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头条创作挑战赛
牛奶是很多人天天都要喝的饮用奶,特别是家里有小孩的,更是每天早晚都要喝一瓶,牛奶已经成为了大家生活中最常见的营养品之一。
面对这个疑惑,我请教了牧羊人老周,老周是青海人,家里养了很多羊也有不少奶牛,对于牛奶和羊奶老周是再熟悉不过了,老周对此透露出了实情。
1,羊奶和牛奶的营养价值不一样
羊奶里面含有的氨基酸和乳糖含量跟牛奶其实是类似的,羊奶中的蛋白质含量总体比牛奶会高,里面的矿物质也会比牛奶高一点,此外羊奶更容易让人体吸收。
相对于牛奶而言,羊奶中缺乏叶酸,维生素c,含铁元素比较低,如果天天饮用羊奶,那么婴儿和小孩可能更容易导致贫血,从而产生生长迟缓等各方面的不良影响。
牧羊人老周表示,虽然家里养了不少羊,但是家中婴儿一般在1岁前都不会去喝羊奶。
3,羊奶是温性食物
羊奶属于温性食物,如果天天喝羊奶,小孩比较容易上火,从而得热性病,出现咳嗽,发烧等症状。
老周小时候家里养了很多的羊,奶牛很少,于是父母便经常让他喝羊奶,导致他时不时地便会出现发烧等症况,后来老周便不喝了,宁愿喝山泉水,也不愿意喝羊奶。
4,羊奶产量低
相对于牛奶而言,羊奶的产量很低,单个奶牛,如果养殖的肥壮,一天可以产出30多公斤的奶,但是同样体型的一只奶羊,最多产出不到4公斤。
相对比之下就知道,这中间的差距太大了,羊奶产量低,导致养殖场更喜欢养殖奶牛,而不是奶羊。
资本不愿意进入这个领域,养殖奶羊的人自然就变少了,从而导致在市面上几乎看不到羊奶的身影,在超市里到处都是牛奶的身影,却不见羊奶。
另外相对牛奶而言,羊奶有一股羊膻味,这股味道很多人都吃不习惯,久而久之,大家就更愿意天天喝牛奶,而不是羊奶了。
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