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1. 塘蟹养殖技术
蟹塘都是养殖多年的老塘，中间是田地，四周是深沟。水深1.3~1.8m，平均水深1.4m，塘底泥深15 ~ 30cm，平均21.3cm，蟹塘周围一定有水库。水库由养殖户根据蟹池及其周边条件进行改造。贮存器的形状不受限制。水深1 ~ 2m，总面积平均占蟹池面积的15.3%。水库的主要功能相当于一片湿地，通过蟹塘与水库的水交换，净化蟹塘水质，同时储备蓄水。外界的河水经过蓄水池净化后，再误注入蟹池，可以有效防止蟹池进入污水。
2. 塘蟹养殖技术与管理
今年蟹类养殖现状：今年蟹苗成活率普遍较高。目前苗塘密度高，投喂量大，水质难管理，苗缺氧早。
二、潜在问题：密度增加，养殖条件和管理方法跟不上，容易导致中后期缺氧缺饵，生长缓慢，年底苗整体尺寸小，肝胰腺健康水平和饱满度普遍下降。
三、今年蟹类养殖的策略建议：
1.底质增氧(氧气充足):这种底质增氧高产育苗模式在苏南常州、苏州等地已应用多年，能有效提高滞留蟹的亩产量，规格均匀度高。
2.要增加水生植物的覆盖率，水花生要达到70-80%(全草)，水中最好有适量的沉水植物，可以增加螃蟹的活动空间，减少相互残杀。
3.将育苗池的水位提高到1.0-1.2米(满水)。深水苗积温低，来年不易早熟，适合养蟹。同时水深有足够的空间，定期使用芽孢杆菌、乳酸菌等细菌肥水育苗，使水中溶解氧好，秧苗质量好。
4、饲养策略(料足)——高温期，低蛋白足量饲养，防止被杀。秋冬季节，高蛋白喂足，积蓄能量。7-8月是中华绒螯蟹的旺盛生长期，需要有足够的氧气和饲料，防止中华绒螯蟹因缺乏饲料而自相残杀。饲料蛋白适当降低至25-28蛋白，并添加虾青素生物酶等保健成分，改善鱼苗的肝脏和肠道健康，控制中华绒螯蟹性早熟。9-11月是中华绒螯蟹的营养积累期。适当增加蛋白质至36，促进中华绒螯蟹的营养积累，提高中华绒螯蟹肝胰腺的饱满度，为来年第一壳翻一番提供营养支持。
3. 池塘养殖大闸蟹技术
1、螃蟹养殖技术
(1)首先要建一个大小合适的池塘。池塘的水要足够干净卫生，周围要有足够的阳光。池塘的水不能太深，水深一般为50cm，池塘的高度要在1 m以上。
(2)养螃蟹的池塘里要有水生植物，因为水生植物不仅能产生氧气，对净化水质也有一定的作用。水生植物的数量需要根据天气气候的变化来确定。夏季水生植物的数量可以多一些，其他季节则需要减少水生植物的数量。
(3)养殖螃蟹时，可以准备增氧机给螃蟹供氧。如果水中没有足够的氧气，螃蟹就会窒息而死。还需要准备一些防逃装置和排灌系统。
(4)一定要选择优质的蟹苗，不要选择有伤和呼吸困难的蟹苗。
(5)在放入蟹苗之前，可以用生石灰对池塘进行消毒。一般一亩用量70kg。半个月后
一般每亩1000头左右。规格越大，数量越少。
建议每亩投放400 ~ 600只蟹苗30~40只；50~60, 800~1000;70~150头，1000~1200头，150~250头，1200~1500头。
如果是第一次，或者当地养殖条件不是很好，密度要少，规格要放大。
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4. 塘蟹养殖技术视频
1蟹塘发病率高。海鱼经过长时间冷冻，大量病菌滋生。长期投喂海鱼往往导致河蟹发病率和死亡率高。2.河蟹性成熟提前。海鱼含盐量高，河蟹摄食后性腺发育和性成熟加快，影响了河蟹的市场规格。3利用率低。喂饱后，海鱼会& # 039；融& # 039；在水中很快，造成很大的损失和利用率低，但养殖成本会增加。所以建议养殖户不要用海鱼喂螃蟹。
5. 螃蟹养殖塘
