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松菇的栽培技术
选择一定面积的荒山荒地,有计划地营造赤松林。一般每lhm2可栽三至五年生松苗10000株,以后根据需要,分期间伐,要保持60%的荫蔽度。
春节前后,将三至五年生赤松苗的主根尖端剪去一部分,栽在直径30cm、高50cm底壁带孔的无毒塑料框内,假植半年或1年,使其长出大量须根。
秋季或次年春季,将赤松苗框埋在盛产松口蘑的赤松林的蘑菇圈外15-20cm处。经1-2年后,移植的赤松苗与林地内松口蘑菌根、菌丝密切接触,被感染,根部长出白色的菌丝体,形成感染苗。
随着松口蘑菌丝体的不断生长, 约5-6年后,松口蘑子实体就会逐渐发生。在出菇良好的地段,用塑料棚覆盖蘑菇圈,并加强管理。
在棚内人工调节温、湿度的情况下,一般可以提前1星期采收,产量也显著提高。
扩展资料:
生长特性
松菇,松除具备蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起,与松树根共生,其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。秋季在松林或针阔混交林中地上群生或散生,或形成蘑菇圈。
往往和松树形成菌根关系。松菇菌丝在8℃开始生长,适温约20-24℃,在32℃停止生长。出菇时空气相对湿度约85%。
土壤主要为棕色林土、山地红壤、山地黄壤。土壤pH在4.5-5.5之间。
生长在坡向西、西南或西北,地势高燥、排水良好的地段。
产菇的林龄不低于50年。中国延边地区7月中旬开始出菇,8月中旬即进入盛产期。
松树菌可以人工养殖吗
不能人工种植的。
松蘑又名松菇、松口蘑等,日本国称其为“松茸”,是名贵的野生菌。
松蘑是目前不能人工培植的野生菌。
分布在吉林、辽宁、湖南、云南、江西、广东、四川、西藏等地。
松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色。一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱。
其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。
棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。
松树蕈生长在松树的根部,并不是每个季节都有,它的主要生长期是春秋两季,那个时候的蕈又嫩又鲜,可是新鲜采下来的蕈里有很多小虫子,先撕去表层膜衣、洗干净后必须用盐水浸泡三四个小时,然后才能下锅 。
松蘑为什么不能人工培育
松蘑因其生长环境需求和生态习性的特殊性,故其目前无法人工栽培。松蘑是目前唯一不能人工培植的野生菌,目前人工培植子实体未能成功,处于半人工栽培状态。
松蘑的人工驯化栽培主要是在松蘑适生林内进行。
松蘑的生长环境较难模仿,生物学特性松蘑菌丝在8℃开始生长,适温约20-24℃,在32℃停止生长。出菇时空气相对湿度约85%。土壤主要为棕色林土、山地红壤、山地黄壤。土壤pH通常在4.5~5.5之间。
扩展资料:
松蘑菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌。在西藏地区群众将此菌火烤后蘸盐吃,味道也很好,此菌在日本视为菇中之珍品,经济价值很高。松蘑鲜食,可供烧、炒、配肉烹调菜肴或做汤等。
松蘑的肉质细嫩,菌香郁浓,口感滑嫩,是宴会上稀有佳肴。松茸菌营养丰富,还具有较高的药用价值。松蘑中含有铬和多元醇, 松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤。
松蘑菇储存方法 如何保存松蘑菇
1、长期储存松蘑的方法,把松蘑放入一个具有弹性,并由树脂制作的不透水、不透气的袋子中,把袋子里面的空气排泄出来,避免松蘑和空气接触,当空气排放完以后,把袋子口扎紧实,存放在10度—零下40度的温度环境下,这样可以长期的保存松蘑,随吃随取。 2、冷冻状态下储存松蘑的方法,把松蘑放入进第一个具有弹性,不透气不透水的袋子中,把袋子里面的空气完全的排放出来,避免松蘑接触空气,然后把袋子口扎紧实以后,放入第二个同样的袋子中,并且像第二个袋子灌满水,并且封闭其袋子口,迅速的将其冷冻起来。
3、干松蘑的存放方法,除了在原产地可以购买到新鲜的松蘑以外,一般市场上所见的都是干松蘑,这些干松蘑的存放方法很简单,只需要避免阳光直射、避免潮湿,存放在干燥、通风的环境下存放即可。
快速泡发松蘑方法 快速泡发松蘑方法介绍
1、先用清水洗净,用温水侵泡,2小时;2小时后捞出,放入锅中煮开,泡发完成。 2、还可以用冷水直接浸泡6小时以上,然后捞出,可以直接食用。
3、也可将水烧热,加食用碱,将松蘑加入,浸泡十几分钟即可。
4、松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑除具备一般蘑菇生长条件外,还必须与松树生长在一起、与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚,味道鲜美滑嫩。
不但风味极佳、香味诱人,而且营养丰富的食用菌。虽然也称为松菇,但它和有“食用菌之王”的美称的松茸不是同一种菌。
红松蘑的生长环境(红平菇的生长环境)
1、红菌的生长环境。 2、红苋菜的生长环境。
3、红松树的生长环境。
4、红蚯蚓的生长环境。1.红偏角的生长环境要温暖,因为它的产地就是在南非地区。 2.植株喜欢接受充足的光照,要选择一个光线均匀且充足的地方养殖,能助它生长的更旺盛。 3.在它生长期要适当补充水肥,基本上每周都要浇一次水,每月还要施一次肥。
4.注意,栽培使用的土壤要是微湿状态,切不可有积水出现。
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