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By 承味 【豆果美食官方认证达人】
用料
海参 250克胡萝卜 10克西兰花 20克鲍鱼汁 10克蚝油 10克酱油 5克白糖 3克做法步骤
1、1、准备好所有食材,海参在室温下解冻。
2、2、开水烫熟西兰花和切好的胡萝卜。
3、3、葱姜爆炒,加入香菇,放上海参。
4、4、调制酱汁,加入鲍鱼汁。
5、5、加入蚝油。
6、6、加入酱油、浓汤宝和白糖。
7、7、将调好的酱汁倒入锅中。
8、8、与海参一起煮。
9、9、保持小火,收汁完成即可关火。
10、10、这份好吃的海参捞饭就做好了。
海参的营养功效
1.促进发育增强免疫力
赖氨酸被荣称为人体的生长素和脑灵素,它是精子形成的必要成分,能促进人体发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
2.美容养颜
消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老,清除体内过量的自由基,调节女性内分泌,推迟更年期等。
3.抑制血栓的形成
可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分,延缓衰老。
4.抑制癌细胞生长
有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。
5.降三高
调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善
6.防治男性前列腺疾病
海参含有丰富的锌,锌是男性前列腺的重要组成部分,故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能
海参微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。
8.加速伤口愈合
手术后刀口愈合加快,体力和精力能迅速恢复。
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