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现在很多人到农村买桑叶来吃，桑叶是真的可以吃吗

　　再有新鲜的桑叶可以焯水之后跟面粉混合，制成桑叶饼，桑叶跟绿豆一起熬煮，放一些菊花也可以，煮成绿豆桑菊饮品，可以去暑湿、清热。

　　把桑叶切碎可以跟粥一起煮，煮桑叶粥也可以。

　　桑叶性味苦、甘、寒，入肺、肝经。具有疏散风热，清利头目的功效。临床常用于感冒风热或风温初起，发热头晕，咳嗽等症状。

　　可用于风热壅肺，肺气失宣导致的风热咳嗽以及燥热咳嗽等，都具有很好的治疗效果。桑叶还用于风热所致的目赤涩痛、多泪，以及肝阴不足，眼目昏花。另外桑叶还有一定的降低血糖和降低血压以及利尿的作用。

　　桑叶可以入汤剂，也可以用泡水代茶饮，新鲜的桑叶可以作为食疗，放入其他的食物中同用。

　　适当食用桑叶有着较好的润肠、通便功效，因为桑叶中富含有一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便形成。桑叶当中的膳食纤维还能够机械性刺激肠道蠕动，促进粪便排出，因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难人群，适当食用桑叶补充膳食纤维，可促进粪便排出，可有较好的润肠通便功效。

　　桑叶本身能量并不高，加上富含有丰富的膳食纤维，能够吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免摄入其他过多的食物。对于控制能量超标进入体内，维持机体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，在预防和控制超重与肥胖方面有着积极的作用。因为桑叶本身偏寒凉，对于脾胃虚寒的人，禁忌食用桑叶过多，否则会伤及脾胃的阳气。

　　桑叶的食用方法为进行充分浸润、洗泡，保证安全的前提下，可直接食用或者是泡茶饮。

桑叶真的可以吃吗

　　接触了中医西医之后，你会发现原来桑叶不但是可以吃，而且浑身是宝！桑叶、桑椹，都是多身体非常好的食物。

　　桑树是一种原产我国的树种，自古以来桑树叶可以养蚕生产丝绸和桑葚可以食用而出名。

　　桑叶在以前人们就知道是养蚕和入药的，但到了现代，人们在研究桑树的价值过程中，经实验检测，桑叶中含有大量人体需要的营养物质，主要是酮类、氨基酸、多糖、维生素、有机酸、纤维、酚类、甾类等物质。

　　这些物质对人体健康是好处的，因此人们采摘桑树的嫩叶芽食用，是合理的，不足奇怪。

　　桑叶采自桑树，最常见的用途就是用来喂蚕，古有劝农课桑，鼓励农民耕种，而今有采桑作菜吃，刺楸真是闻所未闻，最多听过药用一说。桑其实只是一种药材，其根、皮、枝叶、果实桑葚子皆可入药，而桑叶较常见。

　　用来药用的桑叶为老叶，一般不用嫩叶，而历经霜冻的老桑叶则更佳，老叶要经过晒干的炮制方法再用。

　　在《本经逢原》《本草备要》《本草蒙筌》《本草分经》等古籍中均有关于桑叶入药的记载。

　　桑叶的吃法主要有，采摘回家的嫩叶芽清洗干净，在焯水处理后，再做凉拌菜、做菜饼、做汤、做糕点、做桑叶茶等。这里需要提醒注意的是，桑叶中含有一些药用功能性物质，吃的时候适量少食，再就是做菜前一定要焯水处理，这样味道鲜美，吃起来爽口放心。

　　其实，这并非哗众取宠，桑叶芽头极具营养价值，在某些地方比较流行，称为桑芽菜或桑叶菜。

桑叶能吃吗

　　主料：鸡蛋2个、桑葚叶50g

　　辅料：橄榄油适量、盐适量、枸杞适量

　　1、准备桑葚叶适量、鸡蛋两枚。

　　2、放入清水中洗净备用。

　　3、切成丝或细末。

　　4、锅中加水烧开后磕入鸡蛋，小火烧开煮至蛋五成熟。

　　5、最后加入切好的桑葚叶丝煮沸，调入盐、枸杞和少许橄榄油即可出锅。

　　6、成品。

现在很多人到农村买桑叶来吃，桑叶真的可以吃吗

　　常用于视力模糊、头晕、头痛、肺热干咳、风热感冒等症状，具有很大的药用价值。

　　排毒养颜，桑叶具有美容的功能，定期服用桑叶也能美白皮肤，增加皮肤弹性，浸泡在水中的桑叶也能很好地排出体内废物和毒素，并起到排毒的作用。

　　桑叶最好在霜冻后收获，也就是在农历十月中旬和下旬。桑叶被霜打后开始从绿色变成黄色，最后变成金黄色。这时，桑叶在受冻后吸收了太阳和月亮的精华，药效肯定比较好，茶的味道也很浓。

　　桑叶在初霜后采摘，然后晒干备用。

　　桑树可以说自上而下都很有价值。除了可以浸泡在酒中食用的桑果，桑叶也可以用来食用。

　　许多人知道桑叶是用来喂养蚕宝宝或猪的。在我们的农村地区，很少有人用桑叶吃饭。后来，我确实看到一些人来乡下买桑叶。

　　他们可以把它们带回去做桑叶茶，用来泡茶，作为野菜吃。

　　桑叶是可以用来泡茶的茶叶。据说它能清肺润燥，清肝明目，与荷叶相似。

　　然后，一些供应商来购买的主要原因是他们有价值和市场需求。一些餐馆注重野味，对于那些习惯吃大鱼大肉的人来说，桑叶不仅新鲜，而且能有效地保持健康，非常受顾客欢迎。

　　桑叶实际上有多种食用方式。人们可以泡茶。

　　第二，它可以拌着吃，第三，它可以用来煮汤，第四，它可以用作馅料，例如包子馅和饺子馅。

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