第一，幼蟹的培育
蟹幼体培育是将约15万只蟹苗(又称大眼蟹)培育1个月以上，经过5次以上蜕皮，长成约3000只幼蟹(俗称五期幼蟹、豆蟹)的过程。养殖方式有网箱养殖、水泥池养殖、土池养殖。
1.网箱养殖
网箱养殖的蟹苗具有溶氧高、生长快、成活率高等优点。笼子用聚乙烯网布或尼龙筛网丝编织而成。通常，笼子的规格是4m长，2m高，1m宽。打开罩网，在罩网短边的一侧缝上拉链，方便打开喂食和操作。网箱可设在水深1.5-2m，有轻微流水，水质清洁无污染的湖泊、池塘等处，一般下沉至0.7m，蟹苗放养密度为5000-6000只/m3。水生植物等水生植物要放入网箱，作为蟹苗的附件。
4.水泥池养殖
一个圆形或长方形的水泥池，面积为20-50m2，深度为40-50 ，深度为20-30 ，要进行清洗消毒，池中要放入一定量的水生植物，并进行曝气，每立方米水中要放入2万株左右的幼苗。
3.土壤池塘栽培。
池塘要求水源充足，注水排水方便，底料坚硬，池脊不漏水，池塘四周要建防逃设施，面积2-5亩，水深0.8m，每亩水面放苗5-10kg。蟹苗下池后，最好利用池塘中养殖的水蚤等浮游动物。如果天然饵料不足，可以将鸡蛋和鱼糜按照1:5的比例混合均匀蒸熟，然后用水搓成鱼浆，均匀撒在整个池塘里。幼体每隔4小时投喂一次，每日投饵量为池塘蟹幼体总量的150%-200%。成为期幼蟹后，可投喂鱼糜、虾糜、豆酱，然后多投喂碎螺肉、豆饼等饵料，每日投喂次数由3-5次逐渐变为1-2次。前期日摄食量占总幼虫的80%，中后期占50%-20%。在培养期间，应经常冲洗空气，并添加淡水，以保持溶解氧充足。
第二，幼蟹的培育。幼蟹的养殖(又称蟹种和& quot扣螃蟹& quot)是为成蟹养殖提供种子的重要环节。在此期间，中华绒螯蟹蜕皮多达7次，生长速度快，体重增加数倍，因此加强饲养管理尤为重要。
1.稻田耕作
4.池塘养殖
养殖池塘以3-5亩为宜，深度1.5 m，水深0.8-1 m，要求池底淤泥少，向水口倾斜，便于秋季垂钓。进水口应高于池面，出水口应堵塞。池塘周围应该有防逃设备。放养前应对池塘进行清淤消毒，池塘内移植伊乐藻、苦豆子、水花生等水生植物。每亩放养蟹苗0.5-1公斤或幼蟹2-3万只。幼蟹繁殖阶段，前期和后期一般以动物饲料为主，中期以麸皮、小麦片和水生植物为主。投喂量根据幼蟹的饲料种类、水质、天气、水温、投喂强度而增减。要经常巡视池塘，注意蟹池的防逃和水质变化，保持水质新鲜，防止水质恶化。
池塘要靠近水源，水量充足，附近没有化工厂污染。水质良好，符合国家渔业水质标准GBll607-1989。
池塘条件
池塘面积以10-50亩为宜，池塘形状为东西长方形，水深常年0.5-1.5 m，排灌设施完善，排灌分离。(3)水池周围的防逃设备牢固可靠。一般防逃设备有水泥墙、钙塑板、铁皮、尼龙膜、玻璃钢等。
4.备货前的准备。
(1)蟹种放流前10-15天进行池塘清洗消毒。常用的池塘清洁消毒药物有生石灰、漂白粉、茶渣等。用量根据水深和污泥量确定。比如干法清塘用生石灰，每亩用量60-75 ，溶解后溅塘。生石灰清塘不仅能杀灭水中的有害生物，还能改善池底土质，增加水中的钙含量，对河蟹的生长发育有重要作用。
种植水生植物
水生植物不仅是螃蟹栖息避壳的地方，还具有净化水质的功能。同时，它们也是螃蟹的好饲料。常见的水生植物有黑藻、伊乐藻、苦豆子等。水生植物覆盖面积达到池塘的60-70%。多余的水生植物要清除，蟹种放养后要设置花生带。
移植蜗牛。
活螺肉很好吃，河蟹也喜欢吃。是一种理想的优质天然饲料。一般移栽时间为清明前每亩水200-250公斤。
3.油炸长袜
4.饲料喂养
