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　　有哪些适合的梨品种？巴厘岛无论是生食还是罐头都是世界闻名的品种。除了巴厘岛，还有贵妃梨、金香梨、矮梨等几个品种。让& # 039；下面分别介绍它们的特点，以供参考。

(1)贵妃梨

　　原产美国，突出优点是产量极高，抗病、抗虫、耐热，适应性广，鲜食品质差。在美国，它主要用于装罐和烹饪。果实大，重约150-200克，短纺锤形。果柄粗直，长3-7厘米，基部常膨大成肉。

　　萼片小而浅，果皮黄绿色，果肉淡黄色，核大，核附近石细胞多，成熟后果肉半软，口不溶，汁多，味酸甜，生食品质中等，果实可贮至12月底。

(2)锦香梨

　　由中国果树研究所育成，亲本为南果梨八里梨。突出优点是：适合加工罐头，罐头质量不亚于巴厘岛，但体积比巴厘岛小。该树潜力适中，分枝力强，以中短果枝为主，产量高。

　　果实大，平均重140克，形状不规则，果皮黄绿色，向阳面有红晕。贮藏后逐渐变成黄绿色，果肉黄白色。成熟后肉质柔软多汁，可溶性固形物可达15%。果实可储存7-10天。

(3)矮香梨

　　中国果树研究所选育。果实小，平均重量70克，近圆形，黄绿色。向阳面有暗红色，果面光滑。果梗短而厚，萼片宿存。

　　收获时，果肉略粗脆。成熟7天左右，肉质变软，汁液增多，香气和甜味浓郁，可溶性固形物含量为L2 ~ 15%。质量非常好。非常适合做果汁。

　　该品种耐旱、耐瘠薄、耐寒，但不抗环腐病，适宜在东北、西北冰冻干旱地区密植。

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