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　　白三七种植技术,白子菜草药(白背三七)

　　白三七又名百子菜、富贵菜，为多年生常绿草本植物。三七营养价值高，可菜可药，全株可入药。具有降血压、降血脂、控制糖尿病的功效，是一种著名的特色保健野菜。具有发展潜力的资源之一。目前，南京市蔬菜科学研究所已培育出白背三七作为功能性保健蔬菜，实现了周年生产供应，亩产500公斤以上。下面简单介绍一下：特色菜三七的栽培技术。

　　一、品种特性

　　北三七喜采光好，耐热。如果栽培环境阴暗，这种植物就长不好。在10 ~ 25范围内生长良好，越冬温度不低于5。种植在地势高燥、土壤肥沃、排灌方便的沙质土壤中，在良好的管理条件下不易发病。三七出笋快，形成快，连续种植不宜超过2年，否则长势会逐渐减弱。

　　二、栽培技术

　　1.育苗

　　以南京为例，白背三七应采用扦插繁殖。温室扦插育苗应在3-9月进行，1-2周即可生根。温室扦插育苗一年四季都可以进行。从健壮的母株上剪下成熟的枝条作为插条，插条长7-10厘米，有3-5个节，去掉基部的1-2片叶子。(1)苗床育苗：选择有机质含量高的壤土和砂壤土地育苗。冷冻或晒干后翻面15cm以上，做苗床，宽1.3 ~ 1.5m，插条行距20cm，株距6 ~ 10cm。将插条斜插苗床，埋深为插条长度的1/2 ~ 2/3。(2)穴盘育苗：基质为粉碎后的泥炭土、蛭石、珍珠岩和腐熟有机肥，比例为4112，充分混合。将幼苗培育在50孔的托盘中，在扦插前7天，将基质倒入托盘中并放置在苗床上。扦插前2 ~ 3天，用50%多菌灵800倍液对苗床和基质进行消毒，然后将插条直接插在插穗上，插深3 ~ 4 cm，浇水。春季扦插后10-15天保持温度在20-30，生根后白天保持温度在20-25，夜间保持温度在12-15，基质保持湿润，含水量为80%-90%；夏季扦插后7 ~ 10天，覆盖遮光网，生根后基质含水量保持在60% ~ 70%。存活后每天喷一次。当株高15-24厘米，茎粗0.3-0.5厘米，苗龄30-45天时，即可移栽。

　　2.种植

　　种植前10天，结合整地，每亩施腐熟有机肥2500公斤，三元复合肥50公斤，翻耙均匀，做高18-20厘米，宽60-80厘米的畦，两畦间距50-60厘米。春季宜选择晴天种植，种植前7天用塑料薄膜覆盖大棚；在夏季和秋季，种植应在阴天或晴天的晚上进行。株距30 cm 40 cm，带土移栽，膜下滴灌，定根水。

　　3.田疃管理

　　温度：春季，定植后1周内温度应保持在20 ~ 30；植物成活后，白天温度为20 ~ 28，夜间温度为12 ~ 15。夏秋栽培，种植初期要覆盖遮阳网降温。冬季可搭建塑料拱棚，保持适宜植物生长的温度，白天21 ~ 25，夜间12 ~ 15。

　　肥水管理：定植后3 ~ 5天，浇缓苗水，保持土壤湿润。春季土壤水分保持在60% ~ 70%，夏秋季为70% ~ 80%。播种后10-15天，追施苗肥，每亩尿素10公斤；收割时，每两次收割追肥一次，每次每亩追肥15公斤尿素。

　　植物调节：三七叶在生长季节容易重叠。如果植物调节不及时，会影响植物生长。因此，高于地面15厘米以上枝条应剪去。经过多次收获后，b

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