如何挑选西红柿好吃挑选西红柿的三大妙招经验(怎么挑选西红柿妙招经验)

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　　现在我们会发现，以前很好吃的西红柿，现在很难买到了，但是大部分都很钝，味道很差。我们买的时候会习惯性的用手去捏，以为捏起来软软的西红柿会很好吃，但其实我们也会买味道不好的西红柿。

挑选西红柿技巧

　　1、外观

　　挑选时，先看它的表面是否光滑圆润，表面圆润有白点的番茄，因为吸收了足够的光线和营养，生长均匀，最后出来是圆的。如果番茄不够圆，说明没有吸收足够的营养。

　　2、果蒂

　　如果番茄的花梗是新鲜的，说明它是刚摘下来的鲜嫩的。如果这个部位已经变得干硬，说明已经很久没有新鲜了。另外，番茄的花梗有五片叶子和六片叶子。叶子越多，光合作用越强，口感越好。

　　3、凹陷处

　　去掉花梗叶子，露出里面的凹陷。这部分的颜色比其他部分的颜色浅。如果这部分的颜色和其他部分的颜色一样，这种番茄是染色或催熟的，不是天然的。

　　西红柿营养丰富，可以生吃，也可以煮熟吃。很多人喜欢蘸白糖，这是一种独特的吃法。他们还可以做西红柿鸡蛋汤、西红柿炒鸡蛋、炖牛腩等。还有做酱和面。

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