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金莲花的食用价值

　　金莲花的味道比较辣。嫩芽、嫩芽和新鲜种子可用作食物调味料，茎、叶和果实富含精油。此外，金莲花的叶子含有丰富的维生素和铁，微辛辣，可以健胃，对胃溃疡和坏血病也有效果！

　　干花可制成金莲花茶饮用。金莲花茶，号称“塞外龙井”，不仅味道很棒，而且养生效果非常好，尤其是女生喝了之后，有排毒养颜的功效！

金莲花的医学价值

　　金莲花可以治疗呼吸道炎症，对扁桃体炎、咽炎、急慢性气管炎等炎症有很好的疗效。有效率达92.7%，大部分症状缓解或治愈。

　　还有清热解毒的作用，在中医经典中有明确记载。

金莲花的观赏价值

　　金莲花是一种很好的观赏植物。可以种植在园林假山中，装饰环境，为城市绿化做贡献。在家种植也是一个好去处。如果家里有庭院的话，可以种在花坛里，也可以种在树旁边。金莲花会顺着爬，长大了会很好看。也可以盆栽，放在家里的茶几、书桌上，也能起到很好的装饰作用。也可以盆栽在吊篮里，上面挂着绿叶和鲜花，看起来会很漂亮。

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