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蟹和虾虽属杂食性,但明显偏于动物性饵料,一般以投喂蚌肉、螺蛳肉、碎鱼肉、蚯蚓和其他动物性饵料为主,其次投喂植物性商品饵料,如麸皮、豆渣、小麦等。除水草需正常满足外,上述动物性饵料与植物性饵料的配比为1:1或1:2。投喂次数为每天2次,上、下午各1次,下午的投饵量为全天的2/3,投饵方法以投喂在池塘的四周边和四角为主,日投饵约占蟹、虾体重的5%~10%。其投饵量的原则是虾体小时,投饵量比例要大些;当蟹、虾长大时。投饵量比例可小些。具体投饵量可结合日常的巡塘检查,做合理的调整。
日常管理工作主要有每天巡塘,观察水质变化,防逃、防漏、投饵及换水等。蟹、虾养殖池,除了要投足饵料外,还要做好添加新水、换掉部分老水的工作,这是保证蟹、虾快速生长和高产的条件。除此以外,还要防止蛙、鼠、鸟类等敌害的袭击,定期对敌害进行捕捉和毒杀。为防止病害的发生,要定期向池塘泼洒生石灰,一般每月1次,每次每亩泼洒生石灰15千克。这样既可杀菌消毒,又能起到增加水中的钙质、调节水质和促进蟹、虾生长的作用。混养池禁止使用敌敌畏、硫酸铜、敌百虫和鱼藤精等药物,还要防止农药污水流入养殖池。
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