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　　 相信大家最近对沙棘都很了解，我也知道你大概是从马总那里了解到沙棘这个东西的，在这里也给大家普及一下沙棘的功效，沙棘有ＶＣ之王美誉，根、茎、叶、花、果皆具食药价值。是非常好的食品，沙棘可以观赏，可以药用，也可以食用。所以，它是一种十分重要的植物资源。今天我们就用沙棘来做菜，相信你家里的小宝贝会很喜欢的。

　　 首先我闲来榨个新鲜的沙棘汁，来喝一下。

　　 沙棘（你可以在万能的某宝买到新鲜的沙棘，当然在产沙棘的地方也很容易可以买的到。）

　　 炸沙棘汁，你需要有榨汁机，破壁机都可以，注意沙棘和水的比例，1:1.5就是沙棘150g用100ml的水，水用矿泉水，或者是凉白开就可以，如果喜欢喝甜一下，可以加糖哦。下图就是我榨好的沙棘汁，酸酸甜甜很好喝呢。每天喝一些，感觉自己会升仙，哈哈，开个玩笑，肯定不会升仙，但是沙棘是真的对身体好哦。

　　 好了我们开始用沙棘入菜吧。

　　 沙棘山药

　　 所需材料：沙棘50g、山药一根、水300g、白糖100g、盐3g。

　　 制作方法：

　　 1、山药去皮，切块，放入煮开的沸水里，煮上3-5分钟。取出备用。

　　 2、沙棘清洗干净，放入容器中，用小勺压碎，压出沙棘汁。

　　 3、起锅，锅内放入少量的油，油热以后加入沙棘，放少量白糖， 煮一下，尝一下味道，如果太酸，加入适量的白糖，调整一下味道。

　　 4、等到锅里的酱汁粘稠了，到入山药，轻轻翻炒一下，加入一丢丢盐，沙棘山药就做好了。是不是很简单啊。

　　 沙棘红薯

　　 所需材料：红薯适量，沙棘适量，白糖适量。

　　 制作步骤：

　　 1、红薯洗净，去皮，切块，备用。

　　 2、起锅倒入油，油稍微多一些，将红薯下油锅，炸制金黄色后捞出，备用。如果你不喜欢太油，炸两遍，小火炸透，大火逼油即可。

　　 3、将刚刚炸过红薯的油不要丢，留下三分之一，加入沙棘，用勺子把沙棘压破，加入白糖，用勺子轻轻搅动，朝一个方向搅动，等待白糖全部化了以后，加入红薯。

　　 4、中火，等待可以看到大泡泡的时候，大火收汁，出锅，沙棘红薯就完成了。

　　 沙棘的口味很适合孩子，酸酸甜甜的，可以给孩子，尝尝做来吃，好了今天就写到这里了，喜欢小编的朋友，记得关注我哦，祝您新的一年里，身体健康，财源滚滚，生意兴隆，事事顺心，甜甜乐开怀。

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