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　　在校园农场和实际农业生产基地的建设中，会面临选择有机农业种植模式(不添加化学物质的土培模式)还是水培(雾培)的问题。其实这两种模式各有利弊，可以根据校园农场建设的课程目标来选择。有机农业(土培模式)更注重食品安全和品质(品质更好，但产量更低)，水培雾培模式的国家注重高投入高产出(产量更高，但安全性更低)。因此，在校园农场的建设过程中，我们可以选择有机农业种植模式作为主要模式，配以少量的智能农业或水产养殖小工具，或者我们可以选择水培雾栽培模式作为主要模式，配以少量的有机农业种植模块。

　　水培蔬菜是无土栽培的一种。

　　蔬菜水培是无土栽培的一种，也是设施农业或智慧农业中常见的栽培模式。不仅需要高额的资金投入，还需要昂贵的化学试剂来配制营养液为蔬菜生长提供养分，还有一些设备折旧和维护费用，此外还需要大量的电力和营养液购买费用，蔬菜生产的成本比普通蔬菜高很多倍。

　　所以无土栽培(水培或气雾栽培)的建设成本和生产成本都比较高(水电消耗)，往往是普通土培的好几倍，管理要求也高。管理不善会导致口感差，甚至出现质量问题(比如化学污染导致的蔬菜口感差)。

　　营养液配制是水培蔬菜正常生长的核心技术。

　　在实际农业生产中，从高投入高产出的特点来看，水培蔬菜需要配备温室设施和智能灌溉系统才能实现高产出。所以智慧农业中的水培方式只适合大规模的温室种植和群体作业。只有在这些条件下，才能降低总成本，达到高投入高产出高利润的效果。

　　营养液配制是设施农业水培蔬菜正常生长的核心技术，也是无土栽培成功的基础和关键。一、在水培(雾培)管护过程中，要定期换水，一般五天左右换水一次，以避免水质恶化导致蔬菜腐烂(细菌大量繁殖，营养比例失衡)，使蔬菜保持正常生长的营养环境。二是要求满足不同作物对养分的需求(每种蔬菜或作物的营养需求是不一样的，比如在地下结果的土豆、红薯需要更多的钾肥)，三是要求按照适合这种蔬菜或作物生长的比例，将一定量的肥料养分溶于水中，配制成营养液。

　　在配制营养液时，需要配制多达16种人体必需的营养元素，需要多种原料，而化学原料和化肥杂质多，容易产生化学反应，影响养分的吸收利用(两天就不行了，植物也不会生长)，所以不能用来配制营养液。因此，配制营养液需要使用高纯度的化学试剂，先分块配制A、B、C溶液，然后同时注入营养液储罐(罐)中，防止产生耐药性。你买的营养液效果往往不好，多半是因为这个。

　　无土栽培(或雾培)作物是否安全，主要核心是营养液是否安全。所以，如果营养液有问题，可想而知，庄稼也不会好多少。无土栽培(或雾培)中，每隔几天就需要更换营养液。这些营养液是人工混合的无机化学物质，其质量(如是否有杂质和污染)关系到农产品的质量安全。此外，下雨时，雨水渗透后会在不同情况下发生化学反应，形成一些污染物

　　另外，在种植管理过程中也会出现营养液污染的问题。无土栽培(或雾培)系统中，营养液通常放在营养液池中。营养液罐的建造一般在地面，其建造主要由砖混结构和防水设施组成，一般都很简单。顶部有一个注射营养液的入口，也就是营养液按照成分混合后从这个入口注射进去。在这个操作过程中，也有可能因为工作人员的疏忽而导致营养液被污染。因此，管理操作需要严格按照规章制度进行，否则操作不当会增加污染的概率和风险。

　　无土栽培和有机栽培是两种完全不同的种植标准体系。有些商家为了宣传自己的无土栽培业务，会说是有机蔬菜产品。其实这完全是虚张声势。无土栽培营养液是用可溶性无机盐制成的，有机土培是用天然有机物分解的有机肥。所以有机种植的，用它收割的有机农产品，绝对是最安全最健康的农产品。

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