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　　花椒作为一种具有保健功能的水果，当然含有大量的有益物质。比如维生素B1-3和维生素C，花青素和各种微量元素，以及对人体非常有益的纤维。具有抗炎、抗氧化、明目、调理脾胃、通便、排毒、美容养颜、改善贫血等功效。

　　前面说过，膳食纤维含量高是花椒的一大特色。花椒果实肚子里的果肉，因为一种元素的存在，让人吃起来有饱腹感。从而减少人们的食量，利于散热，提高减肥效果。

　　懂得养生的朋友一定知道，维生素有助于保持容颜永久，延缓衰老进程。还能帮助人体排出一种叫做自由基的无用物质，可以降低皮肤衰老速度，所以美容养颜并不是自然而然的事情。

营养价值

　　花椒籽中的木质素可以促进消化。如果肠胃功能加快蠕动，有助于缓解便秘，加速排便。

　　口干是酸酸甜甜的，因为花椒的果肉中含有一种有机酸。内服有利于体内炎症的缓解，外敷可加速伤口结痂，从而愈合。

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