中华绒螯蟹是杂食动物，常用的植物饲料有各种水生植物、小麦、玉米、大米、豆饼、麸皮等。动物饲料包括底栖动物，如蜗牛、蛤蜊、屠宰场的下脚料、鱼虾、血粉、蚕蛹、蝇蛆、蚯蚓、枝角类和桡足类；除了天然和人工单饵，还有全价复合饵。饵料的投喂应坚持四个原则& quot时机、定位、定性和定量& quot。每隔一段时间，每天早晚各喂一次，以下午5-6点为主；定位是定点投喂和适当洒水相结合，保证所有螃蟹都能吃到饲料；定性是指饵料新鲜不变质，肉、精、青饲料搭配合理；量化就是根据生长阶段、季节、天气等因素灵活把握投喂量，保证螃蟹吃饱吃好，避免忽视饥饿。
5.水质控制
蟹池水位遵循& quot前面浅，中间深，物流& quot，即前期保持浅水位，以提高水温，促进蜕皮；中期，特别是炎热的夏秋季节，要保持深层水位，时刻保持水质新鲜，溶解氧充足。当水被自然侵蚀，水位太浅时，要及时加水；当水质太强时，fre
水生植物不仅是河蟹美味的饲料，也是河蟹在水中的附着物。蜗牛营养丰富，还含有河蟹发育所必需的钙、磷等物质；水生植物和蜗牛都能吸收水和土壤中的营养物质，有助于改善沉积物和水质。除了播种苦豆子等各种水生植物，放养蟹种前后移栽水花生、浮萍，放生活螺在蟹池内繁殖生长外，养殖期间要不断补充水生植物和螺类，保证水生植物覆盖面积占池塘总面积的60%左右，螺类数量达到每平方米21000只以上。
一旦日常管理。
要早晚各巡视一次池塘，检查水质，水质变化时及时采取补水换水措施；二、检查河蟹投喂情况，调整饵料投喂量；3.检查水生植物和天然饵料的数量，如果临时养殖池内的水生植物和螺蛳被螃蟹吃掉，要及时补充；第四，检查防逃设施的完好性，特别是在刮风下雨的天气，防止螃蟹逃跑；5.调查病害生物和敌人入侵情况，发现异常情况，及时采取措施进行防范。
湖网养蟹
1.网络围栏的构建
采用双层网围栏，两网间距5m。网围栏周围用竹(树)做固定桩，每桩间距2-3m。缝制完成后，用绳子将裁剪好的聚乙烯网片绑在桩上，拉成一个平面。网底用石笼和地锚固定，使网脚紧紧贴在底泥上。石笼压入底泥20厘米，网顶高出水面1-1.5米。
4.种草扔蜗牛。
网围设施建成后，养殖区内的大型凶猛鱼类将被电捕器捕获。伊乐藻会在2、3月份种植，每平方米2-3公斤的草茎，会连成几捆，用脚踩进湖底的淤泥里。一个月左右就会生根、生长茂盛，同时移植艾草、芦苇等几种挺水植物，并在水面上移植占总面积1/5左右的空心莲子草群落。清明前，将鲜螺入网，每亩500斤。为蟹鱼创造良好的生态环境，提供优质的天然饵料。
3.油炸长袜
养蟹要在种草抛螺一个月后进行，也可以先围一小块，提前放蟹种。套种鱼种在5-6月放养。放生的蟹种用高锰酸钾或食盐消毒，鱼种用漂白粉或敌百虫消毒10-30分钟。精选正宗高品质& quot扣螃蟹& quot在长江水系要求规格一致，160蟹/斤左右，每亩放养量控制在600只以内。同时可套养6-9 cm鳜鱼、2-3 cm黄颡鱼的大规格鱼苗，每亩放养量分别为20只、50只左右。
4.饲料喂养
定期补充水生植物和蜗牛，让螃蟹以吃天然饵料为主。前期为了养殖和生长螺蛳，可以适当投喂一些新鲜的螺蛳肉和小杂鱼，后期可以投喂南瓜、土豆丝、鲜鱼、鱼粉、豆饼、黄豆制成的饵料，每天一次，补充天然饵料的营养不足，保证蟹体的肥美。饲料要新鲜适口，无霉烂，吃剩的饵料要及时捞出，以免破坏水质。
5.日常管理
主要是做好防逃工作。在蟹类繁殖初期，幼蟹由于环境突变，活动频繁，最容易逃脱。所以放养后的半个月，每天都要检查网的防逃效果，防止河蟹从破损的地方或者底部逃跑。在养殖后期，由于河蟹生殖迁移规律的作用，它们逃脱的机会增加，因此必须采取严格的预防措施，确保防逃设施的完好
