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　　红菇原产地,红菇是哪里产的

　　红菇，也称为杏鲍菇、真红菇、红酵母和红酵母，是属于平流层类的真菌。分布于福建、南阳、湖北、江西、广西、云南、江苏、辽宁、四川等地，具有较高的经济价值。目前仍是人工培育难度较大的品种。

　　红菇的产地分布

　　福建、南阳、河南、湖北、江西、广西、云南、江苏、辽宁、四川等地。

　　红菇的真假鉴别

　　红菇到现在还不能人工栽培，所以是纯天然食品。红菇的鉴别可以参考以下五点：

　　1.伞面：红菇的伞面顶部中心呈暗红色或深紫色，比伞面周围的颜色略深，有的会有黄斑。

　　2.菇柄：红菇的柄是实心的，产孢子粉时菇脚有几个虫洞(就是开芽时会被掏空)。

　　3.菌褶：观察红菇伞盖下的菌褶。红菇菌褶较厚，略呈银灰色。

　　4.泡：红菇泡了会掉色，散了颜色就不均匀了，水色变化慢，水色清澈。闻起来很香，染色后的蘑菇有轻微的刺激性气味。

　　5.口感：红菇汤香甜可口，汤汁鲜美，但菇不太好喝，略涩，大菇口感略沉闷。

　　红菇的食用价值

　　养血补血，活血化瘀，消除水肿，滋补精神，强身健体，有益于肾虚腰痛。经常食用有益肠胃，可预防感冒、消化不良、肝硬化、癌症和儿童佝偻病。

　　红菇有“蘑菇之王”的美誉，是一种天然的营养物质。其风味独特，清香爽口。具有滋阴补肾、润肺活血、健脑养颜等功效。如果经常服用，可以强身健体，延年益寿。

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