香蕉容易腐烂怎么办,如何防止香蕉烂

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  香蕉容易腐烂怎么办,如何防止香蕉烂

  每年的6-8月是炎热多雨的季节,也是香蕉水烂香蕉的高发季节。香蕉烂水后无法正常销售,对种植户和批发商来说都是巨大的损失。那么是什么原因导致香蕉水腐烂呢?如何预防?让我们看一看。

  一、水烂原因

  1.不适当的肥料和水

  香蕉种植过程中肥水管理不当,导致香蕉皮被搅烂,容易导致水烂;田间管理不当导致香蕉病害;如果采收时间把握不好,香蕉过于成熟,在贮运过程中容易在水中腐烂,或者在雨雾天采收,也会出现水烂现象。一般来说,香蕉行业一般在前端集中了大量的人力物力,后期的采收、包装、保鲜、物流都比较仓促,很容易导致香蕉油腐烂。

  2.清洁不当

  香蕉采收后要清洗、浸泡,涂一次保鲜杀菌剂,保证其在运输过程中的新鲜度。但如果不把水吹干,包装箱内会残留大量水分,运输过程中会造成经济损失,容易导致水烂。

  二、预防措施

  1.种植时

  种植时,雨季要做好预防措施,及时排水,避免浸泡香蕉。果农不要太贪图产量,会让香蕉长得太肥。一般香蕉6-7成的时候出货最好。香蕉生长时要控制氮肥的施用,不宜在收获前施肥。

  2.收获

  香蕉采收、香蕉包装、香蕉清洗等操作都要有计划、有标准,避免不必要的损失,给病菌可乘之机。防腐剂浸泡过的细菌要沥干,这样可以减少箱内水蒸气含量,减少水腐的发生。最后,收获时间应该是晴天或无雨。

  3.运输

  需要注意运输过程中的高温天气,尽量避免长时间暴露在强光下。运输方式尽量以冷链运输为主,运输时间不宜过长。

  3.销售

  到达运输地点后,尽快放入冷库。同时你要控制好冷藏的存放时间和气体含量,尽可能保持香蕉的新鲜,尽快卖出去,减少搬运过程中的机械损耗。

  以上是对香蕉船腐烂原因及防治方法的介绍。希望能帮到你。如果你想了解更多,请关注我们。

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