花匠人从多个角度为你分享酸菜猪肉炖粉条(酸菜猪肉炖粉条的做法 最正宗的做法)，让你更加了解酸菜猪肉炖粉条(酸菜猪肉炖粉条的做法 最正宗的做法)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
本篇文章为你整理了关于酸菜猪肉炖粉条(酸菜猪肉炖粉条的做法 最正宗的做法)的详细内容，包含有酸菜猪肉炖粉条 酸菜猪肉炖粉条正宗东北做法 酸菜猪肉炖粉条图片 酸菜猪肉炖粉条的热量，希望能帮助你了解酸菜猪肉炖粉条。
酸菜猪肉炖粉条
酸菜猪肉炖粉条做法如下：
用料：酸菜半颗、粉条一小把、猪肉50g、生抽1勺、老抽半勺、盐依个人口味、料酒1勺、十三香2g、八角桂皮香叶各1、葱姜适量、红辣椒1个、鸡粉2g、香醋依个人口味。
1、准备食材，粉条提前冷水泡软。
2、猪肉洗干净切片，再切丝。
3、酸菜洗干净，切丝。
4、准备工作完成。
5、起油锅，加入姜蒜炒香，再加入肉丝煸炒至变色。
6、加入料酒。
7、再加入生抽，老抽，蚝油。
8、加入切好的酸菜翻炒均匀。
9、加入纯净水，没过酸菜为佳，再按个人口味加入盐和十三香。
10、再滴入香醋，醋的量可以根据个人喜欢加入。
11、加入桂皮，八角，香叶，烧开后，小火慢炖8分钟。
12、再加入泡软的粉条，大概6-7分钟就差不多，炖熟为止。
13、加入鸡粉翻炒均匀，关火出锅。
14、盛出装盘，撒上葱花，红辣椒点缀。
15、超好吃的酸菜炒粉条。
16、有粉丝，所以可以作为主食，我要开动喽～能吃两碗饭～哈哈。
酸菜猪肉炖粉条的家常做法
最简单的方法：酸菜炖粉条必须放肉。就是五花肉。
把五花肉切成薄片，跟酸菜少许虾仁一起下锅加冷水煮开，再煮5分钟，加入细的龙口粉丝 ，待粉丝不硬了即可出锅吃了。
还可以把五花肉煮熟，酸菜用肉汤或者鸡汤下锅开锅后放薄薄的肉片和细粉丝，粉条好了即可持出锅。遇到问题不可怕，不懂就多问问，多实践多测试，总会得到满意的解决方法。
酸菜猪肉炖粉条的做法
猪肉炖粉条是很有代表性的一道东北菜，但我们很少单纯的用猪肉炖粉条，一般都会加酸菜或白菜来一起炖，东北的酸菜是用大白菜腌制而成，味道酸酸的，口感非常的脆爽，是东北冬天常见的家常菜。食材换一换食材红薯粉丝150g猪肉500g酸菜650g油适量味极鲜适量盐适量葱适量料酒适量姜适量八角适量醋适量方法/步骤分步阅读1/10猪肉切薄片，用料酒和盐腌10分钟以上。
2/10酸菜用清水泡两遍挤干水分3/10红薯宽粉用水冲一下备用4/10锅里少倒一些油，把肉放锅里文火煸炒5/10炒至猪肉变色出油，把葱花、姜丝和八角放锅里一起炒出香味6/10倒入适量的味极鲜，因为担心买来的酸菜不够酸，又加了一些醋，继续炒出香味7/10倒适量的清水煮肉汤，这样肉里的油会融入汤里，吃的时候肉不会太腻8/10煮20分钟后，把酸菜放肉汤里，加适量的盐，继续炖20-25分钟9/10加入红薯宽粉，炖10-15分钟10/10粉条完全变软后，关火即可注意事项酸菜是属于越炖越香的菜，所以不妨多炖一些时间，会更香。
酸菜猪肉炖粉条的做法 怎么做酸菜猪肉炖粉条
1、主料：五花肉(100克)、酸菜(300克)、红薯粉丝(150克)、大葱(半根)、姜丝(10克)、花椒(1汤匙)。调料：油(3汤匙)、盐(3汤匙)、鸡粉(1.5汤)。
2、五花肉洗净，切成薄片；红薯粉丝剪半，用清水泡软；大葱拍扁切段，姜切片。
3、烧热1汤匙油，倒入五花肉煸炒至出油，盛起五花肉，倒出锅内余油，洗净铁锅。 4、烧热2汤匙油，加入1汤匙花椒以小火炒香，捞起花椒弃用，放入姜片和大葱段爆香，倒入五花肉兜匀。 5、倒入酸菜，与锅内食材一同拌炒，炒至酸味四溢。 6、注入2碗清水搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮5分钟。
放入红薯粉丝拌匀，以小火续煮5分钟至软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可起锅。
以上就是花匠人为你整理的酸菜猪肉炖粉条(酸菜猪肉炖粉条的做法 最正宗的做法)，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。