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湿核桃仁怎么保存最好

　　那么，湿核桃怎么保存呢湿核桃的保存方法有哪些呢湿核桃的家庭保存方法把核桃放进水里边泡一会儿然后捞起来（注意别晾干，表面要带水），同时把冰箱或冰柜的温度调至最低，开一会，等冰箱或冰柜内的温度降下来，然后把带水的核桃放入冰箱或冰柜，再此期间，尽量不要打开冰箱或冰柜，就这么一直让核桃冻着（等核桃表面起白霜时就速冻完了），能保鲜较长的时间。

　　当然，冰箱或冰柜的速冻效果比较差，温度不够低，还是建议你在一段时间内把核桃吃了，否则还是容易变质。湿核桃的常温保存方法干藏：将脱去青皮的核桃置于干燥通风处阴干，晾至坚果的隔膜一折即断、种皮与种仁分离不易、种仁颜色内外一致时，便可贮藏。将干燥的核桃装在麻袋中，放在通风、阴凉、光线不直接高压到的房内。贮藏期间要防止鼠害、霉烂和发热等现象的发生。

　　湿藏：在地势高燥、排水良好、前阴避风处挖一条深1米、宽1—1.5米、长随，贮藏量而定的沟。沟底先铺一层10厘米左右厚的洁净湿沙，沙的湿度以手捏成协和但不出水为度。然后一层核桃一层沙铺上，沟壁和核桃之间以湿沙充填，不留空隙。

　　铺至距沟口20厘米左右时，再盖湿沙与地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大于沟的宽度。沟的四周开排水沟，避免雨水渗入太多，造成湿度过高，易使核桃霉烂漫。沟长超过2米时，在贮核桃时应每隔2米竖一把扎紧的稻草作通气孔用，草把高度以露出“屋脊”为度。

　　“屋脊”的培土厚度随天气而变化，冬季寒冷地区要培得厚些。用塑料薄膜帐或袋贮藏核桃:将适时采收并处理后的核桃装袋后堆成垛，贮放在低温场所用塑料薄膜大帐罩起来，把二氧化碳气体充入帐内(充氮也可)，以降低氧气浓度。贮藏初期二氧化碳的含量可相当高，达到50%，以后保持20%左右，氧气在2%左右，即可防止种仁脂及氧化变质，避免风味哈败使品质下降，又能起到防止果品发霉和生虫的作用。

　　使用塑料帐密封贮藏应在温度低、干燥季节进行，以便保持帐内低湿度。核桃保持期1、核桃油，普通加工核桃油保持期为3个月，核桃精炼油保持期为12个月。2、核桃仁，保持期为6个月。3、核桃干果冷藏保持期为10个月。

　　4、核桃鲜果（湿核桃）保持期为15天。6、青皮核桃保持期为1个月。湿核桃是刚成熟的核桃，它的水分很多，也很好吃，很多人都爱吃这种，那么新鲜核桃怎么保存最好，快来观看视频来学习吧！工具/原料核桃通风较好的袋子方法/步骤1储存的核桃最好买带壳的，放在阴凉通风处，有外壳的包被，存放时间比较长，但最好不要超过一年。湿核桃怎么保存2随存放时间的延长，核桃营养价值会降低，核桃仁更不宜久存，高温环境存放容易出油，哈喇，变质。

　　湿核桃怎么保存3放在通风透气的地方，不要用密封袋装，最好用布袋，麻袋或其他透风较好的袋子。湿核桃怎么保存4用通风较好袋子，为了防止核桃干度不够时，有效快速的散发，吸收湿气和水分，保持核桃的干度，防止其回潮，发霉。

湿核桃仁怎么保存多久 湿核桃仁如何保存

　　也可以将湿核桃存放在阴凉干燥的通风处,但保存时间相对较短。

　　或者将湿核桃晾在通风干燥处,待其自然风干成干核桃。

鲜核桃仁怎样储存 如何保存鲜核桃仁

　　 3、平时核桃仁也可以放在冰箱中保存，上面的冷藏室就是保存核桃仁的最好环境，在保存以前一定要把核桃仁中有虫蛀或者有伤痕的部分去掉，再把它装入到可以密封的保鲜盒中，避免湿气入侵，再把它存入冷藏室，也能让核桃仁保存很长时间，而且取出食用时，核桃仁会依然新鲜。

　　 4、短时间内吃不到的核桃仁，应该放在冰箱中冷冻，可以把它放入到干净的保鲜袋中，把里面的空气排空，把口封好，直接放入冷冻室，这样能让核桃仁保存几年不变，只想吃时取出，直接把它化开就可以。

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