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　　黑木耳的栽培条件和时间,黑木耳的栽培条件是

　　黑木耳生长在栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的朽木上，成簇成簇，常重叠成瓦。也可以用硬木和锯末人工栽培；成长需要散光，需要水分，需要温暖。

　　黑木耳的栽培条件

　　黑木耳是一种腐生的中温真菌。菌丝可在6 ~ 36生长，但最适温度为22 ~ 32。15 ~ 27可与实体区分，但20 ~ 24最合适。河南省卢氏县因其良好的自然环境，将卢氏黑木耳列为地理保护产品。菌丝体可以在含水量为60% ~ 70%的培养料和培养段中生长。子实体形成时，木耳的含水量在70%以上，空气的相对湿度在90% ~ 95%。菌丝体可以在黑暗中正常生长，子实体生长期需要250 ~ 1000 lx的光照强度。作为好氧菌，pH 5 ~ 5.6最合适。

　　黑木耳的栽培原料

　　黑木耳的栽培方法很多，有木栽、塑料袋栽培等。这里主要介绍木材栽培和塑料袋栽培的方法。

　　1.木段栽培

　　黑木耳的人工栽培起源于公元600年左右的中国，是世界上第一个人工栽培的食用菌品种，距今已有1400多年的历史。到了唐代，川北大巴山、米仓山、龙门山一带的村民，用“圆木插花”的方法种植木耳。这种原始的种植方式延续了几千年。清代东北长白山、河南伏牛山也有黑木耳种植。冬季39天砍倒落叶树，黑木耳孢子自然繁殖。产量极低，取决于天气。

　　1955年，我国科技工作者开始培育黑木耳固体纯菌种，发明了木段打孔接种法，大大提高了木段栽培黑木耳的产量。但是两三年完成一个周期，绝对产量还是不高。每根长1米、直径10 ~ 13厘米的优质木段，3年仅产黑木耳100 ~ 150克，而且经常受到自然灾害的干扰。到目前为止，这种方法只在林区极少数耳农中推广。

　　2.塑料袋种植

　　这项技术改变了依靠木材生产黑木耳的历史，使黑木耳栽培从林区走向了大田。地栽黑木耳以木屑、秸秆为原料，用塑料袋包装，每袋0.5公斤干料。经灭菌、接种、细菌培养后，置于田间和果园下。塑料袋栽培黑木耳技术大大拓宽了黑木耳的栽培材料和栽培面积，大大缩短了生产周期，返璞归真的栽培模式产品实现了天然无公害，更有利于规模化、机械化、标准化生产，发展前景广阔。

　　塑料袋种植黑木耳，辽宁朝阳食用菌研究所发明成功。1994年被列为《国家级科技成果重点推广计划》和“八七扶贫计划”。同年获得两项国家发明专利。2000年获“全国食用菌行业十大优秀科技成果”。2006年获得世界银行、国务院扶贫开发小组和民政部的奖励和支持。塑料袋栽培黑木耳以其“源于自然，回归自然”的方式，符合黑木耳“寒、热、干、湿、湿”的生活习性，成为黑木耳栽培的主流，成功率高，产量高，质量好。#p#分页标题#e#

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