花匠人从多个角度为你分享北虫草的功效与作用吃法,北虫草怎么吃最有营养出效果，让你更加了解北虫草的功效与作用吃法,北虫草怎么吃最有营养出效果，包含虫草相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等药材种植知识。
北虫草的功效与作用吃法,北虫草怎么吃最有营养出效果
蛹虫草是蛹虫草的简称，又称蛹虫草或蛹虫草，蛹草，俗称藿香。是虫菌结合的药用真菌，是现代名贵中草药。蛹虫草属于子囊菌纲、肉菌纲、麦角菌科、虫草属。它主要生长在中国的北方。蛹虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，还含有人体所需的30多种微量元素。是最好的补品。一种是昆虫蛹人工饲养，饲养困难，成活率低；第二种是市场上最常见的一种，是人工育种中谷物和小麦发酵产生的。因其繁殖速度快，成活率高而被广泛应用。具体来看一下：蛹虫草的功效和作用。蛹虫草怎么吃最有营养？
北虫草多少钱一斤？
蛹虫草是人工饲养蛹虫草，饲养困难，成活率低。第二种是市场上最常见的一种，是人工育种中谷物和小麦发酵产生的。因其繁殖速度快，成活率高而被广泛应用。目前华北地区蛹虫草价格至少在百元以上，质量高的200元也有。价格会根据地区和质量的不同而有所不同，以当地价格为准，仅供参考。
北虫草怎么吃？
1.用开水冲服：每天3克左右，用于保健；作为治疗，每天10-15克，像喝茶一样，在滚烫的开水里喝，最后把剩下的虫草嚼烂吞下。
2.泡酒：每500毫升酒中加入约10克虫草，密封三天后即可饮用。具有补肾壮阳、养肺的功效。
3.食疗：蛹虫草可与鸡、鸭、鹅、肉类、水产品等搭配使用。烹调各种营养丰富、美味可口的菜肴，并有一定的疗效。以虫草炖母鸭为例：母鸭1500克，虫草18克，葱、姜、味精、盐、料酒各适量。把虫草塞到母鸭肚子里，蒸到熟烂，三天就可以吃了，连吃三个。具有补肾填精、补肺平喘、补虚抗衰老的功效。
北虫草有哪些功效及作用？
1.免疫系统功能的双向调节。
2.直接抗肿瘤作用。
3.提高细胞能量和抗疲劳。
4.调节心脏功能。
5.调节肝功能。
6.调节呼吸系统的功能。
7.调节肾功能。
8.调节造血功能。
9.调节血脂。
10、直接抗病毒、调节中枢神经系统功能和调节性功能等。
蛹虫草的营养成分(营养含量/100克)
它富含蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等。比蘑菇的高。在香港、韩国、日本、加拿大、美国、中国等十多个单位的研究和试验证明，蛹虫草是传统冬虫夏草最理想的替代品。
蛹虫草的营养价值
虫草素的作用机制是对小鼠肿瘤细胞系的增殖有很强的抑制作用。虫草素能渗入RNA，在细胞内磷酸化成3 ˊ-ATP，必然导致mRNA吸收和成熟的障碍，影响蛋白质的合成，从而达到抑制肿瘤的效果。
冬虫夏草对人鼻咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上虫草素多用于恶性肿瘤的辅助治疗，症状改善91.7%以上。主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、脑癌、肠癌、胃癌等恶性肿瘤患者。
北虫草的食用方法
1.用开水冲服：每天3克左右，用于保健；作为治疗，每天10-15克，像喝茶一样，在滚烫的开水里喝，最后把剩下的虫草嚼烂吞下。
2.泡酒：每500毫升酒中加入约10克虫草，密封三天后即可饮用。具有补肾壮阳、养肺的功效。
3.食疗：蛹虫草可与鸡、鸭、鹅、肉类、水产品等搭配使用。烹调各种营养丰富、美味可口的菜肴，并具有一定的保健功能
心律不齐、失眠多梦：北冬虫夏草5-8克、百合5-10克、杏仁5-10克、水鸭和乌鸡中的一种100-150克。
美容乌发：蛹虫草5-8克，当归5-10克，何首乌5-10克。乌鸡、鹌鹑100-150克。
疲劳久咳、支气管炎：北冬虫夏草5-8克，中药川贝母5-10克，杏5-10克，海椰子5-10克，蛤蚧100-150克，瘦肉。
