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同样是羊肉，山羊和绵羊哪个好
山羊产奶，绵羊产肉。山羊肉比较瘦，但膻味重；绵羊肉肥，但更适合烧烤； 你要问哪种羊肉更好吃，应该与地区有关，一方水土养一方羊。
中国的 美食 “鲜”字，就是一个鱼，一头羊，目前只有这两种肉食，不需要加任何调理就可以直接食用。
西北的羊以吃杨树叶为主，杨树叶含盐碱多，让羊肉更肥美，更有味道。北方草原的羊以吃青草为主，也很好吃。需要伴香料才可以吃的羊肉应该是以饲料为主食催大的羊，膻味重，肉质硬。作为一个内蒙人，我想说，山羊肉比绵羊肉贵将近一半，山羊中的羯子比母羊贵10元左右。
从口感来说，绵羊肉适合火锅和烧烤，因为脂肪更大，山羊肉更适合清炖，从 健康 饮食来说，绵羊肉会增加高血脂风险。不知道你说的好是指哪方面内蒙古著名的塔拉沟羊肉价格在45元左右一斤。 当然是山羊肉好啊 山羊肉鲜嫩，绵羊肉发柴。
你也可以这么理解，山羊主要是长肉的，绵羊主要是长毛的。 所以要是吃的话还是山羊肉好吃，特别是黑山羊，味道更正宗。 山羊肉更贵 过年买了一只山羊，55一斤吧，山羊肉油大，容易“龚嘴”。
做出来一会儿就吃不完就结油块了。 你买的起，买的到真的的那个就好。
请问内蒙古哪里的羊肉比较好吃呢价格大概是多少呢
个人观点：内蒙古羊肉第一当属西林古勒盟的羊肉，原因是草原里的野韭菜、沙葱较多，羊吃了后肉质发生变化；第二为阿拉善的羊肉，原因和一差不多，但量少了些；第三就是很难说了，呼伦贝尔和四子王旗的羊肉都很不错。价格看你怎么买了，单独买去超市，没啥区别，就是差一两块钱，但不一定是真的，去牧区卖羊，要看眼力的，因为牧区卖羊是按群，单独一只价格也得2000到3000的样子。
也是考眼力的活，因为没有秤，你看中那只就那只，眼力好的合适，眼拙的就赔了。
按群买，得老手才行，一看就知道可以出多少肉，多少杂碎，多少头蹄，一般都不让数。只有放牧的心里知道数量。
羊肉现在多少钱一斤
今日羊肉价格多少钱一斤内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊排22元一斤；内蒙古包头市九原区羊腿肉22元一斤；山东济南市商河县羊肉类24元一斤；河南安阳市滑县羊肉类25.17斤；江苏苏州市苏州工业园区羊肉卷25元一斤；山东潍坊市奎文区羊肉类32元一斤；山东聊城市莘县羊肉类33.5元一斤；河南安阳市滑县白条羊29元一斤；山西朔州市怀仁市小尾寒羊肉26元一斤；北京北京市丰台区羊排23元一斤；山东滨州市阳信县羊肉类24.27元一斤；内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊肉卷21.01元一斤；山东烟台市莱阳市白条羊27元一斤；贵州遵义市汇川区羊肉类42元一斤；河北沧州市献县羊肉类20.5元一斤；内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗白条羊36元一斤等，以上羊肉价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。二、近期羊肉价格走势4月1日，农业农村部畜牧兽医局发布了3月份第4周畜产品市场价格情况。
据农业农村部对全国500个县集贸市场的定点监测，3月份第4周(采集日为3月25日)猪肉、牛羊肉、禽肉产品价格下降。
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