖苷酶的酶活能满足工业菌株对强耐受性的要求。添加微生物菌剂可以大大缩短腐熟期，提高腐熟效果。

　　第三，看有机肥厂家使用的有机肥生产线工艺是否严格。商品有机肥的整个生产过程包括发酵、配料、分解、造粒、冷却、筛分和包装，其中生物发酵的成熟度至关重要。好的产品成熟度高，肥效持久；成熟度不够的产品会有重金属和有害物质残留，容易造成作物烧苗、使用效果等不良现象。

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