螃蟹在七八月份长壳，九月份增重。夏季高温季节，河蟹活动频繁，食量大增，是河蟹生长的关键期，必须加强管理。营造生态脱壳环境：螃蟹会在7-8月最关键的时候脱壳，时间很长，往往会因脱壳不成功而导致死亡。水生植物是河蟹最喜欢的植物饲料，也能为它们清除生物提供隐蔽的场所和基质。因此，养蟹池应尽早移植伊乐藻、空心莲子草、苦豆子、黑藻等水生植物，覆盖率在50%左右，这样可以为河蟹提供一个阴凉的栖息地，有利于它们脱壳时躲避敌人，防止软壳蟹受到其他蟹的攻击。有条件的话，把软壳蟹挑出来放在通风、阴凉的池塘或有水草的盆里暂养，等蟹壳变硬后再放入池塘，这样可以提高带壳蟹的成活率。合理增加投喂量：除了充足的水花生、水葫芦、苏丹草等植物性饲料外，每周2-3次投喂动物性饲料，如屠宰场的下脚料、小杂鱼、蚯蚓、蜗牛、蚌类等，或增加富含蛋白质和脂肪的植物性饲料，如玉米、小科、大豆等。粉状饲料最好混合后蒸成块状饲喂。投喂量为蟹的10% ~ 15% & # 039；它会根据第二天是否有食物剩余而增加或减少。饲料放在水池附近的浅水区，每天下午3~5点投喂，以适应河蟹昼夜觅食的习惯。避免水污染：在河蟹的繁盛期，最好保证池塘有1米左右的深度，清澈，干净，富含溶解氧。定期换水，3~4天一次，每次换水10 ~ 30cm。最好在傍晚前换水，水源要干净无毒无污染。结果发现，池塘里的螃蟹大部分上岸吐了，尤其是白天，大量螃蟹爬出水面，受到惊吓不下水或入水后立即上岸，说明水质缺氧或水质恶化，应尽快换水，增加换水量。及时防治疾病：高温季节，河蟹容易突然发病，一定要坚持预防重于治疗的原则，辅以药物预防疾病。药物如1毫克/升土霉素粉、0.5~1毫克/升呋喃唑酮、1~2毫克/升硫酸锌、05毫克/升洗安灵可隔一定时间交替喷洒；经常投喂药饵，每1000g蟹重复使用0.1 ~ 0.2g土霉素或红霉素。饲料中添加适量的贝壳粉、骨粉、鱼粉、家禽蛋壳粉，方便河蟹脱壳。寄生虫病可用5~10 mg/L福尔马林或其他农药全池喷洒，细菌性疾病可用消毒剂消毒2~3次，全池喷洒药物结合投饵效果更佳。防止逃蟹损失：夏季、霜冻和初秋，螃蟹最容易逃跑。经常检查防逃逸设施，观察有无逃逸迹象，检查有无与外界河流、水田相通的孔洞，发现问题及时解决。检查出口处的保持设备，防患于未然。蟹的饲养技巧蟹是一种杂食性水生动物。它的饵料有以下几种，但不能单喂。(1)天然饵料它喜欢吃的、在水中和陆地上自然生长的各种生物，称为天然饵料。主要有浮游植物、水生植物、底栖生物和陆生植物。浮游植物：包括硅藻、金藻、甲藻、裸子植物、绿藻等。是早期幼蟹和浮游动物的饲料。浮游动物：轮虫、枝角类、枝角类等。是它的好饲料。水生植物：包括苦豆子、黑藻、菹草、马来眼子菜、日本绣线菊、粗茎绣线菊、水花生等。是它的主要天然诱饵。底栖动物：蜗牛、蛤、贻贝、水蠕虫等。水中是它最好的饲料。陆地v
但螃蟹有贪食动物饲料的习性，如果长期投放动物饲料，很难在短时间内转变成植物饲料。喂养方式不同于其他水生动物，但基本上必须& # 039；四个固定& # 039；(时机、定位、定性、定量)。时机：螃蟹的摄食强度随着季节和水温的变化而增减。在夏季和秋季，当水温上升到15以上时，螃蟹& # 039；的喂食能力增强，所以每天喂一次。当水温降至15以下时，蟹的摄食能力下降，可隔天或几天投喂一次。喂食时间应该在傍晚左右，因为螃蟹是水生动物，白天卧，晚上出来。定位：水生植物可以直接放，其他饲料可以放在靠近水位的土坡上，也可以放在浅水区。为了观察螃蟹的摄食和活动情况，随时增减饲料和调节水质。品质判定：精、青、粗料要合理搭配。前期以粗饲料和草料为主，多放一点。后期是螃蟹育肥的重要时期，要多给精饲料。量化：日投喂量为蟹的5%-8% & # 039；s重量，水温高时有上限，水温低时有下限。但是，新鲜饲料(如水蚯蚓和黄粉虫等。)