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香蕉是人们喜爱的水果之一,有着“快乐水果”以及“智慧之果”的美誉。
人类大约1万年前就开始种植香蕉了。有证据表明,东南亚地区的人类早在公元前8千年就开始种植小果野芭蕉(Musa acuminata),但因为果实种子多,口感不好,作为食物很不理想,当初种植它主要是为了获得植物纤维和建筑材料。
作为“三倍体”的香蕉,种子不能成长,但并不影响果实的形成。可以通过分株、分芽来繁殖,现代农业还可以通过组织培养的方式来大数量的繁殖,这些方法都是无性繁殖方式,也就是大家经常听到的“克隆”,这对于动物来说可能有点困难,但是在植物界非常普遍。
事实上,香蕉本来有种子,但是经过人工不断的改良,使雌花无法受孕结子,只在果肉内留下一颗颗的种子皮,但是野生香蕉的果实内仍可发现颗粒状的种子。
世界上最早的香蕉不仅有种子,而且种子又多又大,果肉反而很少。后来,经过长期人工培育,淘汰了果实少、种子多的香蕉,留下种子少、果实多的。再经过长期的培育和改良,便形成了现在的香蕉:种子退化,果实变多,甜味增加,香味浓厚。咬开香蕉,你会发现断面上有一排排褐色的小点,这就是退化的种子。不了解香蕉历史的人还以为它原来就是无子的。
1、香蕉吸芽繁殖
吸芽繁殖是香蕉栽培传统较为普遍的育苗法。主要是用剑芽(红笋)和褛衣进行繁殖。供分株作种苗的及芽一般要高达40厘米以上。
①红笋:头大尾小,形似笋、剑,因此也称剑芽。一般在上一年的11月份长出,当年立春后天气转暖时露出地面,呈红色,通常在当年3、4、5月份种植时用。种植后特点是先出叶后长根。
②褛衣芽:褛衣芽一般在上一年的8、9、10月长出,因遇干旱,寒冷不长,冬天来临时叶变枯。由于低温,缺水,上部长得较慢,下部积累营养,因而养分充足,型状上小下大,根系多,一般在2、3月份种植时用。种植后是先发根,后抽叶。
2、香蕉块茎繁殖
块茎繁殖主要是为了在短期内培育大量芽苗而采用的繁殖方法。采用尚未开花结果的植株或大吸芽的地下茎(10-11月份萌芽)为材料,切块时间最好在11月~翌年1月份,大部分可以发芽,4、5、6月苗高40~50厘米即可栽植。此繁殖方法的优点是可减少病虫害,成活率高、生长、结果整齐,初期植株比吸芽繁殖矮,较为抗风,但有第一代产量低的缺点。
地下茎切块繁殖的方法,先将地下部植株切掉,挖起块茎,留假茎12~15厘米高,然后把块茎切成小块,每块重量约120克以上,上带一个粗壮的芽眼,切面涂上草木灰防腐,接着按株行距15厘米,把切块平放于畦上,芽眼朝上,再覆土盖草,进行施肥管理。芽苗出圃前一周,应连续喷射等量式波尔多液2次,以防叶斑病。如发现束顶病苗应及时拔除,并撒施石灰消毒,以防传染。有线虫危害严惩的地方,事前将地下茎外面黑腐的表皮刮净,用54~55℃的热水(或5%的甲醛)浸20分钟,杀死线虫,然后育苗。
3、香蕉分株繁殖
香蕉的常规繁殖主要用吸芽进行分株繁殖。当吸芽长至40厘米以上时可以分株,留作下一代的母株或作种苗。分株时,应先将吸芽旁的土壤掘开,然后用铲从母株与吸芽间切开。苗掘出后,剪去过长和受伤的根,将切口阴干或用草木灰涂抹,就可栽植。
4、香蕉组织培养
用于大规模种植的香蕉的种苗生产多采用组培快繁技术,利用它不仅能在短期内获得大量的试管苗,而且能脱去花叶病等病毒,有利于提高产量。
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