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我要养柴鱼，柴鱼养殖怎么搞
一、广东柴鱼是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。
广东人常用来煲汤和煲粥。
]二、日本柴鱼又称鲣节、木鱼，是金枪鱼科的鲣鱼的烟熏制品。 将鲣鱼去除头尾、鱼骨，仅采腹部后方的肌肉。取得鱼肉后先要蒸熟，千万不可用煮的，否则养分尽释汤汁中，且肉质糜烂不利制作；鱼肉熟透后，再以柴薪文火炭烤10余日，待水分蒸干后，即成为外貌黝黑、坚硬如木的鱼块，食用时再以机器或刨刀削成薄片，就是一般所见的柴鱼片了。因其坚硬如木，故又称“木鱼”。
这两种鱼都不是你能够养的。
持木鱼的方法是什么样的
大形的“木鱼”，放在桌垫上敲击。小形的“木鱼”则拿在手里敲叩。
执持“木鱼”的姿式是：不敲时，双手扶持；鱼椎在“木鱼”之外，两食指与两大指挟住，其馀六指托之。
敲击“木鱼”的姿式是：左手拿鱼，右手拿椎。执鱼是以母指、食指、中指拿住。执椎也是以母指、食指、中指拿住。鱼椎头与木鱼头向上相对。
两手好像合掌的样子。这叫做“合掌鱼子”。 敲击“木鱼”，要用力平稳，不可忽轻忽重，忽缓忽急。
如果须要快敲，应该由缓入急，渐渐加速。 木鱼是为了警醒，假如一个人常自警醒，木鱼就没有什么用处了。我常常想，浩如瀚海的佛教经典，其实在讲心灵的种种尘垢和种种磨洗的方法，它只有一个目的，就是恢复人本心里明澈朗照的功能，磨洗成一面镜子，使对人生宇宙的真理能了了分明。
你要是有疑惑，去个寺庙找专门的僧人问问吧。相信他们会给你满意的回答。
水产店里的鱼怎么养才能不死，需要什么条件，用不用喂食，求详解
通常在水产店里，养鱼的池子都配有冲氧过滤设备，按照不同的鱼种，勾兑适应的水质，娇贵的要求温度的鱼类，还要有控温系统。因为销售的往往比较快，所以通常几天是不用喂食的。
绝对不死的情况是没有的，都有死亡，随时要检查，发现死亡的及时捞出处理。
随着经验的增加，死亡率逐渐就降低了。
生鱼的水产养殖
中国的鳢科鱼类共有7个种，它们分别是乌鳢、斑鳢、月鳢、宽额鳢、纹鳢、线鳢和长身鳢。其中只有乌鳢是一个广布种，分布于全国各大水系，产量也最大，斑鳢、月鳢和宽额鳢仅分布在华南地区，包括台湾省和海南省；而纹鳢、线鳢和长身鳢则相当少见，分布区十分狭窄，仅见于云南省的怒江、澜沧江水系，经济价值小。
人们习惯于将鳢科鱼类通称为乌鱼、黑鱼（北方和华东地区）、才鱼（湖北、湖南）、生鱼、木鱼（广东、香港地区）、乌棒（西南地区），此外还有斑鱼、孝鱼、蛇头鱼、文鱼等地方名。
乌鳢有极强的生命力和对环境的适应能力，无论是湖泊、水库、河川、溪沟、塘堰还是水田、渠道，甚至连一般鱼类难以生存的沼泽、积水潭、洼凼等都能生长、繁衍。它们的生长速度也比较快，符合“头年鱼种、二年成鱼”的生产要求。乌鳢的含肉率高，又无肌间细刺，是老少皆宜的鱼品之一。据测定，每100克鲜鱼肉中，含蛋白质19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克，是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。
据医籍记载，乌鳢还有去瘀活血、滋补壮阳、收肌生津、怯寒调养等药理作用，在东南亚及中国两广、港澳台地区一向被视作佳肴兼补品，故而身价不凡。此外，与其他鱼类不同，乌鳢离水后不易死亡，死后肌体也不易腐败变质，所以更便于长途运输与加工。 生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。
生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，可食率63%。
