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速成鸡的危害

　　 特别是氯霉素的滥用，极易损害人类骨髓的造血功能，并由此导致再生障碍性贫血的发生。

　　 人类长期食用含有激素的肉制食品，即使含量甚微，但由于其作用极强，亦会明显影响机体的激素平衡，而且有致癌危险，可造成幼儿发育异常。 二、如何买到健康的鸡肉 现在各地出售的猪肉都有严格检疫检测，而鸡肉缺乏正规检疫，监管差，再加上鸡很容易病死，很多养殖户不得不用药来维持。因此建议购买有正规渠道、包装上标有生产厂家、日期等信息的鸡。 买颜色发白的鸡肉 活鸡被宰后，血会放出来，颜色就会发白。

　　如果肉质发红、发黑，这样的鸡不是病鸡就是死鸡。 如果买整鸡，可以通过刀口辨别：如果刀口不平整、放血良好的是活鸡屠宰；刀口平整甚至无刀口、有残血、血呈暗红色，就可能是死后屠宰的鸡。 摸、闻辨新鲜 如果鸡肉外层微干，不发黏、不沾手，用手指压后会立即复原状，无异味，则说明鸡肉比较新鲜。

“速成鸡”只需要42天就能出栏了，这种鸡有没有激素呢

　　如今，许多人不喜欢素食。我喜欢吃大鱼，但我想让自己不胖，鸡是非常好的选择，因为脂肪含量相对较低，我可以补充人们的营养非常好。

　　医疗保健的食物。

　　然而，随着鸡肉市场越来越大，许多商家开始猜测，他们会在喂养鸡肉时放大很多饲料，甚至有些商家会喂激素，让鸡快速生长，现在有一个快速激素可以在42天内销售。

　　鸡肉从1或42天开始吗它是激素吗

　　虽然有很多人现在没有劳作，但知道生长需要时间，这么多人认为鸡想要正常卖，约6个月的喂养时间，42天吃鸡肉，这绝对是一种食用激素的食物或荷尔蒙

　　事实上，这个想法真的被误解了。 42天可以售出，大多数是白鸡，这只鸡肉很快，加上了很多丰富的饲料，会让他们快速的减肥，很快就可以销售，而黄色羽毛的黄色羽毛的时间将会出售相对较长，鸡的黄色羽毛应该大于白色羽毛。

　　它不合理，这些激素价格相对昂贵，荷尔蒙的激素不长。

　　如果没有及时出售，商人将亏钱，所以鸡从42天。没有击中，荷尔蒙不要太担心。

　　鸡肉中没有很多激素，当然，它可以正常使用，但由于这些鸡生长得更快，他们的味道会下降，营养物质可能不营养，但它们也可以满足人们的基本需求。

　　当你吃鸡时，请注意两件事，尽量不吃。

　　1，鸡颈

　　事实上，无论鸡的颈部是否仍然是人类的脖子，会有很多淋巴细胞，这些淋巴细胞在服用食物时会有很多毒素和垃圾。如果你经常吃鸡肉，你会让自己。

　　胃和肝的负担加剧。如果你不吃它，你必须做好清洁和消毒。

　　2，鸡屁股

　　有些人会在吃鸡肉时扔这个部分，但有些人认为有很高的营养价值，鸡屁股尾部有尾脂腺和腔上囊，这将有很多残留的毒素，多吃。

　　对你的健康不利，所以当你吃鸡肉时，你可以少吃。

　　当然，除了这两种食物外，还有很多人喜欢吃鸡肝，但如果他们的身体本身太高，那种食物应该尽可能少，在购买记忆时，尝试选择常规频道尽可能通过这种方式，您可以保证鸡肉的质量，只是害怕在没有吃鸡的情况下展示荷尔蒙，也许你会失去很多美味。

“速成鸡”到底能不能吃

　　中国农大食品科学与营养工程学院副教授朱毅称速成鸡叫法不准，也会给公众造成误导，应该叫肉鸡或快大型肉鸡。

　　一些养殖户称不敢吃亲手养出来的肉鸡。日前，山西粟海集团被爆向肯德基麦当劳供应“45天速成鸡”，投喂的饲料“能毒死苍蝇”。很快，粟海集团回应说，“公司使用的是中国肉鸡行业普遍使用的白羽鸡，45天属于正常生长期，公司严格执行国家相关标准”。“肉鸡是吃激素长大”的传闻已经不是第一次了，鸡肉的味道不香，孩子的性早熟，成人的癌症高发等问题经常归结为食用吃过激素的鸡。

　　按照营养学标准，一个人每天需要的肉量只有50克(生肉)，这个标准让所有非素食者大呼“不过瘾”，远不能满足他们“吃就吃个痛快”的欲望，接下来的问题是什么最近的数据表明：中国人糖尿病的数量是全世界第一，这个结果和吃肉有直接关系，因为肉类的高热量导致了肥胖，导致了胰岛功能的提前耗竭。45天速成的鸡肉成全了经济发达时期人们吃肉的愿望，而越来越多的肉类需求也迫使人们加速研究能尽快出笼的鸡肉，这个循环很难说不是恶性的，至少付出了健康的代价。那么，到底是什么催促了生长期只有45天的鸡肉出笼想想这个问题比追究鸡肉中是否含激素更有现实意义。

　　我接触过很多营养专家，他们对人们关心的类似激素问题都不太在意，他们的宗旨是：“什么都吃，什么都不多吃”。即便食物中有不安全隐患，少吃就是最安全的策略，当然了，这绝对不是食品生产厂家违规生产的借口，但这种豁达而节制的生活态度，倒是最能从根本上平息激素之忧的。现在由于使用快速饲料，鸡的营养很难达标，有害物质却超过正常指标。

　　长期食用抗生素残留的食物，会使人患佝偻病，甚至造成人体中一些非致病菌的死亡，使菌群平衡失调或引起核黄素缺乏症和紫癜性损伤。 特别是氯霉素的滥用，极易损害人类骨髓的造血功能，并由此导致再生障碍性贫血。 人类长期食用含有激素的肉制食品，即使含量甚微，但由于其作用极强，亦会明显影响机体的激素平衡，而且有致癌危险，可造成幼儿发育异常。

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