花匠人从多个角度为你分享甜菜怎么吃(新鲜甜菜怎么吃)，让你更加了解甜菜怎么吃(新鲜甜菜怎么吃)，包含农业百科相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。
本篇文章为你整理了关于甜菜怎么吃(新鲜甜菜怎么吃)的详细内容，包含有甜菜怎么吃 甜菜根的最佳吃法 甜菜根的功效与作用 甜芥菜怎么做好吃，希望能帮助你了解甜菜怎么吃。
甜菜怎么吃
甜菜做法：
甜菜根炒饭，需要把甜菜根外面的皮去除，清洗干净以后切丁，生姜洗干净切丝，胡萝卜清洗干净后切碎，还需要准备一些葱花，锅烧热后加油，然后把鸡蛋打进锅里面，这样鸡蛋的口感会变得更好，不断的搅拌均匀，鸡蛋就会变色，把生姜放进去翻炒几下，然后就加入胡萝卜，甜菜根大火翻炒，翻炒以后就加入米饭，这个时候开小火，米饭特别容易糊，等米饭变成一粒粒的时候就加入食盐，味道适中，再加一些葱花，把火关掉以后翻炒几下就可以吃了。
凉拌甜菜根，甜菜根外面的皮去掉，洗干净切成丝备用，胡萝卜清洗干净切丝，苹果洗干净把皮去掉，把核去掉切丝，洋葱外面的皮剥掉洗干净切丝，做凉拌菜酱汁非常重要，准备一个碗加入橄榄油，洋葱，黑胡椒搅拌均匀，然后把准备好的食材放进酱汁当中，搅拌均匀以后就可以吃了。
甜菜根苹果柠檬汁，苹果的皮去掉以后清洗干净切块，甜菜根洗干净去皮也切块，柠檬清洗干净以后直接对半切开，放到搅拌机里面榨成汁，所有的食材一起放进榨汁机中，加入刚刚已经榨好的柠檬汁就可以吃了。
甜菜根炒肉丝，把猪肉清洗干净去除血水，需要多清洗几遍，避免影响到口感，然后再切成丝，加入淀粉，料酒抓均匀，腌制二十分钟左右，甜菜根外面的皮去除干净，用水清洗干净切丝，这个时候就开始热锅，加入适量的油，加入一些桂皮爆香，然后加一些肉丝，等到肉丝变色以后就捞出来，锅子烧热以后把香葱爆香，再加入甜菜根翻炒一下，把猪肉丝放进去进行调味，加入白糖，食盐快速翻炒均匀以后就可以出锅了。
甜菜怎么做好吃又美味
凉拌甜菜根
用料
甜菜根 适量
盐 适量
芝麻葱花 可有可无
食用油 适量
香油 一勺
凉拌甜菜根的做法
甜菜根洗净去皮切丝
芝麻葱花放好，一点点盐，家里食用油（花生油菜籽油都可）+一勺香油，一起烧热浇到甜菜根丝上，搅拌，好啦
甜菜烩菜
用料
瑞士甜菜 8片
土豆 1个
胡萝卜 1根
熟透多汁的西红柿 1个
芹菜 1根
洋葱 半个
大蒜 半头
盐 半汤匙
胡椒碎 5圈
油 1汤匙
甜菜烩菜 至简快手菜的做法
瑞士甜菜洗净，叶子撕大片，茎切段，放入沸水快速焯，水再次沸腾时捞出沥干，备用。
准备其他食材: 土豆蒸熟，去皮切大块。
胡萝卜切丁，西红柿切丁，芹菜切段，洋葱切丁，大蒜切碎。
不粘锅中火热锅，加入油，大蒜碎和洋葱丁爆香，加入芹菜和西红柿，翻炒均匀至微出汤汁，加入胡萝卜，土豆，瑞士甜菜，盐和胡椒碎，继续翻炒，至所有食材变软被汤汁浸渍，关火，盛出即可。
甜菜根汤
用料
甜菜根 200一250克
洋怱 50克
土豆 50克
黄油 15克
稀奶油 适量
黑胡椒 适量
盐 适量
甜菜根汤的做法
将食材切碎
热锅把黄油放进后将洋怱煸爆炒下
洋怱爆香把土豆甜菜根放进锅内加水煮熟加盐和胡椒，用料理机打成糊状然后加稀奶油在撒点黑胡椒就可。
甜菜的食用技巧
1、甜菜可以煎炒、凉拌、腌制食用。用流水冲洗甜菜，但不要搓伤。
细细刮洗，将最好的整个连皮烹制，将根留2.5～5厘米长。
根据甜菜的大小不同，蒸煮时间需30～60分钟不等。煮熟的甜菜皮易剥落。2、用烤箱烘烤可以保存甜菜的味道和色泽。用刀或叉接触甜菜，会使甜菜“淌汁”并且在烹制时褪色。
3、碱性调味料，像苏打会使甜菜变成紫色。4、加点柠檬汁或醋有助于保持甜菜的颜色。5、盐会使甜菜变白，所以只能在烹制的最后时刻放盐。
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