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　　亚洲薄荷的主要品种及特点介绍,亚洲薄荷的主要品种及特点图片

　　主持人：听众朋友们大家好！我是洪雁。欢迎收看《致富早班车》节目。薄荷是唇形科多年生草本植物，也是原产于中国的特殊药用经济作物。在今天的节目时间里，我们邀请到了北京市农业技术推广站的高级农艺师曹华先生为大家介绍薄荷的栽培技术。现在，曹老师来到了我们的演播室。你好，曹小姐！

　　专家：你好，洪雁，听众朋友们，你们好！

　　1.主持人：曹先生，请先介绍一下薄荷的品种。

　　专家：全世界薄荷约有30种，其中有经济栽培价值的有亚洲薄荷、薄荷、留兰香、柠檬薄荷等14种。今天主要介绍亚洲薄荷，薄荷，留兰香，柠檬薄荷。

　　2.主持人：曹总，请先说一下亚洲薄荷的主要品种。

　　专家：亚洲薄荷是我国主要栽培品种。巴西、日本、韩国、阿根廷、印度、澳大利亚等国家也有少量种植。我国栽培的亚洲薄荷精油中游离薄荷醇含量较高，一般在80%以上。主要品种有：

　　(1)小黄叶种。茎是紫色的，更细更短。叶小，先端圆形黄绿色，主脉两侧常有紫色斑点。花小，深紫色，雄蕊不从花冠中伸出。

　　(2)738造币厂。近年来培育出了高含油量、高脑量的品种。茎呈方形，粗壮，基部呈褐色，中部和上部呈淡绿色，植株高大，分枝多。营养生长期叶片呈椭圆形，生殖生长期叶片逐渐萎缩变尖。花期较晚，花呈粉红色，雄蕊不露，能结果。抗旱、耐涝、抗风、抗病，适应性强，出油率高。

　　此外，还有紫茎薄荷、绿茎薄荷、409薄荷、687薄荷、119薄荷等品种。

　　3.主持人：曹先生，刚才您介绍了亚洲薄荷的品种和特点。薄荷、留兰香、柠檬薄荷各有什么特点？

　　专家：薄荷又名薄荷，是欧洲品种，主要产于美国、前苏联、保加利亚等欧洲国家。薄荷油中游离薄荷醇的含量低于亚洲薄荷，但复合薄荷醇和不饱和酮的含量较高，其香气优于亚洲薄荷。

　　薄荷，也被称为绿薄荷，有两个栽培品种。主要生产国是美国和中国。其精油为淫羊藿酮，含量高达60% ~ 70%。是我国生产留兰香牙膏和口香糖的主要香料原料。

　　柠檬薄荷起源于欧洲，主要产于美国和埃及，中国也有少量栽培。其精油主要由芳樟醇和芳樟醇乙酸酯组成，主要用于提取芳樟醇和芳樟醇。

　　4.主持人：曹先生，刚才您介绍了薄荷的主要品种。现在，请继续介绍薄荷种植的环境要求。

　　专家：薄荷种植对环境条件的要求如下：

　　(1)温度。薄荷喜欢温暖的气候。早春气温在2 ~ 3时，地下茎可以开始生长。地上茎生长的最适温度为25左右，因此5-6月茎和叶生长最快。薄荷耐高温，温度在30以上时能正常生长。一般昼夜温差大，有利于油脂和大脑的合成和积累。当气温降至-2时，地上部分会枯萎，但地下茎会耐寒。

　　(2)湿气。薄荷喜欢潮湿，但不耐干旱。在年降雨量1000 ~ 1500毫米的地区，长势良好。在降雨量少的地区种植需要人工灌溉。

　　(3)照明。薄荷是长日照植物，光照充足，光合作用强，可以增加薄荷油的含量。如果是阴天，下雨，阳光不足，就容易生长过剩，叶子变薄。植物下部的叶子容易变黄脱落，容易感染疾病。

　　(4)土壤。薄荷适应性强，一般土壤均可生长，但沙壤土、壤土和腐殖质多的土壤最好，尤其是地势平坦、日照充足、质地疏松、易于排灌的土壤更有利于其生长。如果沙子太重，太薄，或者太粘，变硬，排水不良，低洼的土地就不应该种植。偏好中性土壤，pH值6.5 ~ 7.5。一颗薄荷虽然可以收割很多年，但最忌讳的还是继续复种。一般连续种植两年后，需要间隔三年再种植，防止病虫害。

