花匠人从多个角度为你分享霸王花的功效与作用及食用方法,霸王花有什么功效和作用以及禁忌，让你更加了解霸王花的功效与作用及食用方法,霸王花有什么功效和作用以及禁忌，包含植物作用与功效相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等植物作用与功效知识。
霸王花的功效与作用及食用方法,霸王花有什么功效和作用以及禁忌
目录霸王花图片什么是霸王花霸王花的营养价值，霸王花的功效和作用，霸王花做法的注意事项微寒；甜；入肺经。清热润肺的功效；咳嗽痰多；解毒消肿。主肺热咳嗽；肺结核；瘰疬；腮腺炎。
微寒阴虚的人要注意饮食。
霸王花，也被称为剑花，于1822年在苏门答腊被发现。它被认为是世界上最大的花。生长期一般为9至21个月，而花期最多只能持续5天。霸王花汤做出来后，吃起来又香又甜又滑。建议选择未经硫磺熏制的霸王花。味道会更好吃。
霸王花(Lady Enforcers)，又名“王花”，因其花巨大而得名。有人形容霸王花发出的恶臭是腐肉和粪便的混合物，很像腐烂动物尸体的气味，因此获得了“尸花”的恶名。“霸王花”还有一个名字叫“大花草属福士花”，是以它的发现者莱佛士福士的名字命名的。
霸王花在日常生活中被广泛使用。霸王花不仅可以供人食用，还具有丰富的药用功效。认为其性味甘凉，入肺，有化痰、除积热、调痰火等功效。霸王花汤具有解热祛痰的作用，对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、流行性腮腺炎有明显疗效。
霸王花图片
霸王花原植物
霸王花中药材
霸王花是什么
别名：
剑花，霸王鞭，量尺，雨花，山寨等。
栖息地分布：
起源于巴西，它通常是栽培的，附着在岩石，墙壁或树上。住在河岸或闲置土地上的人经常被遗弃。
栽培要点：
容易长，怕湿。
收购：
秋季晴天采花，纵剪4-6次，但不分离，晒干或蒸熟，再晒干备用。茎一年四季都可以收获，大部分用于保鲜。
药材属性：
所有的产品都是金黄色或黄褐色，长15-25厘米，外面有皱缩的鳞状萼片，里面有脆弱的花瓣和大部分雄蕊，黄白色的花丝和花药。气微，味微甜。色泽金黄、完整、碎片少者优先。
霸王花的营养价值
霸王花的营养价值很高。通过对食用植物霸王花的部分营养成分进行分析，结果表明，每100 g霸王花干品中营养成分的含量分别为9.570 g、1.812 g、粗纤维2.785 g、灰分1.547 g、961.27 mg和328.45 mg。
特别是测试分析表明，霸王花至少含有13种氨基酸，其中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙酸、赖氨酸是人体必需氨基酸。如《霸王花》中每100ug游离氨基酸有：氨基酸210 mg、丙氨酸112 mg、异亮氨酸25 mg、谷氨酸188 mg、脯氨酸208 mg、苯丙氨酸38 mg、丝氨酸108 mg、酪氨酸122 mg、赖氨酸26 mg、精氨酸78 mg、缬氨酸59 mg、苏氨酸28 mg、亮氨酸42 mg等。此外，还含有铜、氮、铬、镉、钙、锌等元素。对人体很重要。因此，霸王花具有很高的食用价值。#p#分页标题#e#
霸王花的食用方法:
霸王花是用来做饭的，主要是用老火煲汤。霸王花汤具有清心润肺、清热解暑、化痰止咳的作用。其次，霸王花唐宝对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、结核病、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎等有明显疗效。以及滋养和美容功能。而且在《霸王花》里做汤后，吃起来又香又甜又滑，深受“做汤人”广东人的喜爱。这是一种极好的汤料。
