花匠人从多个角度为你分享四叶参的功效与作用,四叶参的副作用,四叶参的功效与作用、禁忌和食用方法，让你更加了解四叶参的功效与作用,四叶参的副作用,四叶参的功效与作用、禁忌和食用方法，包含植物作用与功效相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等植物作用与功效知识。
四叶参的功效与作用,四叶参的副作用,四叶参的功效与作用、禁忌和食用方法
目录四叶参的形态特征产地分布四叶参的功效和作用食用方法四叶参的用法用量四叶参的毒副作用四叶参的副作用又叫乳参、羊奶、山参、白蟒肉、狗头参、乳头薯、乳薯等。它是属于一科一属的一种植物，虽然平时并不常见食用，但是因为它有很好的药用效果，所以喜欢养生的人通常会用四叶参做菜，帮助发挥它的药用价值。下面稍微介绍一下四叶参的相关价值和食用方法。平时可以参考一下。
四叶参的形态特征
多年生蔓生草本植物。根粗壮，倒卵形和纺锤形。攀援茎纤细，无毛，略带紫色，长达1米。叶在茎上互生，小；通常2 ~ 4枝簇生，或对生或近轮生，长圆状披针形，披针形椭圆形，长3 ~ 10厘米，宽1.5 ~ 4厘米，先端尖，基部楔形，全缘，或稍稀疏微波状齿，两侧无毛，底部灰白色；有一个短把手。花单生或成对在枝顶；萼筒5裂；裂片卵状披针形；花冠外面乳白色，里面深紫色，钟形，浅5裂，先端向后卷，具网状脉；5.雄蕊、花丝和花药长度相等；子房半下位，花柱短，柱头3裂。圆锥形的蒴果，有宿存的花萼。花期8 ~。
四叶参的生境分布
生于山坡、林谷等潮湿的地方。分布于中国东北及河北、山西、山东、河南、安徽、江西、湖北、江苏、浙江、福建、广西等地。黑龙江、广西、浙江、江西、福建等地。
四叶参的功效与作用
【性味】:甘新，平。
《别录》:味甘，性温，无毒。
《浙江民间草药》:味辛，性凉。
《广西志》:味甘，温和无毒。
【适应症】:丰胸、消肿、解毒、排脓、通乳。治疗肺痈、乳痈、肠痈、肿毒、瘰疬、喉蛾、缺乳、白带。可用于治疗体虚、溢乳、痈、疮、乳腺炎。
四叶参的食用方法
四叶参炖鸡
材料：鲜四叶参250g，鸡肉半只(约500g)。
调料：精盐，葱花，2-3片(可以放也可以不放)。
注意：不要放，放味精糟蹋口味，想喝原味就喝。
四叶参味道很清。姜片可以用来清味。如果不习惯，可以放姜片清一下味。
做法：
1.将四叶参洗净切片。四叶参的皮比较粗糙。如果太厚，就把它剥了再切片。
2.将鸡肉放入开水锅中焯一下去血水，捞出用清水洗净。
3.如果鸡老了，先把鸡煮到5成熟，再加入四叶参炖。
4.将鸡肉、四叶参和适量的水放入锅中，加入精盐，用武火煮沸，再用文火煨，炖至肉烂熟，即可出锅#p#分页标题#e#
5.将鸡块和四叶参连同汤一起放入碗中，吃鸡和四叶参，喝汤。
四叶参炖猪蹄
材料：鲜四叶参250g，一个。
调料：精盐2-3片，葱花，姜末(可以放也可以不放)。
注意：不要放味精，放味精会糟蹋味道，想喝原味就喝。
四叶参味道很清。姜片可以用来清味。如果不习惯，可以放姜片清一下味。
这份是给一个孕妇的。如果别人一起吃，可以适当增加四叶参和猪蹄的份量。
做法：
1.将四叶参洗净切片。四叶参的皮比较粗糙。如果太厚，就把它剥了再切片。
2.猪蹄洗净切碎。
4.将猪蹄放入锅中，加水，放入高压锅中炖，蒸熟后小火炖3-5分钟。
5.然后关火，高压锅冷却，揭开锅盖，放入四叶参，加入精盐，烧开蒸熟，再小火炖10分钟左右。等肉烂熟了，就可以出锅了。
5.将猪蹄和四叶参连同汤一起放入碗中，吃猪蹄和四叶参，然后喝汤。
四叶参的用法用量
口服：煎剂
治疗肺痈；羊奶一百二十五美元，金银花叶一百二十五美元。用水煎服。(《江西民间草药》)两羊奶四两，雪莲叶(袋)四两。用水煎服。( 《杭州药植志》 )
对于奶蛾、肠痈、肺痈：山螺、蒲公英各五块钱。油炸衣服。( 《浙江民间草药》 )
发乳：山螺、猪前蹄烧焦。( 《浙江民间草药》 )
治头痛，妇女白带：羊奶一两或五块钱，用四两猪炖汤，汤煎服。( 《江西民间草药》 )
蛇咬伤的治疗：鲜羊乳根四两，切碎，水煎服，每日两次；将另一根用水捣碎用于外用。( 《南京地区常用中草药》 )
四叶参的明显作用是清热解毒、催乳、调理体虚等。但是边肖在这里要提醒大家，尤其是刚生完孩子的女性，要注意根据自身情况饮食，配合医生的介绍，才能发挥出最佳效果，因为产后体质非常虚弱，如果吃太多营养的食物，会给身体带来一定的不利影响。所以建议他们平时要注意。
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