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豌豆和荷兰豆的区别

　　1、形状不同

　　果实的形状不同，豌豆果实成熟后豆荚会变得较为坚硬，果实颗粒饱满且分布有绒毛，荷兰走的豆荚扁且软，果实颗粒也小，荷兰可以连同豆荚一起吃，豌豆就只能吃果实。

　　2、物种属性不同

　　豌豆和荷兰豆分属两个不同的属性，其中豌豆属于豆科豌豆属，荷兰豆则属于蝶形花科豌豆属，主要区别在于豌豆的枝茎粗壮且带有细小绒毛，荷兰豆则的茎比较细且表面光滑。

　　3、成熟期不同

　　豌豆开花的季节是春夏交替之际，果实成熟是在7月份，荷兰豆的花期在初春时节的3月份和4月份，五月份果实就成熟了。

　　豌豆养护注意事项：

　　1、首先，温度要控制在20度到30度之间，豌豆喜欢温暖的环境，虽然有一定耐寒能力，但是温度不宜太低。

　　2、其次，光照要充足，豌豆在花期到来之前需要接受长时间的光照，才能顺利开花结果。

　　3、最后，豌豆不耐旱，需要提供充足的水分，但是也要注意水量，不要造成积水。

豌豆和荷兰豆的区别是什么

　　1.品种上的区别

　　豌豆其实是一个比较大的种类，而我们平时说的豌豆其实是其中的一种，叫甜豌豆。常常是以吃豆粒为主，而极少吃豆荚。

　　另外豌豆大类中的豌豆头即植株上的嫩苗，作为一种蔬菜来食用。

　　还有一种为扁豆荚，豆粒较小，不够饱满，因此常常食豆荚部分。

　　而荷兰豆也是豌豆属这一大类中的一个品种，可以说属于扁豆荚这一类。

　　2.外观上的区别

　　荷兰豆的豆荚比较软，也比较脆嫩，因此在口感上比较清爽香脆。而豌豆的豆荚表皮含有大量的纤维素，难以嚼碎下咽，因此一般不吃豌豆的豆荚。

　　荷兰豆即使成熟后其豆荚仍然比较扁，也比较宽，其中的豆粒小，只占豆荚很小的空间。

　　而豌豆成熟后，其中的豆粒较大，几乎占满了整个豆荚，因此呈现圆柱状。也正是因为它饱满的豆粒这一特点，常常用于生产豌豆。

　　荷兰豆和豌豆的营养价值

　　鲜豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。

豌豆和荷兰豆的区别 豌豆和荷兰豆的区别有哪些

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