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每亩能赚1500。卖青麦比卖熟麦更赚钱。农民种植自己的土地，并尽可能多地出售。
再过20天左右，华北小麦将进入收获季节，但近期一些地方毁麦、农民割青麦作饲料的情况引起广泛关注。网上流传的消息称，有农民收割青麦，以1500元/亩的高价卖给饲料企业。
针对这一现象，农业农村部发出通知，要求各地进一步全面排查小麦销毁、青贮等各类小麦销毁情况，对违法违规行为一起处理一起。
新华社发刘满仓摄
个别地方小面积发生
青贮小麦是指在小麦未成熟时，与青秸秆一起作为饲料收割的小麦。在猪、牛、羊的养殖饲料中，除了玉米、豆粕外，一些养殖户还添加小麦、燕麦等谷物和秸秆，以及苜蓿、牧草作为补充饲料。
《财经国家周刊》记者独家获悉，5月10日下午，全国小麦产业技术系统以网络视频会议的形式，现场召集99名专家，专门就割青麦作饲料问题进行咨询讨论，该问题近日在网络上迅速传播，社会负面影响很大。
据专家& # 039；分析一下，青麦饲现象在生产中确实存在，只是在少数地方和小范围内。造成这种现象的原因有很多。一种是个别种植户在国家禁止种植粮食作物的污染农田(如重金属超标)生产小麦后，被管理部门铲除，私自卖给农民或青贮饲料生产厂家。
其次，由于去年秋季雨涝灾害导致玉米等青贮原料短缺，加上国内外玉米等饲料价格大幅上涨，个别青贮企业急于购买原料，转而转向小麦。
东北奶农孙家栋告诉《财经国家周刊》记者，从2022年开始，他用来养牛的全价饲料均价从前年的3100元/吨涨到了目前的3400元/吨，而更好的全价饲料涨幅达到了500-600元/吨。
其中，豆粕的涨价最为明显。孙家栋说，之前豆粕价格徘徊在3700-4000元/吨，今年已经飙升到4800-4900元/吨。
国内某大型牧场负责人告诉记者，2022年，受台风和暴雨影响，南方玉米主产区病虫害严重，导致玉米减产。同时，受秋汛和阴雨天气影响，大部分牧场青贮玉米收购量不足，甚至部分牧场收购量不足往年的一半，饲料缺口较大。
作为第一茬作物，小麦在今年扮演了这个角色& # 039；饲料储存和贮藏。
第三个原因是极端天气(如低温冻害)和栽培管理不当(除草剂危害、极晚播种)造成小麦减产严重，麦田粮食收获效益极低。
一些农民和受访的业内人士也告诉记者，由于去年的极端天气和今年的持续低温，部分地区小麦长势不如往年，存在不结穗等问题，或者虽成穗但产量不高。一些农民选择出售青小麦作为青贮饲料，以弥补他们的损失。
那些等级低，产量低的小麦只能做饲料。上述牧场负责人表示，产量低可能会导致小麦等级降低，国家小麦分类中三级以下的小麦作为饲料。
图/IC照片
不排除一些农机公司的炒作行为
按照高产田亩产1000斤，小麦收购均价1.3元/斤计算，一亩成熟小麦的交易价格可以达到1300元，这还不算后期的维护、收割成本和倒伏风险。一位农业人士和记者算了这样一笔账。在他看来，网上流传的青麦收储价1500元/亩，似乎是只赚不赔的生意。
但事实上，据我们的记者& # 039；据调查，这一收储价格极为罕见，甚至令人难以置信
河南省农业农村部门人士告诉记者，青麦每亩地产青贮小麦1吨多，而同样一亩地青贮玉米产量达到3吨多，青贮玉米平均收购价只有1000元/亩左右。而且青贮小麦的蛋白质含量和营养价值远低于青贮玉米。
在这位农业农村界人士看来，青麦1500元/亩的收购价存疑。
前述牧场负责人还算了这样一笔账：奶牛场喂牛的青贮玉米限价在1050-1100元/吨之间。而青贮小麦的营养价值只有青贮玉米的75%左右，也就是说，牧草可接受的青贮小麦限价不超过800元/吨。剔除损耗、物流、中间商等成本，青贮小麦的合理收购价应该在550-600元/吨之间。
1500元/亩的收购价肯定是不存在的，没有哪个牧场会接受这个价格的青贮小麦。牧场负责人认为，从农场和牧场的管理水平来看，这么高价格的青贮小麦不会被认为是饲料。
对此，业内人士普遍表示，这很可能是一些农机公司的炒作。本报记者在社交媒体上看到，关于1500元/亩收购青贮小麦的新闻，大多是农机公司出售青贮收获包装。
农业农村部有关部门负责人表示，去年以来，小麦生产经历了抗秋汛、促弱苗、防病虫害等诸多关口。经过多方努力，目前小麦长势良好，丰收形势不易。
小麦还有20天左右就要收割了，作为建设用地征用的麦田要在小麦收割后开始建设。请珍惜农民的果实& # 039；朋友& # 039；劳动200多天，让中国人民一起劳动。该负责人表示，下一步，农业农村部将指导各地不断加强小麦后期田间管理，落实一喷三防全覆盖等增产措施，提前组织跨区机械收割，确保颗粒归仓。
新华社记者罗雪峰摄
必须保证小麦等主粮长期安全
如今，小麦减产已经成为全球性话题。
今年3月，南亚的高温使世界第二大小麦生产国印度面临小麦减产的危机。为了保证国内供应，印度政府已经开始考虑限制小麦出口。
美国、加拿大、澳大利亚、阿根廷等主要小麦生产国都遭受了不同程度的气候灾害，其小麦产量都将出现不同程度的下降。
此外，乌克兰作为世界第六大小麦出口国，每年生产约3300万吨小麦，其中约2000万吨用于出口。根据市场分析，乌克兰& # 039；美国今年的小麦产量可能只有2100万吨左右，比过去五年的平均水平低23%左右。
由于各种因素和全球能源和化肥价格上涨，全球小麦价格在3月份跃升了20%。
在这样的全球背景下，保证小麦等国内主粮长期安全的重要性不言而喻。
在前述座谈会上，专家们普遍认为，抓好小麦生产，夺取夏粮丰收，不仅对稳定大局、应对突发事件、开拓新机遇、应对风险和挑战具有重要意义，而且对确保国家粮食安全、确保国家口粮绝对安全和社会经济发展也具有重要意义。
按照强农青贮1200元/亩的收购价& # 039；会，100亿美元可以撬动1亿亩耕地的小麦资源，直接挑战中国的底线& # 039；这对我们这样一个人口众多的国家有很大的影响。中国农业科学院农业经济与发展研究所所长、研究员王秀东告诉本报记者，对于破坏和影响中国的行为，必须进行合理的法律和行政干预& # 039；美国的粮食安全。
王永华，河南农业大学研究员
农业领域的专家建议，必须把整个农业产业链的安全提上日程。粮食安全不仅在种植环节，也在种业、化肥农药、农业机械甚至养殖末端。各种干扰因素影响着粮食安全的大局。因此，建立农业全产业链自主可控体系是保障粮食安全的重要前提。
此外，座谈会上专家认为，要依法对青麦的饲养对象区别对待。一是要严查重金属污染超标农田种植小麦等粮食作物，加大对种植者的处罚力度；二是积极引导和鼓励农民科学青贮因减灾损失较重的麦田；第三，鉴于国家确保口粮绝对安全的政治任务，建议取消对青麦饲草麦种植户的耕地、粮食生产等农业综合补贴资金。
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