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　　生姜学名菊芋，为菊科向日葵属多年生草本植物。高1 ~ 3米，有粗大的地下茎和须根。地下块茎富含淀粉、菊粉等果糖聚合物，可食用或作为制造淀粉和酒精的原料。把它种在房子附近既有美化效果。我们来看看菊芋的种植技术吧！

　　洋姜的生长习性

　　生姜原产北美，经欧洲传入中国，现在中国大部分地区都有栽培。耐旱，块茎能在-30的冻土中安全越冬。早春苗耐轻霜，秋叶耐短时-4 ~-5。温带18 ~ 22和12小时光照有利于块茎形成。它耐瘠薄，对土壤要求不高。除了酸性土壤、沼泽、盐碱地，一些不适合种植其他作物的土地，如废墟、房屋、路边，都可以生长。

　　洋姜的繁殖方法

　　春季解冻后，选择块茎20-25克播种，每亩需块茎种子50公斤，株距0.50.5米，播种深度10-20厘米，播种后30天左右出苗。一年种一次姜，收获后土里还有块茎，第二年就不能再种了。但是，为了植物的均匀分布，在人口稠密的地区应该间苗，在缺乏植物的地区重新种植。

　　洋姜的栽培技术

　　1.除草：生姜出苗后，要及时补种，结合补种除草一次。翻耕除草一般在播种后30 ~ 40天翻耕松土，深度约6 cm，除草结合翻耕进行。出芽前的第二次中耕，结合除草，为块茎生长发育创造有利条件。结合栽培，要培土，在块茎膨大期采摘花朵和花蕾，促进块茎膨大。

　　2.施肥：生姜秋收后整地，每亩施土肥5000公斤，70%播种，30%沟播。另外施硫酸钾15公斤，深耕30cm。翻耕后平整，做成播种用的边框。在施足基肥的基础上，生长期要施两次肥。第一次是在5月底左右，每亩施尿素10公斤，使幼苗健壮，产生更多新枝。第二次，出芽前期，每亩追施硫酸钾15kg，追肥后浇水。

　　3.浇水：生姜的苗期、拔节期、现蕾期、块茎膨大期是浇水的四个关键时期。一般可以在4月中旬浇出苗水，5月下旬浇节水水，8月中旬浇出芽水，10月中旬浇块茎膨大水。生姜虽然抗旱，但在土壤水分充足的情况下，也能大幅提高产量。

　　洋姜的采收贮藏

　　1.收获：入秋后，是生姜块茎快速生长的时期。当10月初生姜的叶和茎被霜冻完全杀死时，可以收获地下块茎。使用手动或机械方法等。从土壤中取出姜的块茎。如果在第二年春天使用生姜，可以在入秋后将生姜的茎切掉，不要收生姜的块茎，而是在第二年春天尽早取出，否则会很快发芽(地温2开始发芽)，影响生姜的品质。

　　2.贮藏：秋季挖一个浅窖，放入生姜，然后撒上沙子，保持湿度和充分通风，再用5厘米厚的土四周覆盖，以免生姜外露。大量存放时，秸秆把手可以作为几个通风孔。生姜在0以下开始冬眠，冬季储存时怕热或怕冷。只要盖上土，在-50也不会冻死，第二年还能发芽生长。#p#分页标题#e#

　　3.运输：生姜的包装一般可以用塑料编织袋包装，透气保湿。一般存放10 ~ 20天就没问题了。它可以通过汽车或铁路运输，生姜应覆盖有t

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