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　　猕猴桃怎么催熟和保存,猕猴桃熟了怎么储存

一、猕猴桃怎么保存

　　1.挑选：猕猴桃可以提前挑选，快熟的可以先吃，硬的和未成熟的可以挑选保存。

　　2.阴凉处存放：猕猴桃过一会儿就吃了。可以把猕猴桃放在保鲜袋或保鲜盒里，保持保鲜袋通风，然后在阴凉处保存。注意避光，不要暴晒，不要放在通风良好的地方，否则会流失大量水分。

　　3.冰箱贮藏：将猕猴桃放入保鲜袋中，然后放入温度适宜的冰箱保鲜层中。可以低温保存一段时间，过一段时间就可以拿出来吃了。

二、猕猴桃怎么催熟

　　猕猴桃成熟后，容易腐烂受损。为了保证猕猴桃在运输过程中不腐烂，商家会在猕猴桃成熟前采摘运输。有时候我们买的猕猴桃是硬的。猕猴桃在贮藏环境中温度升高，代谢就会越活跃，进而加速成熟。也可以准备一个袋子，把猕猴桃和苹果、香蕉、梨等成熟的水果密封起来。成熟的果实会放出乙烯，起到催熟的作用。几天后，如果猕猴桃变软了，你可以把它剥下来吃。

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