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　　罗汉果不能降血糖

　　 罗汉果中含有糖、蛋白质、维生素和氨基酸等多种营养成分。其中糖类物质是果实的重要成分，含量占全果干重的30%左右，有蔗糖、果糖、葡萄糖和甜度极高的罗汉果甜苷。罗汉果泡水喝口感甜，主要原因是含有罗汉果甜苷。同等质量的罗汉果甜苷比蔗糖甜300倍，但它不会产生热量，也没有升糖作用。有动物实验证明，罗汉果甜苷有一定的降血糖作用。因此，近年来罗汉果一度被大肆宣传，称可以替代降糖药降血糖。

　　 但罗汉果中不单单有罗汉果甜苷，同时含有可以升高血糖的蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类物质，所以罗汉果泡水用来降血糖并不可取，更是万万不可替代降糖药使用。由于其甜度惊人，可以作为糖尿病患者偶尔解馋的饮品。

　　 药用及食用价值

　　 生津止渴

　　 罗汉果是一种性质微寒的药食两用之品，具有生津止渴的功效，平时人们用它泡水喝能清咽利喉，促进唾液分泌，缓解口干、咽干等不适症状。

　　 清热润肺

　　 罗汉果泡水喝能缓解肺热肺燥，也能减少暑热症状发生。对咳嗽气喘、痰多以及干咳无痰等症状也有预防与缓解作用。

　　 润肠通便

　　 罗汉果有清热泻下的功效，泡水喝能润肠通便，对肠燥便秘有很好的缓解作用。

　　 正确的泡水方法

　　 1.罗汉果泡水时要稍微敲一敲，因为罗汉果外面有硬壳，直接泡没有作用，要把壳敲碎再浸泡。

　　 2.敲破壳的罗汉果放在干净玻璃杯中，冲入80℃左右的水，盖好杯子盖浸泡5~10分钟后才能饮用。

　　 3.由于罗汉果偏寒凉，长期用它泡水喝可能导致腹痛和腹泻等不适症状，脾胃虚寒者尤其不适宜，健康人也不宜长期饮用。

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