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　　大蓟菜怎么吃,蓟菜的做法大全家常

　　蓟怎么吃？这个特别好吃。蓟怎么吃？

食用方法

　　想要吃到好吃的洋蓟，首先要有绝对的耐心(因为洋蓟处理起来比较繁琐)。

　　首先，切掉朝鲜蓟的头部，露出里面的白色物质。不要剪掉太多；同时切下一片洋蓟根，留1-2cm。

　　然后用剪刀把包裹在他皮肤里的叶子的尖端全部剪掉(这部分可以省略)，底部的硬叶子可以直接去掉。可以在切好的叶子口部涂一层柠檬汁，防止氧化变色。

　　将加工过的朝鲜蓟放入水中煮熟。你可以在水中放一些盐40分钟到1小时，这取决于你的洋蓟的大小。

　　煮熟的洋蓟会从绿色变成深绿色或棕色，然后就可以吃了。

　　吃的时候把洋蓟叶子一片一片剥下来。可以根据自己的口味选择蘸什么酱。

　　蓟叶不嚼不吃，把叶子可吃的部分刮出来，用牙吃。

　　吃完外面的整片叶子，就可以吃里面最精致美味的部分了。

　　先把内层白白去掉，再用勺子挖出来，就可以吃到洋蓟最美味的地方了。

　　经常食用有预防动脉硬化、促进消化、保护肝肾的功效。

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