花匠人从多个角度为你分享椰子的功效与作用及营养价值,椰子功效作用禁忌的功效与作用，让你更加了解椰子的功效与作用及营养价值,椰子功效作用禁忌的功效与作用，包含椰子相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等植物作用与功效知识。
椰子的功效与作用及营养价值,椰子功效作用禁忌的功效与作用
目录椰子的形态特征：椰子的产地产地主要分类椰子的功效与作用：椰子怎么吃？吃椰子的注意事项椰子是我们生活中众所周知的食物，它的果肉是可以吃的。椰子除了直接吃，用它做菜，其实在治疗疾病方面也有很好的效果。那么你知道椰子的主要功效吗，吃了有什么样的功效呢？下面简单介绍一下椰子的相关功效以及食用注意事项。希望对大家平时吃饭有帮助。
椰子的形态特征
植株高大，树栖，高15-30米，茎粗壮，叶痕呈环状，基部增厚，常有丛生的小根。叶羽状分裂，长3-4米；裂片多数，向外折叠，革质，线状披针形，长65-100厘米或更长，宽3-4厘米，顶端渐细；叶柄粗壮，长达1米以上。椰子花序腋生，长1.5-2米，多分枝；锅铲呈梭形，木质较厚，最低处长60-100厘米或更长，老年时脱落；雄花萼片3片，有鳞，长3-4毫米，花瓣3片，卵圆形，长1-1.5厘米，雄蕊6枚，花丝长1毫米，花药长3毫米；雌花基部有数个小苞片；萼片宽而圆，宽约2.5cm，花瓣与萼片相似，但较小。果实卵圆形或近球形，稍尖，长约15-25厘米，外果皮薄，中果皮厚而纤维状，内果皮坚硬，基部有三个孔，其中一个孔与胚相对，另两个孔结实，果腔含胚乳(即“果肉”或仁)、胚和汁()。开花结果期主要在秋季。
椰子的主要分类
椰子可分为高种椰子和短种椰子，其中高种椰子是世界上种植最广泛的商品椰子。高大的椰子植株高15-30米，基部膨大，由不同的植物授粉。7-8年开始结果，含油量高，经济寿命70-80年。根据果实和叶片的颜色，矮椰子分为红矮、黄矮、绿矮三类。植株仅5-15米高，自花授粉，3-4年后结果。果实小而多，椰肉薄而软，含油量低。经济寿命30-40年。主要用作果用、杂交亲本和观赏用。
椰子的产地生境
椰子原产于东南亚、印度尼西亚到太平洋诸岛。主要分布在23 S至23 N之间的亚洲、非洲和拉丁美洲，赤道沿海地区数量最多。主要产地有菲律宾、印度、马来西亚、斯里兰卡等国家。栽培于广东南部岛屿、雷州半岛、海南、台湾省及云南南部热带地区。
椰子的功效与作用
椰子味甘，性平，入胃、脾、大肠。该果肉具有强壮、补气、消除营养不良的功效。长期食用可滋润面部，益人气力耐饥，治疗小儿驱虫、血吸虫病。椰子水具有滋补解渴的功效，主要用于治疗暑热津液不足引起的口渴。椰子壳油治疗癣和疮。#p#分页标题#e#
1.补益功效
脾胃疲劳、四肢无力、身体虚弱时，将椰子肉切碎，加适量水，蒸熟后食用。效果更好，因为鸡肉、糯米、椰肉都是滋补的，用炖汤治疗，滋补效果更明显。
2.止咳化痰
加入椰子缓解肺火；加入清凉的雪肉或黄耳，可以中和椰子的温热和干燥；感冒咳嗽的时候，不妨吃点椰子肉，可以起到重要的作用。
3.杀虫消疳
椰子肉和椰子汁可以杀死肠道寄生虫。喝它的汁或吃它的肉可以驱除生姜和绦虫。临床使用时，不仅疗效可靠，而且无毒副作用。是理想的杀虫、消除营养不良的食品，能使人气血通畅，皮肤红润。
4.治便秘
经常喝椰子粉是可以起到作用的，尤其是对于经常坐在电脑前的患者。
5.预防多种疾病
椰子水促进肾脏和膀胱功能。此外，吃椰子还有助于防治胀气、便秘、溃疡等消化道和胃肠疾病。椰子已被证明能有效预防癌症
椰子汁富含矿物质，成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱。
6.利尿消肿
椰子水富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗菌、消炎的功效。还能在口腔内形成一层化学阻隔层，有助于维护伤口，修复口腔溃疡。
7.改善口腔溃疡
椰子怎么吃
材料：鱿鱼300克、椰肉200克、番茄400克、黄油15克、半黄半红辣椒、奶油30克、盐3克、黑胡椒5克、大蒜5克。
椰子番茄鱿鱼汤
(1)鱿鱼去黑膜，切块，开水焯一下备用；
(2)用食品加工机将西红柿捣碎备用；
(3)热锅融化黄油，炒蒜粉；
(4)加入番茄泥翻炒2分钟；
(5)加入奶油、黑胡椒粉、2杯水煮至沸腾；
(6)最后加入鱿鱼块、椰肉、彩椒，再煮5分钟，加盐调味。
做法：
材料：粳米100克，鸡肉150克，椰肉(鲜)100克。
椰子糯米蒸鸡饭
将椰子肉切成小块，加入适量的糯米和鸡肉，放入有盖的瓷砖中，蒸至熟。
做法：
材料：椰子1个，鸡肉1只(重约600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约1500克，盐少许。
海南椰鸡汤
(1)鸡肉洗净去皮，放入开水中，浸泡5分钟左右，剁成大块；将核桃用水浸泡去除油味；红枣洗净去核；取椰汁，椰肉切块。
(2)将鸡肉、姜片、核桃仁、大枣、椰汁、椰肉放入10碗开水中，加入姜片，用武火卷起，小火焖3小时，加盐调味。#p#分页标题#e#
做法：
肺炎、感冒、肺气肿、胃炎、痢疾、肠炎、胆结石、胰腺炎、脑炎、中风、低血压、泌尿系统疾病。
椰子食用注意事项
母婴、儿童青少年、老年人、职业人士、更年期女性、慢性病患者、体质虚弱者，哪些人适合吃椰子肉？
哪些人群适宜食用椰子肉
健健康康。疾病患者不适合吃椰子肉。
哮喘、脂肪肝、肝硬化、高血压、糖尿病，哪些体质的人不适合吃椰子肉？
哪些人群不适宜食用椰子肉
排便的人要避免吃椰子肉；体内热量过多的人不宜常吃椰肉；同时，病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管疾病、胰腺炎、糖尿病患者也应忌食。
总的来说，椰子的作用是比较大的，但是我们都知道，任何药食两用的食物，在饮食上都是要注意的。比如椰子可以治疗口腔溃疡、消肿、便秘等方面，但是脂肪肝、高血压、体质虚弱的人不适合吃椰子。所以建议大家平时多注意，不要对身体造成伤害。同时，体质健康的人不要咳嗽，也不要吃太多。
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