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土豆鸡蛋饼，很多人都做错了，难怪不好吃，什么做法才对呢
早餐可以说是人越来越重要了。如何做一顿营养早餐，是每个人都在耐心做的事情。如何做出健康均衡的早餐是很多人的愿望。用鸡蛋和土豆做早餐有很多种方法。下面两个是边肖经常做的两个土豆蛋卷。
土豆煎蛋卷做法1:
1.准备适量的土豆、鸡蛋、面粉、小葱、盐、孜然粉、胡椒粉，分量根据你家人数而定；这样土豆应该是酥脆的；
2.准备一个大容器或者拿一个大碗，里面放少量的水，土豆洗净去皮，直接栽到碗里或者切丝，尽量切细。(如果你不& # 039；不要马上做，水应该淹没土豆以避免土豆变色。)
3.倒出一些泡土豆的水，然后加盐、孜然粉、胡椒粉，敲入鸡蛋，加入面粉和葱花拌匀。
最后，加入葱花
4.煎锅或平底锅稍微预热后刷一层薄薄的油，改小火，加入少许土豆和鸡蛋糊，使锅底光滑。
(It & # 039最好是薄的，这样不会煎太久。)
5.慢煎至饼底熟透，晃动锅子，整个饼就动的差不多了。翻个身继续炸就行了。边肖把锅扔出去，煎了两次。
土豆煎蛋卷做法2:
1.准备土豆、鸡蛋、培根、白菜、胡萝卜、橄榄油、黑胡椒、盐；主菜是土豆和鸡蛋，其他可以适当换；
2.先把土豆削皮，放在水里蒸。最好切丁或切片，再蒸一次，节省时间。是时候买那种糯土豆了。
3.蒸土豆的同时，将胡萝卜、白菜等所有配菜切丝(越细越好)，培根切丁；
4.取出蒸好的土豆，用勺子压成泥状。如果有那种搅拌机，可以直接打，然后把配菜全部放进去，打入鸡蛋，加入调料搅拌均匀；
5.开小火，在煎锅或平底锅里倒一点油加热。有模具的话直接放。如果有模具，为了脱模，在模具上涂一点油，然后用勺子舀一勺土豆泥和鸡蛋糊，轻轻压平；
6.小火慢煎，先煎一面再翻面，以免煎糊，再翻面至酥脆，这样可以久一点；两种方法都需要小火煎，火会很蠢。至于哪一个更好，边肖没有& # 039；我不知道，但是它们都很好吃。看你喜不喜欢。从花费的时间来说，第二种方法会多一点，看你自己的选择和喜欢。
五香土豆鸡蛋饼的做法
五香土豆鸡蛋饼是用辅料和鸡蛋炒土豆做成的饼。味道鲜美，风味独特，可作为配菜和主食，是一种美味的早餐食品。这里介绍五香土豆鸡蛋饼的具体做法。
工具/材料：鸡蛋2个，土豆1个，胡萝卜半根，洋葱适量，青椒适量。
葱、姜、盐、味精、五香粉、油。土豆去皮，用清水洗净，控干水分，切丝。你不& # 039；不需要泡在水里，因为土豆含有淀粉，炒的时候容易粘在一起，刚好适合炒饼。胡萝卜去皮，用清水洗净，控干水分，切丝。
洋葱去皮，用清水洗净，控干水分，切丝。青椒用清水洗净，控干水分，切丝。将葱和姜切段备用。
将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。将切好的葱和姜放入搅拌好的蛋液碗中。加入五香粉、盐、味精(根据个人喜好，掌握调味量)拌匀。
在锅里加热油。油六七成热时，放入土豆丝、胡萝卜丝，小火炒(略炒)。炒至土豆胡萝卜丝变软，放入葱丝和青椒丝，炒熟。煎至洋葱和青椒丝变软，将软化的土豆、胡萝卜、洋葱和青椒丝均匀铺上，然后倒入混合蛋液，小火煎。
煎至蛋液定型成饼，再翻面煎。煎到没有生鸡蛋液。
土豆鸡蛋饼怎么做好吃又简单
土豆可以做成各种类型的蛋糕，因为味道鲜美，都是大家喜欢吃的食物。在网上看到土豆有一个很火的方法，在网络名人里叫菜。看完之后觉得很简单，但是做出来之后成品看起来很诱人，让人觉得很有食欲。土豆蛋卷外形美观，色泽金黄香浓，内嫩外嫩。土豆的脆和鸡蛋的香混合在一起。
食材也很简单，就是土豆和鸡蛋拌在一起。选用的食材很普通，但在形状和做法上与我们平时做的煎饼有所不同。有一些改进和创新，味道很好吃。我们通常可以在家出来。让& # 039；让我们来看看这种土豆煎蛋卷的做法。
{土豆煎蛋卷}配料：土豆丝、葱花、蛋清、蛋黄。买土豆应该选择黄土豆，因为口感比白土豆好。把土豆丝稍微切一下，这样更容易做，我们可以& # 039；不要用太厚的土豆丝。把蛋清和蛋黄分开。做法：1。首先，在锅里烧开水。首先，把切好的土豆丝放进锅里煮。一般煮到半透明就可以了。取出煮熟的土豆，放入冷水中清洗其中的淀粉。小心不要打碎土豆丝。
2.捞起沥干水分的土豆丝，放入汤碗中，加入一些盐和胡椒粉，然后倒入蛋清，一起搅拌均匀。3.用平底锅，放一点色拉油，放入拌好的土豆丝，用筷子夹成一个圆鸟& # 039；的窝。先把土豆丝用小火慢慢炒，炒到土豆丝下面定型。
4.将成型的土豆丝炒熟。将蛋黄慢慢倒入土豆丝的凹槽中，然后继续慢慢煎鸡蛋，直到蛋黄凝固。5.煎好后用铲子把土豆饼翻过来，另一面煎至金黄色。
6.最后撒上自己喜欢的调料，五香粉，烧烤粉或者黑芝麻，放点葱花在上面。这个土豆蛋卷是不是很简单，只需要小心就可以了？
土豆鸡蛋饼的做法，在家怎么做详细步骤
成分
两个土豆(400克)
3个鸡蛋
适当的盐
2根葱
半碗面粉
3个鸡蛋
方法/步骤
两个大土豆，去皮，洗净，做好。注意，去皮的土豆如果不立即煮熟，要用冷水浸泡，以免变黑，但也不能浸泡太久，否则营养成分会流失。
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我用切丝工具来擦土豆丝。它需要更薄。不建议用刀切。刀切的比较狠，丝切的比较软。同时，没有好的刀液是不可能的。
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在土豆丝中加入切好的韭菜、盐、盐，土豆的量自己掌握，不要太咸。
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打入三个鸡蛋。
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加入半碗面粉。喜欢土豆就少放点面粉，不然可以多放一点。
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最后搅拌成糊状。
如果觉得有点干，可以加点水。
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平底锅还是我的六锅刷油。
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2舀一个蛋糕，放在盘子里加热。
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翻面至两面金黄熟透。如果喜欢吃油腻的食物，就多放点油，否则就少放点油。
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结束
需要注意的事项
最好用工具把土豆丝擦干净。加盐后土豆丝会塌陷，有利于操作，催熟快。
以上就是花匠人为你整理的土豆鸡蛋饼，很多人都做错了，难怪不好吃，什么做法才对呢(土豆鸡蛋饼怎样做)，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。
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