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土豆淀粉可以做什么
可以做凉皮,先用淀粉加水均匀搅拌,然后烧开水,放上盘子,把淀粉倒入一大勺,把熟的淀粉皮,倒入凉水盆里,捞出来,放好切好,凉皮切好放碗里,再放一些黄瓜和萝卜丝,另外加入调料,醋,生抽,辣油,盐,鸡精,香油即可,具体做法如下:
1、准备土豆淀粉,用水搅拌 ,不用太稠,一般就好了。
2、把锅里的水烧开,放上盘子,用勺子把淀粉倒入一大勺,然后盖好,等一分钟就好了。
3、把熟的淀粉皮,倒入凉水盆里,捞出来,放好切好。
4、凉皮切好放碗里,再放一些黄瓜和萝卜丝,另外加入调料,醋,生抽,辣油,盐,鸡精,香油。
5、搅拌好,就可以了。
土豆淀粉可以做什么菜
土豆淀粉可以做炸丸子,做法如下:
准备材料:牛肉泥1000克、鸡蛋6个、生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、土豆淀粉30克、蚝油10克。
一、准备好所有材料。
二、生姜弄成姜汁,葱切段,放入盐、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉、料酒,一起顺时针方向搅拌上劲。
三、搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水,继续顺时针方向搅拌,大概3/4分钟左右就可以了。
四、倒半碗清水,放入两勺淀粉。
五、倒入色拉油,大火烧热。
六、大概到油温七分热的时候,先弄一个很小很小的肉丸放进去试试油温,丸子放进去滚溅说明油温很合适。
七、肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去,不要用锅铲翻,可以用竹筷轻轻的划,防止肉丸子粘在一起。
土豆淀粉能做什么美食
; 土豆淀粉能做凉皮、馒头等,也可以在做面条,烧菜的情况下用到。土豆淀粉一般指马铃薯淀粉,是由清洗干净的土豆粉粹,过滤,沉淀,将得到的沉淀物烘干即可获得。
土豆淀粉 不同品种的马铃薯淀粉其粒径大小也是不同的,通常情况下,马铃薯淀粉的粒径一般为35~105μm。
椭圆形的一般为大粒径的马铃薯淀粉,圆形的为小粒径马铃薯淀粉。 在糖果中,马铃薯淀粉被用为填充剂和糖衣,将马铃薯淀粉添加到糖果成分中可增加糖果的体积,可改善产品的口感和咀嚼性。 马铃薯淀粉广泛应用于纺织、石油开采、饲料及食品等行业,尤其国际国内食品市场的开拓,使高精马铃薯淀粉的需求猛增。
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