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土豆烧牛肉怎么做好吃 土豆烧牛肉的做法
土豆烤牛肉是日常生活中很常见的一道菜。这道菜老少皆宜，营养价值高。许多人喜欢吃它。让& # 039；让我们来看看土豆烤牛肉的做法。土豆烤牛肉怎么准备食材：鲜土豆、牛肉、酱油、盐、生粉、清油、青椒、红椒、鸡精1、牛肉片用盐、酱油、几滴清油、生粉均匀抓~(保证牛肉嫩~) 2。新鲜土豆切成厚片，青红椒切成圈~ 3。牛肉片在热锅里快速切片，取出备用~
5.土豆熟了，倒入牛肉，辣椒圈，喷酱油翻炒均匀，撒上鸡精。
土豆烧牛肉的做法1。牛肉提前用冷水浸泡2小时，用刀背拍松，切成块。2.锅中烧开水，放入姜片、花椒、料酒，倒入牛肉块煮三分钟，去血水；3、油热，爆香葱姜和辣酱；加入牛肉、酱油、料酒、糖、盐，翻炒片刻；4.移入砂锅，加入适量水，大火烧开，转小火，盖上锅盖焖30分钟；此时将土豆切块，放油锅里炸熟备用；5、30分钟后加入土豆，再炖；土豆熟软，放入青椒，大火收汁，勾芡，加入少许鸡精，盛出，撒上葱花。做土豆烤牛肉要注意什么？1.牛腩比炖牛筋好吃，可能跟我家有关& # 039；最喜欢的脂肪味道。2、番茄酱不是番茄酱，要注意，我们这里要的是番茄酱，比较稠的那种，主料是番茄酱。
3.如果肉很多，可以增加啤酒量。这是一道汤菜。这汤非常美味。注意，唐& # 039；不要加一点白水影响味道。4.我看到我没有& # 039；不要用料酒，因为啤酒也可以去除肉的味道，胡椒也有同样的效果。5、如果你怕辣，你就别& # 039；不一定要用干辣椒。这几天一直咳嗽，这个菜就不放了，不过喜欢吃辣的话，放点干辣椒还是很爽口的。
6.山楂是那种干山楂，不是小孩子吃的山楂片，是用来帮助肉软烂的快。土豆烤牛肉的利与弊是吉林省的一道民间菜肴。主料是土豆和牛肉，采用红烧工艺。颜色红润，味道咸咸的。秋冬吃最好。牛肉含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、钙、磷和铁。
土豆含有大量的淀粉、蛋白质和胶体柠檬酸、乳酸和钾盐。牛肉味甘、性平，能补脾胃、补气血、强筋骨、止渴。有一句民间谚语说& quot牛肉益气，与黄芪同用& quot。虽然有句话说牛肉可以& # 039；不要和土豆一起吃，那不好吃。如果你偶尔吃一点也没关系。
由于土豆和牛肉所需的胃酸浓度不同，势必会延长食物在胃中的滞留时间，从而延长胃的消化吸收时间，加重胃肠负担，对身体不利。
土豆烧牛肉的做法
土豆烧牛肉的方法：
材料：牛肉500克，土豆1个。
辅料：葱半根、姜3片、蒜2根、干红辣椒3个、八角1个、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐少许、糖少许。
具体步骤：
1.把主料和辅料切好备用。
2、牛肉切段，冷水下锅，加入料酒煸炒血丝。
3、土豆切块，煨牛肉，备用。
4、起锅热油，将白糖放入锅中翻炒出颜色(最后用冰糖，如果不行可以用糖代替)。
5.把糖炒到牛肉里，用生抽和老抽炒到颜色均匀，再加入葱、姜、蒜、八角、花椒继续炒出香味。
6.将炒好的牛肉倒入高压锅或电压力锅中加水焖30分钟。
7.将准备好的土豆块和炖牛肉倒入炖锅中，加入少许盐(如果汤不够，可以少加热水)。小火炖15分钟左右，这一步是融合土豆和牛肉的味道。
8.炖牛肉可以放在盘子里吃。
土豆烧牛肉做法
简介：烤牛肉配
牛肉500克，酱油土豆3个，姜2汤匙，料酒5片，冰糖3汤匙，郫县豆瓣酱5克，3汤匙。
练习步骤：
1、牛腩切块，姜切片，豆瓣酱切碎。
2、油热了，豆瓣酱炸一下变成红油。
3.加入姜片和牛肉翻炒。
4.翻炒至肉减少。
5、加入适量料酒。
6、加入适量的酱油。
7、加入适量冰糖。
8、加入开水烧开，小火炖30分钟(赶时间，烧开后转高压锅20分钟)。
9.牛腩软后，放入带皮的土豆。
10.土豆变软后，将切碎的欧芹放入锅中。
扩展信息：
土豆烤牛肉的营养成分：
热量：368.4卡路里
钾：1415.75毫克
磷：167.15毫克
胡萝卜素：160.2微克
维生素c: 106.3毫克
镁：102.3毫克
碳水化合物：82.7克。
营养功效：
增加肌肉，增强免疫力，促进康复，补铁补血，抗衰老。增强抵抗力，降低血糖和血脂。促进消化，降血压血脂，补钙。
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