　　(5)肥料。薄荷是喜肥植物，需要充足的氮、磷、钾，但以氮肥为主。氮肥有利于叶片和幼茎的生长发育，磷肥能促进根系的发育，钾肥能增强其抗寒和抗病能力，使茎长得粗壮，增强其抗风和抗倒伏能力，有利于薄荷油的合成和积累。

　　5.主持人：曹总，刚才您介绍了薄荷种植对环境条件的要求。下面详细说说薄荷的栽培。一、薄荷的繁殖方法有哪些？

　　专家：繁殖方式有两种：

　　(1)种子繁殖法。春季播种育苗，苗高14厘米左右时移栽到田间。种子繁殖容易造成植株变异，降低产量和质量。除育种外，不应用于生产。

　　(2)无性繁殖法。有三种繁殖方式：扦插繁殖、枝条繁殖和根茎繁殖。

　　5-7月扦插繁殖，剪去10-15厘米长的未出芽枝条，剪去下端1-2对叶片，插入苗床或田间土壤1/3-2/3，插入后灌水，适当遮荫，保持土壤湿润，10天后生根。长成新植株后，移植到地里。第一次收获后，地上茎基部无叶的茎也可剪成2-3段，一半插入苗床，压实浇水保湿，10天左右也可生根育苗。

　　扦插苗的产量不如地下砧木繁殖，所以在大田生产中很少使用。但当优良品种的种子根不足时，可采用这种方法繁殖种子根，扩大栽培面积。扦插繁殖具有选种和复壮功能。

　　分枝繁殖也叫移栽繁殖。春天苗高10 ~ 15厘米时，从老薄荷地里，连带根的苗一起挖出来，移植到另一块地里，以20厘米的行距，15厘米的株距种植。每个洞里种两株，种完后浇一次稀粪水，稳定根系。这种方法的产量略低于根茎繁殖，但可以在春季后种植，冬季也可以种植其他作物。土地使用相对经济。这种方法可以移植优良品种进行提纯。因此，在大田生产中，有的还采用分株繁殖法培育优良品种。

　　6.主持人：曹先生，刚才您介绍了薄荷的繁殖方法。现在请大家谈谈薄荷田间管理需要掌握哪些技术要点？

　　专家：薄荷在中国大部分地区一年收获两次；第一次收获被称为第一茬薄荷；第一次收获后，再生的薄荷被称为第二次薄荷。技术要点主要包括：选地整地，施足基肥；适时种植，保证全苗；提纯、均质和稀释；翻耕除草，合理追肥；排水防涝、灌溉防旱；二茬薄荷的管理。

　　7.主持人：曹总，请您简单介绍一下。我们知道，薄荷对土壤要求并不严格，除了过酸或过碱的土壤，一般都可以种植。那么，请您介绍一下如何选地整地，施足基肥？

　　专家：薄荷种植适宜选择土壤肥沃、地势平坦、日照充足、排灌方便的土地。沙土、粘土、光照不足、干旱、涝渍的土地不适宜种植。薄荷旋转是pre

　　整地时应深耕、耙平并开沟。翻耕时要求施有机肥2500 ~ 3000公斤，磷肥50公斤作为基肥。最好在基肥上施50公斤豆饼，然后耙平。为了便于排灌，一般要做1.5 ~ 2米宽的边框，同时要开排灌沟。南方多雨地区宜采用深沟高畦，北方干旱较多，宜采用平畦。

　　8.主持人：薄荷的规模化生产主要以地下茎和匍匐茎为繁殖材料。一般来说，播种时间在立冬和小雪之间。那么，如何及时播种，保证全苗呢？

　　专家：北方应该更早，南方更晚。当年早播、高温、出苗、出苗，遇寒流会冻死幼苗，消耗部分养分，降低种茎的越冬能力；播种过晚，因为土壤结冰，播种质量差，影响来年出苗率。