在中国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。广东驰名的“生鱼葛菜汤”甚为广大群众所喜爱。生鱼适应能力强，生长迅速，运输方便，近年来随着国内养殖业的发展和国外贸易的需要，生鱼渐成为产销两旺的特种养殖品种，生鱼的养殖技术已引起人们的广泛关注和重视。
生鱼的养殖是一个集约化、高密度的生产过程，与野生自然环境下相差很大，所以这就大大增加了鱼种感染各种各样疾病的可能。一旦发病，很容易使病情扩散，即使采取治疗措施，花费往往很高而结果也未必理想，给养殖户带来不可估量的损失。所以在生鱼养殖过程的病害防治，应注重于“以防为主，防重于治”的方针。鱼的发病，是鱼体、病原体、环境三者相互作用下，鱼体抵抗力在这种环境中不足以抗衡病原体毒力而形成鱼体患病的。
了解到这一点，对于生鱼的病害防治，可从改良环境、增强生鱼抵抗力、减弱病原体三方面来着手。（一）加强饲养管理，增强鱼体自身抗病能力。主要是合理放养，适量投喂，保证饲料质量（如选用“群丰牌”膨化鳢科料），加强日常养殖管理。（二）改善生态环境保持水质干净清新及各理化因子的稳定性，定期杀虫消毒，定期更换新水，泼洒净水剂或光合细菌，保持水环境的稳定性。
（三）药物防治用药物来抑制和杀灭鱼体和水环境中的病原体，降低其毒力。常见的生鱼病害有： 车轮虫病 1. 1 流行情况主要危害乌鳢的鱼苗鱼种阶段。一年四季都可发生，而以4～7月较流行，适宜温度20～28℃。池小、水浅、水质不良、饵料不足、放养过密、连续下雨等情况易于发病。
1. 2 症状病鱼粘液增多，鱼体大部分或全身呈白色，游动缓慢，鱼体消瘦，呼吸困难而死。1. 3 防治⑴苗种分塘，转池，越冬时用8PPM的硫酸铜溶液浸洗10～15分钟。⑵0.7PPM的硫酸铜与硫酸亚铁合剂（5:2）全塘遍洒。
⑶毒虫一号0.1PPM全池泼洒。⑷每亩用苦楝树20～30公斤煮水泼洒，连用2天。 出血病 2. 1 流行情况出血病是乌鳢鱼种培育阶段的一种常见病，发病率高，易引起成批死亡。
每年的6～9月是此病的主要流行季节。流行适宜的水温为27～30℃。由于放养密度过高，水质恶化，水中溶氧低，透明度低等原因，常会导致此病的暴发。2. 2 症状病鱼鳍基、腹部、尾部等处有出血斑，鱼体暗黑而消瘦，眼球突出，剥除鱼的皮肤，可见肌肉呈点状或块状充血、出血。
严重时全身呈鲜红色，、腮丝发白，即呈“白腮”现象，肠内无食，肠壁充血。2. 3 防治方法⑴提高水位，增加换水次数，增加红虫等喜食饲料的投喂。⑵博灭0.5～1PPM+硫酸铜0.3PPM全塘泼洒，并拌喂不溶性氟哌酸原粉5克/公斤料，连喂3～5天。
⑶呋喃西林原粉2～3PPM全塘泼洒。⑷百杀迪0.2～0.3PPM全塘泼洒，并拌喂利福平原粉4克/公斤料，连喂3天。 白皮病（烂身病） 3. 1 流行情况主要危害乌鳢的夏花鱼种，每年6～8月为流行季节，尤其是夏花分塘前后，因操作不慎，碰伤鱼体或水质恶化，特别是放了没有充分发酵的粪肥，病原菌更易滋生和繁殖，鱼体容易感染此病。死亡率高，可达50%以上；病程短，从发病到死亡只有2～3天的时间。
3. 2 症状随着病情的发展，迅速扩展蔓延，严重时病鱼尾鳍烂掉或残缺不全；病鱼游动不平衡，头部向下，尾部向上，与水面垂直，直至死亡。3. 3 防治方法⑴定期充换新水或泼洒生石灰、养殖宝、亚硝酸盐降解剂、海中宝等药物调节水质，以保持水质爽洁。⑵二氧化氯或强氯精0.3PPM全池泼洒，连用2天，第二天起用红霉素原粉3～5克/公斤料内服，每天2次，连用5天。
⑶五倍子4～5PPM+红霉素3PPM溶水全塘泼洒，隔日再用一次。⑷大黄粉3PPM煮水+硫酸铜全塘泼水，并拌喂溃疡平或鱼�。
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