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为什么现在一些兰州人不认可马子禄牛肉面了

　　兰州有句俗话说得好：人有钱是姿势大了，骡子有膘是叉大了。

　　原本而言，马子禄完全可以把企业做得更大，口碑可以更好，可如今，许多兰州人真的开始讨厌这个招牌了。

　　首先，他的价格要比其他面馆的贵。这也罢了，以前他的面匠牛逼到啥程度了进了他家的店，一律下细面，其他花样你别提，否则会警告你：毛病多滴很！说实话，前些年他家的面还是不错的，汤做的也味道很正。可是这些年就变了，面做的一般，味道也一般般，再就是店员的服务态度不好，这也是惹恼了许多人的一大原因。

　　人家是掏钱吃面给你捧场的，可不是来看你脸色的，先把愣子倒对再说！

　　其实吧，兰州的牛肉面现在都差球不多，没有绝对的谁好谁不好。可千万别把食客的追捧当成巴结，不吃你的面，大家一样有饭吃。吃别家的面，那肉蛋双飞的味道还是一样的鲜美！

　　其实归根结底可能就是有了名气了，好像就开始以俯视的态度对待客人了，生意做得有点忘本了。

　　并不是说做餐饮行业或者服务业就低人一等，但是最基本的服务态度是职业道德的底线之一，连底线都没有了，也就只能想办法赚赚外地游客的钱了。这种地方美食、老店都不是一夜崛起的，几乎最初可以说都是街坊“帮衬”着、口耳相传，慢慢经营才有了名声，而等到没有经历过那些的后人接手生意的时候，有一些老店就开始有点变味了。

　　“一碗面、一本书、一条河”，朋友们，有机会来兰州旅游吧，兰州有一千多家牛肉面馆，总能找到一碗适合您口味兰州牛肉面。

兰州人排队吃的牛肉面有哪几家

尕兰郎和马子禄牛肉面哪个好吃

　　兰州向阳食品有限公司致力于尕兰郎兰州牛肉拉面系列产品的研制与销售，是一家公司开发的拉面。

你吃过最好吃的牛肉面是什么样的

　　汤底是牛骨汤，烫面的时候里面会加一把绿豆芽一起，浇上麻辣口味的牛油，撒上一把葱花和香菜末。

　　这味道真的无可匹敌。文章图片2当然除了略重口味的牛肉面，还可以换成清淡一些的豆腐面、海带面、黄豆面、杂酱面，味道也一样好。每天早上吃一碗牛肉面，配一杯豆浆（当然大多数成年人会选择配黄酒），就能精神满满去工作学习。文章图片32、内江牛肉面内江牛肉面，面条细滑、牛肉咸香、麻辣味浓，简直人间美味！煮面必须用细碱面，滚水里煮过，捞起来，淋汤头，加辣油，加牛肉，牛肉最正统的做法是红烧，有些店子会加笋子香菇烧，我个人觉得没啥大碍，都好吃，再加点香菜，绝了！内江最好吃的牛肉面在哪里不要提寡妇面，那是后起之秀，还没经过时间的验证，最好吃的，在北街。

　　北街面馆、回味面馆简直有毒，吃了一次想二次，吃了二次想三次，吃了内江的牛肉面，你就觉得四川其他面食不过如此。

马子禄牛肉面注册过商标吗还有哪些分类可以注册

马子禄的缺点

　　要是没有完善的制度确实行不通。

　　比如店长与员工的配合，服务员与厨师的默契，工资方面，卫生方面，服务态度等。这些制度不够完善，彻底影响的宾客的回头率，这是一大短板。第二:服务和环境一落千丈。记得马子禄牛肉面刚开始运营的时候，老板亲自上阵，在环境卫生，服务态度等方面真的特别好。

　　可以由于分店太多，员工和顾客太多之后，他们也就开始了各种任性。不再有之前的服务质量，所以这是第二大短板。第三:同行竞争太激烈。

　　众所周知，马子禄牛肉面知名度日益高涨，使得其他想做生意的老板，有点羡慕嫉妒恨。

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