　　9.主持人：很多薄荷品种都可以结果。种子落地后，在雨季发芽，长出新的植物。而且薄荷本来就是杂交育种，经过长期无性繁殖，经常发生芽突变，造成品种不纯，优劣混杂，严重影响了薄荷的产量和品质。那么，如何去除杂质，保持纯净，使其均匀致密呢？

　　专家：野生杂薄荷生长旺盛，会抑制国产薄荷的正常生长。野生和杂薄荷有异味和臭味，而国产薄荷香味纯正浓郁；野生薄荷叶披针形，锯齿深而密，国产薄荷叶椭圆形，锯齿明显而稀疏。薄荷出现后。苗高12 ~ 15厘米，野杂薄荷应在田间容易辨认时连根拔起。

　　为了获得高产，秧苗必须在田间保持一定的密度。密度过高，枝条下部的叶子容易脱落；密度太小，基本苗不足，产量有限。所以一定要做好均匀疏密。一般第一茬每亩2.5万株，株距10 ~ 13厘米。第一批作物收割后，第二批作物中还剩下50，000株幼苗。均匀补疏要做到四点：一是及时：第一茬苗高12 ~ 15cm，然后植株形态容易分辨；地下根茎还没长出来，很容易挖起来；苗小，移栽成活率高。第二，要看天气：阴天，泥是湿的，杂质可以用树根清除。三、小心：仔细辨别植物的形状、颜色、气味。第四，重复一遍：勤检查，把杂质全部拉出来，消除。

　　在田间密度较低的情况下，打顶可以促进分枝，增加田间密度。靠枝条繁殖的薄荷生长缓慢，密度往往较低。为了增加萌出侧枝的密度，在长夏至小满期间，宜在晴天的中午将植株顶端剪去1 ~ 2厘米。一般以两层嫩叶为度：这样伤口愈合快，损失小。摘完心，施一次速效肥。加速侧芽和侧枝的萌发。生根时，只有当第一茬缺树过多，密度不足时，那么除了补植、移栽幼苗外，还可以在长夏前后破坏主茎顶芽，以增加密度。

　　10.主持人：曹老师，薄荷田间管理需要掌握哪些技术要点，比如中耕除草、合理追肥等？

　　专家：苗期低温有利于杂草生长。要抓住晴天，在封行前做2 ~ 3次浅耕除草。因为薄荷的根在土里比较浅，靠近根的地方要浅锄，但行间可以略深，所以地下的根不能锄。耕作除草可以减少土壤水分和养分消耗，提高土壤温度，改善通风，促进薄荷生长。收割前，草

　　枝肥复施：长夏前后，气温升高，生长速度加快，光合作用旺盛，叶片增多，分枝开始。当苗高12 ~ 15厘米时，应再施一次枝肥。这次氮磷钾肥要一起施。一般每亩用优质复合肥25公斤，下雨前要在行间挖坑或开沟。必须在露水干了之后或者下雨之前叶子上没有水的时候施肥，以免肥料粘在叶子上灼伤叶子。同时注意不要简单的追施氮肥，以免茎叶过度生长，造成后期倒伏，影响产量。

　　补充叶面肥：6月初，叶片开始逐渐成熟，视其生长情况，一次补充适量叶面肥。如果长势良好，不必追肥；如果长势不佳，也可以通过根部外喷肥料的方式来施入。速效肥宜在采收前25 ~ 30天施入，长效肥宜在采收前40 ~ 45天施入。前期追肥容易造成后期早衰，后期追肥容易导致返青晚熟，影响产量和品质。

　　1.主持人：曹老师，薄荷种植需要注意哪些问题，比如排水防涝、灌溉防旱等？

　　专家：薄荷的根和须根在土壤中较浅，既不耐涝也不耐旱。薄荷排水不畅往往导致出苗不均匀。如遇持续阴雨天气，容易生病落叶。一定要做好挖沟排水，做到雨后地面干燥，沟里没有积水。

　　茎和叶在生长期需要大量的水。在干旱和土壤干燥的情况下，你必须赛马。如果灌水时间过长，容易造成根腐、死苗。7-8月的高温干旱会延缓二茬薄荷的出苗和生长缓慢，适时浇水是二茬薄荷高产的关键。盛夏气温过高时，宜早晚灌溉，宜快灌快排。采收前20 ~ 30天，应停止灌溉，使土壤适当干燥，有利于养分积累，可防止植株返青，延缓成熟。