、鱼粉、小麦粉、蚕蛹粉、花生饼、麦麸、嫩菜叶、人工配合饲料等在幼蟹培育期间每天定时、定量、多点投喂。每日投喂量不得超过幼蟹体重的3%-5%，其中晚上投喂70%，早上投喂30%。成蟹投喂时，一年的总饲料分配是动物饲料占40%，粗饲料(糠、饼、糠等。)占25%，青饲料(水和干草)占35%。上半年是螃蟹长骨头的季节。在饲料分配上，青饲料占50%，粗饲料占30%，精饲料占20%。下半年是螃蟹的育肥期。在饲料分配上，精饲料占60%，粗饲料占20%，青饲料占20%。饲料投喂时间，3月底至4月初，平均水温未达到10时，可少喂或不喂。如果水温超过10，可以喂少量的糊状饲料。4月中旬以后，平均水温上升到10-15时，糊饼、豆渣、米糠、猪血、配合饲料等。可以少量喂食。5、6月份可以大量投喂水生植物。7-10月，增加动物饲料的投喂。11月以后，酌情少量喂食。具体投喂量，3-4月。大约1%的螃蟹& # 039；的重量；5-7月份5%-8%；8-10月超过10%。喂食时间一般在傍晚或下午4-5点。
6. 河蟹池塘养殖技术
1.螃蟹是池塘角落大量活动造成的。建议养殖户购买当地优质的滞留蟹，一次性全部投放。
2.水浅的池塘浊度高。水位深的池塘比水浅的池塘略浑浊，因为水浅的池塘螃蟹活动空间少，浅水温度容易上升，导致螃蟹增多& # 039；提前进行觅食活动。建议养殖户根据气温变化及时补充水分。
3.前期水质太稀，尤其是导致青苔滋生的池塘。水体浑浊，难以控制。前期有水肥的池塘没有青苔，水质清新，草长势良好，没有浑浊现象。农民要有这个观念：前期一定要用水用肥。
4.营养不足导致螃蟹活动异常，觅食活动频繁。每天仔细观察螃蟹的进食情况，及时增加投喂量或次数，多投喂高蛋白饲料。
5.水体有假浑浊。因为地质和降雨的原因，水看起来有点浑浊。当水被泵入白瓷碗中时，它不是很混合。这种水可以用吸附剂解决，比如净水剂、保水解毒产品，配合底改。
6.雨水导致水浑浊。雨后泥水流入，螃蟹会产生应激反应，活动增加导致泥水。天气放晴后，观察两天。如果无法恢复，此时可以使用两次吸附剂或粉末。
8.鳃上有纤毛虫。到目前为止，整个养殖没有杀虫剂，这也导致了水的浑浊。过多的纤毛虫、轮虫和枝角类导致藻类无法有效繁殖。藻类无法繁殖，直接影响有机碎屑微小颗粒的吸附和利用，产生泥水。这种水杀虫后，再加一些新水，再消毒施肥。
9.泥沙变质导致蟹类活动异常。清理池塘时，清除过多的淤泥；尽早使用微生物水质改良剂，不要& # 039；不要过度喂食。
10.缺乏矿物质。水温升高后，大量水生植物生长，导致矿物质不足。底部改性和吸附连续几次失败。此时的原因可能是水体中存在大量的悬浮物，其密度与水的密度非常接近，且粒径较大，吸附剂难以吸附，处理难度较大。
建议更换三分之一甚至三分之二的水，然后再做水(包括肥水和放微生物)。可以通过换水降低这种物质的含量来提高水的透明度。
7. 池塘螃蟹养殖技术
稻田养蟹，一亩可以放600只蟹苗，一万亩可以放600万只蟹苗。池塘精养螃蟹，每亩投放2000只螃蟹。半集约化养殖模式，一亩养殖300-700只蟹，一万亩养殖300-700万只蟹。养殖期间，池水深度应保持在2米左右，并用生石灰对池塘进行消毒。
每亩养殖的螃蟹数量要根据养殖模式来定。稻田养殖螃蟹时，养殖密度为每亩600只；池塘集约化养殖螃蟹时，养殖密度为每亩2000只；在水库半集约化养殖模式下，每亩可养殖300-700只螃蟹。
在养蟹过程中，每年春秋两季每半个月换水一次，夏季气温高时每隔一周换水一次。而且螃蟹喜欢干净的水质，池水的pH值要保持在8.5左右，溶解氧要控制在每升5毫克以上。
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