做汤的时候，广东人习惯用霸王花煮猪骨，加蜜枣或者一点罗汉果，煮1-2个小时做汤。还可以用霸王花和猪舌、猪肺、瘦肉、鸡肉、冬瓜等原料煲汤，香甜有益。
霸王花可以生吃，蘸糖水吃；也可以用新鲜的霸王花做汤：挑盛开但还微微露在外面的霸王花七根，然后用自来水慢慢冲洗。既要清洗整朵花，又要保护花蜜不被冲走。切掉根部，轻轻旋转，就会拉出一个长长的花心(一般留作他用)。最后一朵花会被撕成4瓣，依次浇水后放入砂锅和各种原料中。煨大约2小时。
更重要的是，霸王花以干成品为原料做汤。当地人在夏秋两季采集网花，将霸王花纵向切开(基部相连)，略蒸，然后晒干备用。
霸王花的功效与作用
[性味]
甘；微寒。
[归经]
入肺经。
【功能主治】
清热润肺；咳嗽痰多；解毒消肿。主肺热咳嗽；肺结核；瘰疬；腮腺炎。
055-79000:‘止气止痛，治痰火咳嗽，猪肉煎服。’
广州空军《岭南采药录》:‘清热润肺止咳。治疗肺结核、支气管炎、颈淋巴结结核和腮腺炎。
霸王花唐宝对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结结核、腮腺炎等有明显疗效。以及滋养和美容功能。
霸王花的做法
霸王花罗汉果清心润肺汤
材料：
霸王花、分别约500g。
练习：
(1)将汤洗净，用清水浸泡30-60分钟左右。
(2)选鲜排骨500克左右，洗净后放入锅中，加入清水至盖过，用大火煮至水开约1.5分钟。关火，拿起排骨。
(3)然后将泡好的汤和排骨放入汤锅中，用大火煮30分钟。
(4)1-2小时后，根据大家的喜好加盐调味，即可享用清心润肺的霸王花罗汉果汤。
霸王花粟米猪骨汤
材料：
1 kg，霸王花适量，干适量，甜适量，盐适量。
练习：
(1)将所有材料洗净放入锅中。
(2)烧开后小火炖2小时，加盐调味。霸王花有一种特殊的香味，口感顺滑，汤汁香甜可口。
霸王花炖猪肚
材料：#p#页码标题#e#
五花肉100克，霸王花50克，薏苡仁50克，龙骨150克，生姜10克，清水1700克。
调料：
盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
练习：
(1)五花肉切块沥水，龙骨切块沥水，薏苡仁洗净，霸王花洗净切段，生姜切片备用。
(2)将清水、姜片、猪肚、龙骨、薏米、霸王花放入清锅内，用武火煮沸，小火炖1小时即可入味。
霸王花鸡脚猪骨汤
材料：
霸王花，凤爪，猪骨，花生，南杏北杏，两个蜜枣，两个胡萝卜。
练习：
(1)昨晚将霸王花用冷水浸泡，花生米用温水浸泡，鸡爪剪指甲，猪骨、鸡爪用开水焯去血沫，捞出用冷水冲洗备用，胡萝卜去皮切块。
(2)烧开水，加入鸡爪，猪骨，霸王花，花生，南杏：北杏=4:1，蜜枣，胡萝卜块，
(3)大火烧开，1-2分钟后转小火焖4小时，汤碗加盐即可食用。鸡粉(可选)上桌。
霸王花胡萝猪骨汤
材料：
骨头、霸王花、胡萝卜、蜜枣、生姜和干贝。
练习：
(1)猪骨溺水。
(2)提前泡一会儿霸王花。
(3)将所有材料放入汤锅中。
(4)大火烧开后转小火焖2小时，再加入适量盐后饮用。
霸王花清汤
材料：
霸王花，适量做。
练习：
(1)干泡霸王花。
(2)取出晒干的霸王花，沥干水分，放入锅中。
(3)加水直接煮，半小时左右。放一些盐和你喜欢的调料。
(4)最好不要放葱花。有些人吃了会觉得难过。
注意事项
食用剑花的日常注意事项
谁适合吃剑花？
健康适中体质、气虚体质、气滞体质、湿热体质、痰湿体质、内在体质、血瘀体质。
哪些人不适合吃剑花？
阳虚体质，易
霸王花干品为不规则的条状束，长约15-17cm，花被呈褐色或黄褐色，萼筒细长部分扭曲成束，外侧有皱缩的鳞片，上部花被窄而披针形，有纵脉，常数轮粘在一起。花被雄蕊多，气息弱，味微甜。花朵大、颜色鲜艳、味道香甜者优先。
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