　　12.主持人：那么，二茬薄荷的管理需要掌握哪些技术要点呢？

　　专家：第二茬薄荷生长期短。第一茬作物收获后，要抓紧时间“锄残茎”，即去掉残叶，去掉地上的残茎，犁去匍匐茎和杂草。通过锄茬，可以松土、除草、保墒、更新。第二茬苗可从地下根茎均匀萌发生长，达到苗齐苗壮。

　　锄完茬后应立即灌水施肥，每亩穴口施饼肥50 ~ 100公斤或三元复合肥15公斤，促进二茬作物早期生长。当幼苗长到8 ~ 10厘米高时，施一次枝肥，促进生长。看苗后施最后一次肥，一般在收获前30天施。田间二茬苗密度过高，不宜栽培，需多次人工除草。北方夏秋多雨，要做好排水，南方经常出现夏秋干旱，要注意适时灌溉。

　　13.主持人：曹先生，刚才您介绍了薄荷田间管理应该掌握的技术要点。现在我们来谈谈病虫害。请告诉我们薄荷种植中经常发生哪些病虫害？应该如何预防？

　　专家：(1)铁锈。这是一种真菌疾病。5-10月份田间雨水多、湿度大时，容易发病，传播快。开始时下部叶背面有桔黄色粉状夏孢子堆，后期冬孢子堆呈深褐色粉状。严重时，叶子枯萎、翻滚、萎缩、脱落。

　　防控方法：做一个咕

　　防治方法：早上人工捕捉。用90%结晶敌百虫1公斤，切碎的苗和多汁的鲜叶50公斤，或炒过的菜籽饼、棉籽饼50公斤作诱饵，每亩地用2-3公斤，晚上撒在地里诱杀。90%敌百虫500 ~ 800倍液也可用于苗木喷洒。

　　14.主持人：好了，这就是薄荷的防虫问题。曹老师，最后请您给我们讲一下薄荷的采收和留种需要注意哪些问题。

　　专家：(1)建立后备种子场，培育高含油量的良种。为了给大田生产提供纯净充足的种子根，有必要建立薄荷种子田。耕种的田地应该用各种各样的薄荷培育，不要混杂在一起。自出苗起，就要进行严格的除草，把薄荷和其他薄荷品种混在一起除掉，做到早除草，彻底除草。栽培田应给予比一般大田生产更好的栽培管理条件，以培育出健壮、无病害、高产、高油(脑)含量的优良品种种子根。

　　(2)适当收割。薄荷在中国一般一年收获两次，但在中国南方可以收获三次。7月上旬和中旬收获第一茬作物，10月中下旬收获第二茬作物。适时收获可获得全年最高出油率，薄荷油品质优良。由于体内薄荷油和脑的含量往往随生长期和不同的天气条件而变化，所以在含油量高时，把握好温度，及时采收，是实现薄荷油和脑高产丰收的关键措施。具体要做到“三看”:看苗子。薄荷叶在蕾期含油量高，开花期脑含量高。因此，第一批薄荷应在现蕾期和少量开花时采收。第二季薄荷开花30% ~ 40%，顶部叶子卷拢萎缩时采收。这时，如果你把薄荷叶的尖端握在手中，轻轻搅动风，它就会有很浓的香味，这意味着它适合收割。看两天。高温、连续晴天、日照强、风力小时叶片含油量高，反之则相反。应选在连续高温晴天后的第4 ~ 5天，无风或微风天气采收为宜。早晨、傍晚、阴天、雨天、低温、大风天气都不适合收割。看看地面。应在地面干白后采收，以防踩坏地下根。最好在上午10: 00 ~ 16: 00收割，尤其是一天中的12: 00 ~ 14: 00。

　　收割时，将地上的茎尽可能平切，摊在地上，直到五六成干。最好当天切，当天运回蒸馏。为了提高薄荷醇的产量，采收时要做五切，即叶片出油不足、地里有露珠、阴天、雨天、刮风天、地里不干白、日照弱的天气。

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