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黑蜜葡萄的主要特点是产量高、个头大、吃起来新鲜、抗病性强、成熟早、管理方便,属于欧美杂交品种。信宜市从2006年开始引进试种。而且产量高,经济效益高。下面介绍苏北有机黑蜜葡萄的引种栽培技术:苏北有机黑蜜葡萄3月中下旬发芽,4月中旬出现花序,5月上旬开始开花,5月中旬开花,5月下旬幼果开始膨大,7月中旬浆果成熟。穗呈圆锥形,平均穗重500g,平均粒重12g。蛋形果,果皮紫色,果粉厚,汁中等大小,玫瑰香味浓郁,可溶性固形物含量18%,耐贮运。选择土层深厚的砂壤土地建园。种植前要挖沟施肥,沟宽1米,深0.8米,肥料和表土要混匀施入,每亩施腐熟有机肥5000公斤以上,水要透,要实。选择基部茎粗1厘米以上的健康苗南北向种植,行距3米,株距1米,在绿篱架内培育,种植后用塑料薄膜覆盖。施肥和水分管理后,夏季松土除草,当年春季不施肥,以后每年秋季施基肥。基肥以有机肥为主,幼树、初结果树环形沟施15公斤,盛果期每亩施土杂肥4000 ~ 6000公斤,带状沟施。追肥一年四次,主要在发芽前两周施有机肥。整形修剪采用绿篱式双臂水平整形,种植当年培育出直立粗壮的藤蔓,冬季修剪60 ~ 70 cm。第二年春天,在切口下部选择两个生长旺盛并向两侧延伸的新梢作为臂枝,水平扎紧,去掉其余枝条。冬季扦插时,在臂枝上留8 ~ 12个芽,将臂枝各节上的新梢剪短,作为来年的结果母枝。今后每年对横臂上的母枝进行修剪或更新,以中梢修剪为主,长短梢修剪相结合。夏季做好枝条和藤蔓的修剪工作。花果管理从花蕾到开花开始,分几次疏穗,掐掉穗尖,每亩留3300穗左右。6月上旬,花果稳定后,疏果,每穗留果60粒左右。疏粒后喷施杀菌剂,套袋,3天内套袋,果实采摘前10天左右摘袋,促进果实着色。病虫害以黑痘病、霜霉病、白粉病、炭疽病为主,虫害以金龟子、叶蝉为主,注意及时防治。
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