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探秘养牛基地
映入眼帘的是规划整齐的养殖牛舍,里面安装有冷风机和养殖信息记录追溯系统,成年的安格斯牛正安静地喝水、吃着调配的谷物饲料,栏外有牛犊在嬉戏打闹。广西三牛牧业有限公司负责人覃琳峰介绍说,饲养员除了辅助喂食饲料外,还负责观测记录牛犊的体形、运动能力,通过综合分析、筛选,从中优选出合适的种牛。
这里的每一头牛都有一份独立信息档案,详细记录有血统、生长发育、配种、产犊等情况。
据了解,安格斯牛是目前世界上品质最优的肉牛品种之一,其肉品价格普遍高于普通品种。同时,安格斯牛体形大,成年公牛平均体重700至900公斤,而且屠宰率达到六成以上,所以养殖生产效益较高。
覃琳峰介绍,三牛公司原来主要养殖从区外引进的黄牛品种,但饲养效果不佳,整体经济效益不高。为谋求产业转型升级,该公司在2015年3月从澳大利亚引进404头安格斯母牛。覃琳峰仍清晰记得,首批母牛落地后相继出现气候应激反应,表现为厌食、精神不振等状态,有的甚至出现肺部发炎。根据县畜牧站畜牧师的诊断建议,养殖基地在牛舍里加装了冷风机,在夏季保持舍内气温在23℃左右,并相应调整饲料结构,使引进的母牛安全度过了适应期。随后在试养过程中,养殖基地还引入生态养殖技术,把牛粪转化为有机肥,用于种植专用牧草。
藤县畜牧兽医技术推广站站长覃湛源介绍,基地现在采用进口牛精人工受孕的方式,让美国和澳大利亚不同种群的安格斯牛进行杂交,扩大良种优势,使藤县的安格斯牛养殖水平在全区保持领先。未来在扩大基地养殖规模中,藤县计划依托示范区带动周边农户参与,从源头生产到终端市场构建产业链条,筑起农户就业增收的新平台。
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