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温县：让神仙之食触网上云
不屈不弯，来自土里的灵丹；毛须锈斑，孕育如玉的内涵。温县铁棍山药被誉为绿色之宝、神仙之食，多次被央视推介，市场销售火爆。尤其是今年元旦前，央视联合拼多多举行家乡好物节，为温县铁棍山药赋予了新称号今冬养生顶流网红，在直播间销售量再创新高的同时，铁棍山药也吸睛全球。
铁棍山药直播现场。
建设市场，集聚成链，怀药产业焕发新生机。
村里建了这个铁棍山药市场，为我们储存货物和线上销售提供了很大便利，不仅可以接更大的订单，还可以让线上客户更直观地了解现场选材、装箱、发货等细节。1月8日，位于温县岳村街道韩郭作村的铁棍山药市场一片繁忙景象，该村豫珍农业合作社负责人王玉珍说。
铁棍山药直播现场。
温县是久负盛名的怀药之乡，盛产怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝，拥有工商、质检、农业三大国家级地标的温县铁棍山药更是药食同源，温养四季的珍品。时至年关，田间地头到处都是采挖铁棍山药的场景：一两台勾机，一二十名工人，开槽挖沟，锹撬手刨，铁棍山药显露真身。而门店库房则是另一番景象：三四台磅秤，七八个工人，剥净泥土、切割计量，一根根铁棍山药捆扎装箱待发远方。
铁棍山药采挖现场。
研发新品，延伸产业，怀药产品附加值蝶变升级。
新鲜的铁棍山药经过采挖、清洗、切片、烘干、麸炒、研磨等加工环节之后，铁棍山药粉才算制成。温县怀健元生物科技有限公司负责人张小红说，结合中老年人、上班族、婴幼儿等不同年龄段，我们还推出了铁棍怀山粉、红豆薏米山药粉、红枣枸杞山药粉等产品。
随着快消品市场不断升级，新鲜山药已不能满足消费者需求。近年来，温县以做加法为主的转型升级之战，推动传统怀药种植销售的初级模式蝶变成种植+研发+生产加工+全网销售的现代产业模式，实现了第一、第二、第三产业融合发展。目前，温县拥有怀药专业合作社857家、怀药加工及销售企业148家、省级农业产业化龙头企业9家，开发药品、休闲食品、饮料、保健品等深加工产品60多个，远销30多个国家。
铁棍山药采挖现场。
产销直连，加速流通，触网上云实现多方收益。
拼多多有8亿多用户，对于客户来说，从平台上‘拼购’铁棍山药要划算得多；对于我们来说，把农产品直接发到消费者的餐桌上，省去很多中间环节，这是双赢。温县武德镇宋庄村电商马龙杰说。
为让铁棍山药搭上互联网的快车，温县围绕四大怀药产业制订了互联网+发展计划，努力打造有影响力的怀药电商平台，怀山堂等一批省、市级农业产业化龙头企业电商发展风生水起，聚怀斋、三和堂、怀川臻仁等一批本土电商企业加速壮大。
马龙杰和堂弟马为民在拼多多上经营的为民农特产店铺只是温县无数电商中的一个。拼多多平台的农地云拼模式，让原产地直连消费者，不仅极大地提升了农产品流通效率，直接带动了种植户的劳动收入，更让消费者以实惠的价格买到品质上乘的好货，形成了两头获益的新格局。2021年，为民农特产店铺被拼多多平台纳入百亿补贴范围，其月销量超过2万单。
铁棍山药采挖现场。
我们村还邀请专人定期进村开展网上直播培训，帮助大家提高网上卖货技术水平，并在抖音、西瓜视频等网络平台直播售货。通过网络销售、批发商订购、个人团购，去年共销售150多万公斤山药，户均增收3万元，村集体经济收入两年翻两番，达到40万元。被誉为铁棍山药第一村的赵郭作村党支部书记赵国军高兴地说。
如今，药食同源的铁棍山药已成为养生顶流网红。
温县县委书记杨磊说：产业体系是高质量发展的根基，温县将更好地发挥铁棍山药药食同源的独特优势，坚持建链、延链、补链、强链，加快产业体系建设，深度挖掘铁棍山药的食养食疗功效，研发更多精细化、分众化的‘怀药+’产品，综合运用线上线下、直销带货等模式，不断提升质量、开拓市场、增加效益，真正实现做好一根山药、打响一个品牌、壮大一项产业、带动一域经济、富裕一方百姓、彰显一方特色。
焦作日报全媒体记者 陈彬 通讯员 崔新娟 报道
图片均由徐宏星摄
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