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　　南美白对虾：学名为南美白对虾，属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、利托-对虾亚属，是一种温度和盐度范围较广的热带虾类。

　　南美白对虾，又称白肢虾、白虾，已被翻译成南美白对虾，长得像中国虾和莫吉虾，平均寿命至少32个月。成虫体长可达24厘米，甲壳薄，淡蓝灰色正常体色，无斑纹。脚通常是白垩质的，所以被称为白肢虾。

　　南美白对虾肉质鲜美，加工肉率可高达67%，适应温度范围广，可在18-32生长，适盐范围广，可在1-40 的盐度下生长，是优良的淡化养殖品种。南美白对虾生长快，抗病能力强，已逐渐成为我国南方的主要养殖虾种，有利于增加海民收入。我国盐城、厦门、北海、南宁、广州等地有虾苗、虾无节幼体或亲虾。

　　养殖南美白对虾的利润比四大家鱼高50%左右。

　　在大岗镇南顺村村委会主任霍祥福的陪同下，记者来到梁承包的鱼塘。他正在划船，往一个鱼塘里扔饲料。几个曝气器正在工作，激起欢快的波浪。六个鱼塘整齐排列，在阳光下闪闪发光。

　　看到我们，梁赶紧弃船迎了上来，叫人继续扔饲料。

　　今年49岁的梁5年前从新联一村来到南顺村养虾，一下子承包了50多亩鱼塘，全部养了南美白对虾。

　　梁告诉记者，南美白对虾的生产周期约为70天。他一年养三批，主要面向当地市场。每亩每批总成本2500元左右。到了冬天，因为要用薄膜覆盖鱼塘，制造温室效应，所以成本略高。每亩每批虾可产800公斤左右。目前，一公斤虾的价格约为12，13元。每批收入在每亩1万左右，过年的时候价格会比现在好一点。最贵的时候能卖到23 24元。这样算下来，每批每亩纯利润在8000元左右。

　　据梁介绍，一亩鱼塘一年能收入2.5万元左右，50多亩鱼塘一年能收入100多万元。

　　梁告诉记者，他养了四条大鱼才养虾。他说养虾有风险，但利润比养四条大鱼好。

　　南顺一村村委会主任霍祥福告诉记者，南顺一村有4000多亩耕地，其中1300多亩用于养虾养鱼，500亩用于养虾。养虾的利润比养四条大鱼高50%左右。因为这里产的虾又细又厚，质量又高，所以销量一直很好。

　　大棚养殖南美白对虾每亩实现利润1万元

　　10月份，很多露天虾池已经抓到虾开始养了，而慈溪绿天渔业合作社的周云根师傅还在小心翼翼地给20亩大棚养殖的南美白对虾喂食。周大师说：& quot今年夏天气温低，白虾露天养殖病害多，产量锐减。但是我在大棚里养两茬的白虾，亩产肯定超过1000斤，利润超过万元。效益是露天养殖的好几倍！"

　　"南美白对虾原产地在南美，最适合生长在30左右的温度环境，宁波处于亚热带，高温时间短。过去，只能种一种作物。在低温环境下，白虾容易生病，不容易达到高产。"慈溪市水产技术推广中心主任、首席水产专家陈介绍。

　　周大师说：& quot温室养殖，室内室温比室外高10左右，克服了秋养不出白虾的技术难题。"尝到甜头后，他计划明年再扩大20亩种植面积

　　为加快推进南美白对虾大棚养殖，慈溪还出台了相关扶持政策，即纳入水产大棚养殖试点的，按实际设施投资的30%给予补贴。这一政策的出台，激发了农民发展温室养殖的热情。到目前为止，在安东、新浦和张琪新开发了130多亩温室栽培，预计明年将扩大到500多亩。

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