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现代快报讯(记者潘/摄)最近，水果价格的变化引起了很多消费者的关注。农业农村部监测数据显示，4月15日监测的6种水果平均价格为7.46元/公斤，同比上涨14.41%，环比上涨10%。4月17日，现代快报记者采访南京多家水果店了解到，苹果、香蕉、橘子、梨等水果的零售价格都有不同程度的上涨，从0.5元到2元不等。一家水果店老板说，有些品种的苹果每斤涨了1元。机构分析认为，价格上涨受季节性气候变化、运输成本上升、供需失衡等综合因素影响。预计本月中下旬价格将继续上涨。
每斤苹果涨了1元
现在水果也贵，买几个简单的就要近百元。家住南京江北新区的王大妈忧心忡忡。最近，水果价格的变化引起了许多市民的关注。
4月17日，恰逢周末。在南京江北新区百润路附近的一家水果店，很多市民进进出出买水果。各种干净新鲜的水果整齐地摆放在货架上，店里的工作人员忙着整理补货和收银。记者注意到，价格方面，苹果每斤4.8元至9.8元不等，梨每斤4.8元至6.8元不等，柑橘5.8元至15元不等。
水果店老板刘杰告诉记者，苹果、香蕉、橘子的价格都涨了。以零售价每斤7.8元的苹果为例。3月份价格6.8元，每斤涨了1元；其他品种苹果价格基本保持不变。目前香蕉每斤4.3元，比上月涨了0.5元。柑橘价格涨幅最大。以每斤7.8元的柑橘价格为例，比上月上涨了2元。
前两天每盒批发价200多元，现在涨到300元了。刘姐说巴巴橙零售价涨了。前两天还多卖13元一斤，现在15元一斤。她说，水果价格普遍上涨主要是因为疫情导致运输成本、批发价格和零售价格上涨。
在宣武区珠江路附近的一家水果店，不同品种的苹果每斤价格分别为4.8元、6.8元、8.8元。店里的工作人员说，苹果每斤大概从0.5元涨到了1元，店里正在卖的贡梨每斤5.8元，也比上个月涨了1元。
南靖蔡中批发市场水果批发商老徐表示，目前整体批发价比较稳定，有少量水果比上月有所上涨。比如上个月每盒香梨批发价在45元，现在价格在50元，涨幅10%。他说，和去年相比，今年水果的批发价确实涨了不少。一方面，因为疫情，运输成本在上涨。另一方面，进口水果很难进入市场，供需有些紧张。
预计价格仍有走高可能
公开数据显示，自3月21日以来，国内水果价格连续上涨，市场批发均价从6.71元/公斤涨至7.34元/公斤，最大涨幅为9.39%。其中，4月初均价为7.19元/公斤，环比上涨7.63%，同比上涨9.77%。
据卓创资讯监测，苹果主流交割价自3月初开始上涨，3月底涨幅显著。山东直径80毫米以上苹果仓均价从3.05元/公斤涨至3.86元/公斤，累计涨幅26.56%；陕西70毫米以上苹果均价从2.62元/斤上涨到3.18元/斤，累计涨幅21.37%。去年4月份是苹果低价加工的阶段，今年自己供货质量一般。入库后，冷库里的好货占的少了，价格大增。
目前水果市场供应紧张，柑橘等反季节水果逐渐减少。冷库里的水果也处于销售的中后期，而且大多是价格较高的高端货。此外，樱桃、荔枝、西瓜等新季水果尚未大量上市，共同导致水果市场供应紧张的格局，进而导致水果价格普遍上涨。卓创资讯也指出，由于海运成本明显增加，水果进口也受到一定影响，尤其是通过边贸进入中国市场的东南亚水果减少。此外，一些地区的市民在家工作，增加了对一些水果的需求，阶段性需求的突然增加都导致了水果价格的上涨。
陕西省农业气象中心数据显示，陕西大部分产区已进入盛花期，逐步过渡到坐果期。中信建投期货农产品事业部分析师魏鑫指出，4月初的高温对授粉有一定的不利影响。但冷空气造成冻害的可能性相对较低。魏鑫表示，由于夏季水果尚未上市，水果供应处于青黄不接时期，水果整体价格偏高。
卓创资讯分析指出，目前水果价格涨幅较大，是多重因素作用的结果。在新季水果大量上市之前，水果供应总量依然紧张。短期需求突增加剧了阶段性供需失衡，预计中后期水果批发价格将继续推高。
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