夜尿频，头晕耳鸣，腰酸背痛：蛹虫草5-8克，中草药山药5-10克，枸杞子5-10克，慈宝5-10克，乌鸡、甲鱼、鸽子、水鸭、甲鱼、鹌鹑中的一种100-150克。
月经不调：蛹虫草5-8克，白芷5-10克，当归10克，瘦肉或乌鸡100-150克。
辅助放化疗：蛹虫草5-8克，灵芝孢子粉5-10克，白芍5-10克，乌鸡、甲鱼、乌龟100-150克。
产后进补：蛹虫草5-8克，当归5-10克，大枣5-10克，乌鸡、兔肉100-150克。
蛹虫草的烹饪方法
炖
某一种肉一斤，切块，锅里植物油烧开，肉块放油锅里，变色后捞出沥干油。清水1500-2500毫升，蛹虫草15-20克，调料若干，加入清锅。不要加味噌或鸡精。用传统方法小火煨汤。当汤里都是骨头的时候，从锅里拿出来吃。又香又好吃。如果需要香型，只需加入葱、姜、蒜、盐，这就是香型；如果需要浓香，加入花椒、大料、料酒、酱油，就是浓香。
汤
某一种家禽或动物肉，如鸡、鸭、乳鸽、龟、鲫鱼等。应以2至1公斤、10至25克蛹虫草、适量葱、姜、蒜、盐等佐料及适量水处理。不加酱油，味精，鸡精，大火煮，小火煮，小火煨。
吃火锅
传统火锅中加入蛹虫草作为锅底材料，每人用量5-12g，并加入其他种类的水煮蔬菜。味道鲜美，补肾养颜。
包饺子
将适量北冬虫夏草加水煮沸，用开水拌面，将北冬虫夏草剁成肉末，加入适量葱、姜、蒜、盐等调味品，包好饺子，煮熟或蒸熟。饺子是黄色的，很好吃。
补肾
取一整只鸭(最好是公鸭，可分几次服用)，去除腹部杂质，切块，放入锅中，加入蛹虫草15-30g，淹没鸭肉，大火烧开。加入少许调料，小火煨制。喝汤配肉，每周2-3次。
北虫草的挑选方法
除了看蛹虫草的颜色是不是橙色，蛹虫草的气味应该有明显的鱼腥味。
优选杆状的多孢子体。泡水后，色泽金黄，色泽暗沉，为上品。
蛹虫草的保存方法
鲜草在5-10可保存一周，干粉和干草在干燥避光条件下可保存一年。
蛹虫草适宜人群
1.长期抽烟、喝酒、吸毒的人；
2.工作压力大，容易疲劳者；
3.城市综合症，免疫功能低下、急躁、疲劳、躁动，易感冒、过敏的人；
4.缺乏运动、身体虚弱的中老年人；
5.各种肿瘤患者；
6.肺炎、肺结核、肺气肿、哮喘和慢性支气管炎患者；
7.急慢性肝炎、心律失常、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血脂、高血压、低血压患者；
8.急慢性肾炎、肾功能衰竭、肾虚、尿毒症和糖尿病患者。
蛹虫草的生活小窍门
蛹虫草的食用方法和蛹虫草差不多。蛹虫草有三种初级产品：
1.新鲜的冬虫夏草，色泽橙黄明亮，适合泡茶、泡酒、炒菜。它营养丰富，效果显著，但价格昂贵，不耐储存。
2.烘干或晒干的干草也可以用新鲜的方法食用。产品价格适中，耐储存。
分3-4次饮用即可。每次将干品放入杯中，倒入沸水中浸泡3-5分钟。液体变成橙色，就可以喝了。第一次喝完，可以再用开水浸泡，直到水变淡。最后可以把杯中的蛹虫草放进嘴里嚼一嚼吞进肚子里。效果更好。
用法；炖汤，每人煮五克。
用法：泡酒饮用：蛹虫草20g，泡酒一瓶(500ml)饮用效果更佳。
用法：炖老鸭、炖鸡汤或煮鸡汤都是补肾壮阳的特效。对于蛹虫草来说，既能养肺阴，又能补肾阳。是唯一能同时平衡和调节阴阳的食物。它不是药材。
蛹虫草对人体有以下作用：
1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有很好的疗效；
2.具有壮阳补肾、增强体力和精力、提高大脑记忆力的功效；
3.能明显降低血糖和尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；
4.降低血压和颅内压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手脚麻木等疾病；
5、抗菌、消炎、防癌、抗癌，能显著增强机体免疫功能；
6.滋润肌肉，美容，特别是快速消除‘蝴蝶’斑。
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