丝路越千年,武威这样酿出了产业振兴的“葡萄美酒”(武威葡萄酒历史文化)

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  蓝天下,是一望无际的葡萄园。虽然现在是寒冬,绿色少了,但整齐的一排排垄土下,藤蔓休眠,积蓄着活力,等待来年发芽吐绿。

  这是武威卫龙万亩有机葡萄种植基地,位于甘肃省武威市凉州区清源镇,腾格里沙漠边缘。再往西,过了平坦的武威市不远,就是连绵起伏的祁连山。

  酿酒葡萄(图片由受访者提供)

  葡萄在西汉时期从丝绸之路传入中国。如今,武威作为甘肃中部的重要城市,河西走廊的丝绸之路明珠,正充分发挥区位和地理优势,传承历史文脉,弘扬丝路精神,将小紫葡萄打造成连接中外的大产业。

  为何是武威

  酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。在武威街头,几乎人人都知道这首诗。

  盛唐诗人王翰的诗《凉州词》流传千古,可以& # 039;I don’我不会告诉你参战士兵的豪情和悲壮。凉州,武威古称,葡萄和葡萄酒自汉代以来就是武威著名的特产。

  武威之所以能与葡萄和葡萄酒结缘,不仅是因为它是丝绸之路沿线的重要节点,还有其独特的自然地理条件。武威地处祁连山和腾格里沙漠之间,地势平坦,气候干燥,光照时间长,昼夜温差大。同样重要的是,祁连山融雪注入地下。虽然气候干燥,但地下水相对丰富,使得武威的葡萄生长具备了便利的灌溉条件。

  卫龙葡萄种植基地是卫龙酒业有限公司在武威的项目,是武威市政府从烟台引进的。他们扎根武威近20年,他们的选择是武威为什么成为酒城的最好注脚。

  卫龙葡萄种植基地(受访者供图)

  卫龙公司品牌部总监刘伟告诉记者,为了在中国拥有自己的有机葡萄种植基地,公司经过多次选址,最终决定浩浩荡荡。

  武威光照时间长,每年可达2800小时以上,比法国波尔多长很多。此外,这里的地下水位比一些东部沿海地区要浅。刘伟告诉记者,光照充足,昼夜温差大,有利于葡萄合成糖分,使武威产的酒葡萄糖高,品质优。

  刘伟& # 039;s看来,武威还有得天独厚的禀赋,就是气候干燥导致的病虫害少。有机种植的发展需要满足严格的认证条件,武威干旱少雨自然减少病虫害,可以让种植者摆脱传统农药化肥的束缚,为有机种植的发展创造了可能。

  艰苦创业 沙丘变果园

  2004年,卫龙公司在武威的种植基地破土动工。在基地领导之一、公司常务副总经理刘坤看来& # 039;s酒厂,他们扎根武威的历史就是一部艰辛的创业史。

  那一年,18岁的刘坤刚刚入职,被派到武威的项目。他和同事们在武威当地的支持下,开始一块一块地整理土地,一步一步地建设基地。

  刘昆负责土地测绘。他和他的同事们背着设备,在沙子里艰难地行走,在烈日下工作。不到几天,他们的背和胳膊都被剥了皮。在地里干活,他们没地方住,就住在废弃的牛棚或羊圈里。有一次半夜,刘琨在睡梦中突然被耳边的吱吱声惊醒。当他起床时,他发现那是一只老鼠。受到惊吓后,他疲惫地睡着了。

  杨向记者介绍沙丘上的葡萄园建设情况。

  种植基地稳步发展。高峰时,他们在武威凉州区和民勤县两个基地种植有机葡萄约2.5万亩。

  但他们的发展并不是一帆风顺的,武威的天气时不时会来一次考验。2016年的一次霜冻天气,造成基地葡萄大面积减产,甚至有一部分没有收获。所以每年四五月份的萌芽期也是它们最紧张的时候。主管技术的副总经理杨告诉记者,在可能出现霜冻的日子里,基地所有员工和工人都将在夜间出动,每隔一两个小时报告一次温度。一旦有霜冻迹象,将立即采取保温措施保护幼苗。

  葡萄藤已被掩埋,处于休眠状态。

  创业之初,他们邀请了日本和澳大利亚的专家来指导葡萄种植。但最终,他们发现,只有将外国专家的技能与武威当地的实际相结合,才能取得最好的收获。

  种植基地逐渐扩大,吸引了越来越多的本地劳动力。原来住在祁连山的300多户贫困户都搬了出来,不仅改变了生活环境,还通过打工创造了收入。刘坤估计,在整个武威基地,掩埋、挖掘、收割等劳动高峰期,每天最多能雇佣上万人。在民勤县苏乌山种植基地,他们为农民工修建了一所小学,并为孩子们配备了校车.

  全链条的产业振兴

  在用于酿酒的酿酒葡萄种植不断增长的同时,作为水果的鲜食葡萄也在武威遍地开花。

  位于武威市西部的松树镇引进凉州智信达农业开发公司,盘活鲍忠村、南河村等村1000多亩土地,建成日光温室葡萄大棚园区300个,年销售额1000多万元,成为武威当地的生产大户。

  在公园里,来自周围村庄的妇女正在挑选刚刚采摘的葡萄。他们熟练地用剪刀把耳果修补好,放进盒子里,贴上标签。一串紫甜无籽葡萄粒粒饱满,色泽诱人,令人垂涎。买方& # 039;她的马车在一旁等着。装车完成后,数万斤优质葡萄将从河西走廊的武威发往祖国各地,远至广东、上海。

  松树镇的女工正在修剪葡萄。

  何泰山介绍葡萄品种。

  园区通过企业合作社的形式,给当地群众和农民带来了实实在在的好处。目前园区有几十名全职员工,农忙季节更多临时工来园区上班。何泰山告诉记者,目前为期三个月的采摘期已经结束,大棚内的葡萄树将进入为期一个月的休眠期。休眠期过后,就要开始给大棚加温,然后进入下一个生长、开花、结果、采摘的周期,直到年底。

  让& # 039;我们只是说,只要村民想在温室里工作,他们一年到头都可以工作赚钱。一年能赚三四万。何泰山这样算了一笔账。

  园区负责人表示,下一步,园区将进一步改善生产条件,调整种植结构,引进新作物,不断提高经济效益和带动能力。

  ……

  2012年10月,中国食品工业协会授予武威中国酒城称号。2014年5月,武威酿酒葡萄获得农业部农产品地理标志注册认证。相关数据显示,仅酿酒葡萄,武威的种植面积一度占到甘肃省的85%,全国的15%。

  酿酒厂

  近年来,借助乡村振兴春风,酿酒葡萄、鲜食葡萄、葡萄酒酿造、葡萄采摘、休闲旅游、小葡萄全产业链在武威蓬勃发展。

  除了卫龙这样的企业,甘肃当地知名的酒企如莫高、皇台等也在武威涌现。这些龙头企业与欧洲、日本、澳大利亚等国家和地区开展了广泛的技术合作和贸易交流,帮助它们做大做强。在丝路精神的指引下,我们正在一带一路书写一系列的企业实践。

  人口密集,武威自古就是丝绸之路的枢纽和繁华之地。如今,武威的葡萄让千年丝绸之路焕发出更大的vi

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