西米原产地是哪里(西米产自哪里)

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西米原产地是哪里

西米不是米是由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈。

 

  西米棕榈生长在低漥沼泽地,通常高9米,干粗。

  15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉,在当地食用。

  外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤、糕饼和布丁。

  在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛,西米棕榈林面积极大。

  婆罗洲所产西米大量输入欧洲,由於需求量日益增加,种植面积也在扩大。其他作为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbraculifera。南美产西米的两种棕榈是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipaes。

  

西米是什么东西做的

西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的可食用淀粉。西米有大有小,稍小的在市场上经常可见,最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷,沙谷)的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。

 

  事实上,大粒的西米也是很常见的原料,但人们往往不认为它们是西米,如珍珠奶茶,里面的一粒粒“珍珠”也是一种西米(也有用粉圆),还有各种口味的“珍珠”,如巧克力或各种水果黄油的,都是因为里面添加了其他东西。

  

西米是什么材料做的

西米又叫西谷米,是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工制作而成的,还有的是用棕榈科植物提取的淀粉制成,这种食物是一种加工米,形状有些像珍珠。

 

  西米产自马来群岛一带,质地白嫩,营养还十分丰富,一般人都可以吃。

  西米棕榈生长在低洼沼泽地,这种树十五年成熟后会长出来一些花穗,当果实形成和成熟之后,便吸收淀粉,让茎干中。

  功效:

  西米含少量蛋白质,蛋白质能够增强免疫力,抗疲劳。有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。西米还含有维生素B,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

  

西米是什么植物的种子

西米不是植物的种子,是一种人工米,并非天然形成,主要由棕榈树的树干、树身制作而成,属于可食用淀粉,西米的原料来自于西谷椰树,寿命一般在20年左右,开花前树干里储存的淀粉就会达到高峰,此时可以将其砍掉,然后提取出汁液。 西米是哪种植物的种子 西米不是任何植物的种子,原料来源于棕榈树类的树干、树身,通过机械处理,经过浸泡、沉淀、烘干制作而成,属于可食用淀粉,而且西米产于马来群岛一带。

 

   西米的原料来自于什么树 西米的原料来自于西谷椰树,该树的寿命在20年左右,开花前树干里储存的淀粉就会达到高峰,此时要从中间砍断,然后在木髓部提取淀粉,并用手揉搓。

   西米棕榈的品种介绍 西米棕榈生长在低洼沼泽地,喜欢湿润的环境,植株高度在9米左右,枝干非常粗壮,一般要15年的时间才会成熟,并且西米棕榈对环境的要求较高,不耐干旱。 西米的用途 在太平洋西南地区,西米是主要的食物,用其制作汤、糕饼和布丁,在纺织工业上用作挺硬剂,并且西米在干燥的环境中,颜色为白色,用水煮开后会变成透明状。

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